НОВОСТИ

Первые результаты анализа данных о молочной продуктивности более 1 млн животных из 44 регионов России были представлены в Москве на конференции «Геномные технологии в племенном скотоводстве».

Открывая конференцию академик РАН, председатель совета по биотехнологии РАН, Константин Скрябин отметил, что в основе любой системы селекции лежит геномный индекс племенной ценности. Оценка племенной ценности позволяет управлять процессом генетического совершенствования, то есть повышать молочную или мясную продуктивность, улучшать фертильность, обеспечивать рост продуктивного долголетия, а также добиваться сокращения расходов за счет снижения потери стельности по генетическим причинам.

С каждым годом практика применения в племенной работе геномных технологий увеличивается, что находит свое положительное отражение в процессе формирования высокопродуктивного поголовья крупного рогатого скота отечественной селекции.

Российские ученые разработали национальную систему геномной оценки племенной ценности крупного рогатого скота по признакам молочной продуктивности. Это позволит выявить животных, которые смогут производить более продуктивное потомство.

«В России применялись устаревшие методы для оценки племенной ценности животных. Они не позволяли вести конкурентоспособную племенную работу. Специалисты ориентировались на три параметра: происхождение, продуктивность животного и его потомков, – пояснил Илья Рукин, научный сотрудник лаборатории молекулярно-генетической экспертизы ООО «Мой Ген». – Современные методы позволяют добавить еще один важный источник информации – геном животного. Это позволит судить о его племенной ценности при рождении, а не ждать 5-7 лет как при традиционном подходе к оценке».

Ученые проанализировали информацию о продуктивности более 1 млн животных из 44 регионов России. Была разработана уникальная система оптимизации данных о происхождении животных для построения максимально точной матрицы родства. Это позволит управлять процессом генетического совершенствования популяции, то есть повышать молочную или мясную продуктивность, улучшать фертильность, обеспечивать рост продуктивного долголетия, а также добиваться сокращения расходов за счет уменьшения заболеваемости и снижения вероятности врожденных дефектов.
Обсуждался на конференции и опыт других стран. Об использовании геномных технологий в молочном животноводстве Ирландии рассказала Romy Morrin O’Donnel Weatherbys Scientific, Ireland. «В 1998 году была создана единая база данных для молочного и мясного скотоводства. Основная задача – повысить прибыль фермеров с использованием технологии подбора и оценки животных для максимального увеличения эффекта селекции. В 2002 году база данных была опубликована в открытом доступе и стала доступна всем специалистам отрасли».

Помимо результатов разработки геномной оценки племенной ценности и их практического применения для сельских хозяйств, на мероприятии обсуждались такие темы, как создание геномного паспорта животного, производство натурального молока А2 на основе результатов генетического тестирования коров, влияние генетических заболеваний на экономическую эффективность разведения скота и другое.

XII Всероссийский Форум «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности» открыл деловую программу 22-й международной выставки «Агропродмаш-2017», стартовавшей сегодня в «Экспоцентре» на Красной Пресне.

Форум – признанная официальная деловая площадка для обсуждения проблем молочной отрасли. Он организован КВК «Империя» при поддержке «Экспоцентра» и объединяет руководителей молокоперерабатывающих заводов, производителей оборудования, аналитиков и специалистов по модернизации молочных производств, маркетологов, практиков молочной индустрии. 

Пленарная сессия форума была посвящена обсуждению ситуации на рынке молочной промышленности, наиболее острых проблем отрасли.

Эксперты отметили, что ограничение импорта сыграло большую роль. Импортных поставщиков, прежде всего, сыра и других молокоемких продуктов заместили российские производители. Серьезно нарастили поставки на территорию Российской Федерации белорусские компании.

«Существенно выросла цена на готовую продукцию, что повлияло на сокращение спроса и потребления молока на душу населения, – заявил председатель правления Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Андрей Даниленко. – Несмотря на значительный экспортный потенциал, экспорт молочной продукции также снизился».

Государство усилило внимание к молочной отрасли. Увеличился объем господдержки, направленной на молочное животноводство, которая сегодня выражается в основном в компенсации высокой стоимости кредитных ресурсов.

На российском молочном рынке достаточно жесткая конкуренция, которая будет усиливаться, считает Андрей Даниленко. Он подчеркнул, что на первый план выходит вопрос конкурентоспособности отечественной молочной промышленности. «Сегодня только около 20% российских предприятий-производителей сырого молока отвечают всем современным технологическим требованиям», – констатировал глава Союзмолока.

Почти 70% российских компаний молочной индустрии имеют изношенное оборудование и устаревшее производство. Возможности повышения конкурентоспособности отечественных молокоперерабатывающих предприятий, автоматизации производства, перспективы внедрения инноваций, IT-технологий в молочной отрасли и ряд других тем обсуждались на технологических сессиях форума. Лидеры производства представили новейшие технологии молочной промышленности. Наиболее успешные производители поделились опытом модернизации молочного предприятия, получения субсидий от государства на обновление молочных технологий и выбора поставщиков промышленного оборудования.

