НОВОСТИ

Август является крайне богатым месяцем на разного рода праздники. Особенно много тех, что корнями уходят в славянские традиции. Среди них выделяются три Спаса - Медовый, Яблочный и Ореховый.

По сложившейся за много лет традиции, первым – 14 августа - празднуется Медовый Спас, Первый Спас или, как его еще называют, Спас на воде, Маковый Спас, Маковей. Церковь в этот день отмечает Происхождение (изнесение) древ Креста Господня.

В этот день начинается Успенский пост, созревает мак, и пчелы заканчивают сбор меда и начинают консервацию сот на зиму.

Христиане празднуют в этот день вынос частиц древесины креста, на котором распяли Христа. Они считаются исцеляющими и предотвращающими эпидемии. В этот день служители выносят реликвии из храмов и двигаются к водоемам, потому существует еще одно название - Спас на воде. С этого дня также начинают улетать на юг птицы.

В церкви на Медовый Спас святят воду, мед, мак и разные цветы. Стараются, чтобы в букетике присутствовала маковая головка. Освященные в церкви цветы хранили в течение всего года, а весной вплетали в волосы, чтобы коса у девушки оставалась толстой. Из освященных васильков и бархатцев делали отвар, в котором купали больных детей. Считалось, что такие ванны из цветков бархатцев хорошо помогают при желтухе.

На прошлой неделе цены на зерно в центральной части России и Поволжье обвалились на 250–700 руб. за тонну — это самое сильное падение с начала сезона. На рынок давят большой урожай, рекордные запасы, а также недостаток вагонов и элеваторных мощностей. Если такая же ситуация повторится на юге страны, то это снизит экспортные цены российского зерна.
Цены на зерно в регионах массовой уборки — центральной части России и Поволжье — по итогам прошлой недели обвалились на 250–700 руб. за тонну, сообщается в обзоре аналитического центра «Совэкон». Это крупнейшее падение в регионах с начала сезона, не было такого обвала и на старте предыдущего сельхозгода, отмечает директор «Совэкона» Андрей Сизов. Так, средние цены на пшеницу четвертого класса за неделю снизились на 275 руб., до 8,1 тыс. руб. за тонну. Ячмень подешевел на 250 руб., до 6,55 тыс. руб. за тонну, рожь — на 700 руб., до 5,3 тыс. руб. за тонну. Падение цен на пшеницу третьего класса было менее значительным — на 100 руб., до 8,95 тыс. руб. за тонну, пишет kommersant.ru.
Предложение весьма высоко, на цены давит огромный урожай, объясняют в «Совэконе». Там повысили прогноз сбора зерна до 125,2 млн тонн (в том числе 77,9 млн тонн пшеницы). В 2016 году Россия собрала рекордные 120,7 млн тонн зерна (73,3 млн тонн пшеницы). Учитывая хорошую урожайность и высокие темпы уборки, в этом сезоне может быть побит рекорд СССР от 1978 года, когда собрали 127 млн тонн зерна, полагает господин Сизов. Минсельхоз пока сохраняет прогноз по сбору зерна на уровне 103–105 млн тонн.
Кроме высокого урожая на рынок сейчас давят рекордные переходящие запасы, говорит президент Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский. На 1 июля Росстат оценивал их объем в 15,3 млн тонн, что на 12% больше, чем годом ранее.
На динамику внутренних цен также влияет нехватка элеваторных мощностей в Поволжье и недостаток вагонов для оперативной перевозки зерна, добавляют в «Соэвконе». «Вагоны уже расписаны до сентября включительно с захватом части октября. В такой ситуации неизбежно образование излишков, поэтому падение внутренних цен может быть значительным»,— ожидает гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. Также на внутренних ценах сказалась начавшаяся перестройка зернового рынка, в ходе которой крупнейшие экспортеры отказываются от посредников и закупают зерно напрямую у производителей или комиссионеров, указывает господин Злочевский.
В краткосрочной перспективе падение цен на зерно в центральных регионах и Поволжье может продолжиться, учитывая, что там убрано не более трети урожая, прогнозирует Андрей Сизов. Внутренние цены в ближайшие недели продолжат прогибаться под тяжестью огромного урожая до уровня ниже экспортного базиса (экспортная цена с учетом стоимости поставки), соглашается господин Рылько. «Это в меньшей степени касается цен на пшеницу третьего класса, которые, как и в прошлом году, будут больше зависеть от регионального дефицита»,— уточняет он.
Аркадий Злочевский полагает, что снижение внутренних цен в перспективе затронет и южные регионы, откуда идут основные объемы зерна на экспорт. По данным «Совэкона», цены спроса на пшеницу четвертого класса в портах на прошлой неделе остались в диапазоне 10,2–10,4 тыс. руб. за тонну. Экспортные цены снизились на $1, до $196–198 за тонну (FOB). При этом, по данным аналитического центра, у основного российского конкурента на мировом рынке пшеницы — Франции — на минувшей неделе экспортные цены были в диапазоне $190–192 за тонну.
Падение внутренних цен позволит снизить котировки российским экспортерам, что увеличит их конкурентоспособность и ускорит темпы отгрузок, рассчитывает господин Злочевский. В конце июля Россия резко ускорила экспорт зерна, пишет «Совэкон» со ссылкой на Федеральную таможенную службу. В пятницу Минсельхоз сообщил, что с 1 июля по 9 августа Россия увеличила экспорт зерна на 24,1%, до 3,65 млн тонн (пшеницы — на 2,6%, до 2,4 млн тонн). Ускорение отгрузок президент РЗС связывает именно с благоприятной для экспортеров конъюнктурой на внутреннем рынке. По итогам сезона Россия может вывезти 38 млн тонн зерна против 35,5 млн тонн в прошлом сельхозгоду, давал прогноз на прошлой неделе глава Минсельхоза Александр Ткачев.

