НОВОСТИ

Власти КНР распорядились провести на территории страны проверку незаконного возделывания генно-модифицированных культур.

Об этом сообщило агентство Рейтер со ссылкой на Министерство сельского хозяйства Китая. Причиной послужили сообщения о том, что ГМО-культуры обнаружили в ведущей провинции страны по выращиванию сои.

Известно, что Китай является крупнейшим импортером сои в мире. Между тем, значительная часть урожая сои в США, Бразилии и Аргентине – это как раз ГМО-культуры. А вот у себя дома Китай пока не решается дать зеленый свет на выращивание трансгенных культур, хотя тратит огромные средства на исследования в этой области, отмечает Рейтер.

Эта вполне разумная, как представляется, позиция вошла в противоречие с жизнью. Многие крестьяне тайком выращивают ГМО-культуры в погоне за прибылью. Не обошло это поветрие и северо-восточную провинцию Хэйлуцзян.

Одно китайское деловое издание ранее сообщало, что выращивание ГМО было зафиксировано около города Суйхуа. Никаких других подробностей, отмечает Рейтер, издание не привело. Власти провинции Хэйлуцзян также пообещали провести свое расследование.  

Критики ГМО давно обвиняют Министерство сельского хозяйства в слабом контроле за экспериментальными полями с генно-модифицированными культурами. Утверждают, что семена даже раздают крестьянам для выращивания.

Отдельные активисты заявляют, что генно-модифицированный рис выращивают в 20 провинциях страны.

Почему встревожились власти? В провинции Хэйлуцзян производится около трети всей китайской сои. Местная соя идет на пищевые нужды, поскольку она природная (не ГМО) и богата белком. Из нее делают соусы, соевый творог и др. Китай поставляет за границу каждый год 200 тыс. тонн сои, в основном в Южную Корею, Японию и даже США.

В нынешнем году Министерство сельского хозяйства Китая уже пересмотрело правила обращения с ГМО из-за опасений общественности по поводу того, что ГМО могут попасть в пищу человека. Видимо, для этого появились определенные основания.

Портовые власти, особенно в северной провинции Шандун, являющейся крупнейшим логистическим центром по переработке импортной сои, также провели соответствующие мероприятия с целью пресечь незаконную продажу дешевой сои китайским компаниям по производству продовольствия.

Производитель сырого молока СХП «Вощажниково» (Ярославская область) прошел аттестацию компании Valio и будет поставлять молоко на переработку на завод компании «Галактика» в Ленинградской области, на котором производится продукция Valio. О начале регулярных поставок пишет сайт unipack.ru. Стандарты Valio одинаковы для всех стран и считаются строже требований по качеству ЕС и России. Сырое молоко будет регулярно проверяться на соответствие сортности, отсутствие антибиотиков, схем лечения и профилактики заболеваний коров. Контролироваться должно и качество воды и кормов. Valio не допускает наличие ГМО в кормах. Финская Valio начала расширять производство в России после введения продовольственного эмбарго 7 августа прошлого года. Первым шагом стало расширение сотрудничества с заводом «Галактики» в Гатчине. За год Valio увеличила аренду мощностей предприятия с 6% до 10%. Мощность всего предприятия компании «Галактика» в Гатчине составляет 600 т продукции в сутки, однако загружено из них только 350 т/сутки. В январе 2015 года Vaio начала производство на подмосковном заводе немецкой компании Ehrmann.

В январе-августе 2015 года в России продолжилось тенденция роста объемов производства большинства видов мясной и молочной продукции, сообщает Росстат. 

Так, производство мяса и субпродуктов убойных животных составило 1,4 млн тонн, что на 13,7% превышает показатель января-августа прошлого года. Кроме того, также увеличились объемы производства мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы на 10,6% – до 2,8 млн тонн, а также сыров и сырных продуктов - на 25,1%, до 389 тыс. тонн.

В то же время, в январе-августе отмечено сокращение объемов производства жидкого обработанного молока на 0,7% – до 3,6 млн тонн, а также колбасных изделий - на 0,4%, до 1,02 млн тонн

В текущем году уборочная площадь посевов риса на Кубани составляет 134,3 тыс. га, что на 3,5 тыс. га больше, чем в 2014 году.

По оперативным данным на 15 сентября 2015 года в рисосеющих районах края скошено 34,2 тыс. га риса, обмолочено 18,8 тыс. га площадей (14%). Валовой сбор зерна риса составляет 112,3 тыс. тонн при урожайности 59,8 ц/га, что на 0,6 ц/га больше чем на аналогичную дату 2014 года. В день убирается 4,9 тыс. га риса.

Лидирующие позиции по урожайности занимают Калининский (64,1 ц/га) и Крымский (62,0 ц/га) районы.

В крае в полном объеме выполнен комплекс уходных работ по защите от сорняков, вредителей и болезней, соблюдался режим орошения, что позволило сформировать урожай на уровне прошлого года.

Потому что себестоимость растет, а продажи падают. Компании вынуждены выкручиваться.

Экономят на таре — стеклянную меняют на дешевую пластиковую, на сырье — в сыр и молоко стали добавлять растительные жиры. Качество ниже, но и себестоимость тоже – почти в два раза. В колбасе или пельменях вместо мяса могут оказаться хрящи и другие субпродукты. В шоколад вместо масла какао добавляют более дешевое – пальмовое. Тертый какао меняют на порошок. А многие производители и вовсе зарабатывают на воде.

Дмитрий Востриков директор по развитию "Руспродсоюза": Воду продают сплошь и рядом, начиная от рыбы — это повышенная глазурь, либо производитель использует влагоудерживающие вещества

Например, каррагинан в колбасе. Вместе с водой он образует массу, которая увеличивает размер продукта. Все изменения в составе продукта производитель обязан указать на упаковке. Но делают это не все. А если на этикетке ингредиенты одни, а внутри другие – это уже называется фальсификат. За фальсификацию, считают эксперты, нужно увеличивать штрафы. Некую надежду дает и создание новой структуры – Российской системы качества. Планируется, что она будет мониторить рынок и присваивать знаки качества достойной продукции. Пока потребителям советуют научиться считать.

Артем Белов исполнительный директор Национального союза производителей молока: Для того чтобы произвести килограмм сыра, нужно от 8 до 11 килограммов молока, килограмм молока примерно стоит около 20 рублей, на переработку нужно добавлять 20%, добавляем маршрут производителя, 10-15% на логистику

Со всеми издержками и накрутками килограмм сыра стоит примерно 400 рублей. Если вам предлагают купить сыр за 200 рублей, то это повод задуматься о качестве товара.