Минсельхоз подсчитал, что с 2013 по 2016 год рентабельность производства сельскохозяйственной продукции увеличилась в 2,2 раза. Как сообщили в ведомстве «Известиям», показатель продолжает расти. В первую очередь выгоду почувствовали производители молока. Повышение доходности они объясняют ростом спроса на сырье. Производители мяса и овощей заявили, что медленный рост экспорта не позволяет говорить об увеличении рентабельности.

По данным Минсельхоза, в 2016 году соотношение между прибылью и затратами сельхозпроизводителей составило 16,4%. Это в 2,2 раза больше, чем в 2013 году (тогда этот показатель достигал всего 7,3%). Как добавили в ведомстве, рентабельность в I квартале 2017 года превысила прошлогодние цифры и достигла 16,9%.

— Прогноз по всему 2017 году пока делать рано, такая возможность появится при поступлении финансовой отчетности за девять месяцев, — добавили в пресс-службе Минсельхоза.

В ведомстве пояснили, что показатель рентабельности рассчитывается исходя из суммы прибыли до налогообложения и затрат на производство и реализацию товара. При этом учитываются все виды деятельности, относящиеся к сельхозотрасли.

Производители молочной продукции отметили увеличение рентабельности. Это произошло за счет роста спроса на отечественное сырье.

— В 2014 году наш внутренний рынок освободился от продукции, которая поставлялась из стран Евросоюза. Тогда у переработчиков молочного сырья выросла потребность к покупке сырого молока. И результаты этого таковы: если в 2013 году в среднем рентабельность в нашей сфере составляла около 0%, то в 2016 году — уже 20–25%, — рассказал «Известиям» исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов.

У предприятий, выращивающих овощи, соотношение между прибылью и затратами не выросло. Исполнительный директор Плодоовощного союза Михаил Глушков объясняет это недостаточными объемами экспорта продукции.

— Огурцы, помидоры, картофель в основном реализуются на внутреннем рынке. Поставки за рубеж пока еще не достигли таких показателей, при которых можно говорить о росте рентабельности. К тому же в настоящий момент наблюдается тенденция по снижению оптовых цен на овощную продукцию, поэтому выгода сельхозпроизводителей не увеличивается, — сообщил эксперт «Известиям».

Не выросла рентабельность и в производстве мяса птицы. По словам руководителя исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, связано это со стагнацией цен на продукцию. Он добавляет, что единственная поддержка для производства на птицефабриках — это доступная стоимость кормов.

— Что же касается свиноводства, то здесь наибольшую выгоду производители фиксировали в 2014 и 2015 годах. А годом позже рентабельность несколько упала, — пояснил Сергей Юшин. — В отношении говядины трудно что-то сказать. Россия как страна — производитель этого мяса пока не может похвастаться особыми успехами.

В зерновой сфере рост экспорта за последние три года привел к увеличению средних цен на продукцию на 20%. Об этом «Известиям» сообщил президент Национального союза зернопроизводителей Павел Скурихин. Однако, по его словам, валютные изменения спровоцировали и рост себестоимости. Больше средств пришлось тратить на средства защиты растений, семенной материал и сельхозтехнику.

Рентабельность сельскохозяйственных товаропроизводителей — один из индикаторов госпрограммы развития сельского хозяйства до 2020 года. Согласно этому документу, соотношение между прибылью и затратами на производство в 2018 году должно составить примерно 15%, а спустя еще год — 16%, то есть целевые показатели программы уже достигнуты. 

В китайском Фуюане представители России и Китая подписали четырёхстороннее соглашение о сотрудничестве между Тихоокеанским государственным университетом, Дальневосточным научно-исследовательским институтом сельского хозяйства, академией наук провинции Хэйлунцзян и Главной объединённой компанией по развитию экономического и технического сотрудничества провинции Хэйлунцзян. Рамочный документ предусматривает реализацию проектов по шести направлениям. Над их воплощением в жизнь будет работать российско-китайская рабочая группа, которую возглавили заместитель мэра Хабаровска по международным и внешнеэкономическим связям Александр Александров и секретарь комитета КПК города Фуюань Чжоу Хун.

«Между Хабаровском и Фуюанем налажено сотрудничество в области спорта, культуры, образования, экологии, беспошлинной торговли. Сегодня сделан ещё один важный шаг в сфере взаимодействия, а значит, и сближения двух городов, двух стран», — отметил Чжоу Хун.

В рамках соглашения, в частности, учёные хэйлунцзянской академии наук и ТОГУ в ближайшее время намерены заняться вопросом изучения дикорастущей клюквы на территории России, и этой же ягоды, привезённой из-за рубежа, и совместной селекционной работой. Как сообщили в пресс-службе хабаровской мэрии, другое направление сотрудничества — выращивание в промышленных целях специально выведенных безнаркотических сортов конопли. Это растение уже выращивают в некоторых регионах России. Из него изготавливают высокопрочные строительные материалы, экологически чистую одежду и другие предметы.

Стороны также намерены заняться выращиванием в искусственных условиях древесного чёрного гриба для пищевой промышленности. Также среди совместных проектов — создание Big Data – больших баз данных, направленных на систематизацию больших объёмов информации, производство биологических удобрений и сбор дикоросов.

«Подписанный сегодня документ — знаковый, он предполагает сотрудничество и в сфере науки, и промышленной плоскости, — отметил представитель ТОГУ Геннадий Маркелов, — речь идёт не просто о развитии технологий, но и о создании научной базы и разработке новых технических решений для создания нового типа технологий для народного хозяйства двух стран».

Урожай зерновых в Краснодарском крае составит, по оценке специалистов, 14,2 млн тонн, что больше, чем в прошлом году, когда на Кубани был установлен рекорд в данной отрасли. Об этом сообщил журналистам замгубернатора региона Андрей Коробка.

«Общий урожай [зерновых], я думаю, у нас составит 14,2 млн тонн», — сказал Коробка, уточнив, что в прошлом году кубанские аграрии собрали 14 млн тонн зерновых.

Сбор яровых и озимых пшеницы и ячменя уже завершен — получено 10,36 млн тонн (на 212 тыс. тонн больше, чем в прошлом году — прим. ТАСС). Урожай риса, как и планировалось ранее, прогнозируется не менее прошлогодних 1 млн тонн, кукурузы — не менее прошлогодних 3 млн тонн. По всем культурам планируется установить рекордные показатели, добавил Коробка.

Кубань является лидером в России по сбору зерновых.