В ходе форума участники смогли задать все интересующие их вопросы и получили квалифицированные ответы.

По состоянию на 6 октября 2017 года в целом по стране зерновые и зернобобовые культурыобмолочены с площади 42,7 млн га (в 2016 г. – 43,3 млн га). Намолочено 128 млн тонн зерна (в 2016 г. – 112,8 млн тонн) при урожайности 30 ц/га (в 2016 г. – 26,1 ц/га).

Пшеница озимая и яровая в целом по стране обмолочена с площади 26,2 млн га (в 2016 г. – 27,0 млн га). Намолочено 85,5 млн тонн зерна (в 2016 г. – 75,4 млн тонн) при урожайности 32,6 ц/га (в 2016 г. – 27,9 ц/га).  

Ячмень озимый и яровой обмолочен с площади 7,5 млн га (в 2016 г. – 8,1 млн га). Намолочено 21,1 млн тонн (в 2016 г. – 19 млн тонн) при урожайности 28 ц/га (в 2016 г. – 23,5 ц/га). 

Кукуруза на зерно обмолочена с площади 1,2 млн га (в 2016 г. – 784,3 тыс. га). Намолочено 5,5 млн тонн (в 2016 г. – 4,2 млн тонн) при урожайности 47 ц/га (в 2016 г. – 52,9 ц/га). 

Рис обмолочен с площади 121,5 тыс. га (в 2016 г. – 59 тыс. га). Намолочено 758,3 тыс. тонн (в 2016 г. – 371,1 тыс. тонн) при урожайности 62,4 ц/га (в 2016 г. – 62,9 ц/га). 

Подсолнечник на зерно обмолочен с площади 2,6 млн га (в 2016 г. – 2,3 млн га). Намолочено 4,7 млн тонн (в 2016 г. – 4,2 млн тонн) при урожайности 18,2 ц/га (в 2016 г. – 17,8 ц/га). 

Соя обмолочена с площади 1,0 млн га (в 2016 г. – 726,7 тыс. га). Намолочено около 1,7 млн тонн (в 2016 г. – 1,4 млн тонн) при урожайности 16,6 ц/га (в 2016 г. – 18,6 ц/га). 

Рапс обмолочен с площади 785,5 тыс. га (в 2016 г. – 811,1 тыс. га). Намолочено 1,4 млн тонн (в 2016 г. – 1 млн тонн) при урожайности 17,5 ц/га (в 2016 г. – 12,3 ц/га).

Лен-долгунец вытереблен с площади 37,3 тыс. га (в 2016 г. – 44,4 тыс. га).

Сахарная свекла выкопана с площади 640,8 тыс. га (в 2016 г. – 507,3 тыс. га). Накопано 26,9 млн тонн (в 2016 г. – 22,2 млн тонн) при урожайности 419,7 ц/га (в 2016 г. – 438,3 ц/га).

Картофель в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах выкопан с площади 217,3 тыс. га (в 2016 г. – 252,5 тыс. га).  Накопано 5,1 млн тонн клубней (в 2016 г. – 5,3 млн тонн) при урожайности 235,0 ц/га (в 2016 г. – 211,4 ц/га). 

Овощи в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убраны с площади 112,4 тыс. га (в 2016 г. – 114 тыс. га). Собрано 2,6 млн тонн (в 2016 г. – 2,5 млн тонн) при урожайности 232,1 ц/га (в 2016 г. – 218,9 ц/га).          

Сев озимых культур проведен на площади 14,5 млн га (в 2016 г. – 12,9 млн га).

В рамках главной агропромышленной выставки «Золотая осень-2017» прошла сессия «Масложировая отрасль – драйвер в повышении эффективного использования ресурсов АПК» c участием директора Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Евгения Ахпашева.

Открывая мероприятие, председатель Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Михаил Щетинин подчеркнул, что сегодня масложировая отрасль является одной из самых успешных в российском АПК и демонстрирует неуклонный ежегодный рост показателей.   

«Выручка в отрасли растет быстрее, чем в пищевой промышленности в целом: с 2013 года рост составил 93%, тогда как в целом пищевая промышленность показала рост выручки за этот период на 43%, — подтвердил слова коллеги Евгений Ахпашев. — Мы на три года опередили график достижения большинства целевых показателей Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности до 2020 года. В том числе произвели почти на 1 млн тонн больше подсолнечного масла, на полмиллиона тонн больше соевого масла».

Спикеры форума отметили, что масложировая отрасль, полностью обеспечив своей продукцией отечественный рынок, является также одним из драйверов развития несырьевого экспорта, с потенциалом роста в мире на 20,2% к 2025 году по оценкам продовольственной и сельскохозяйственной Организации Объединенных Наций. 

Была рассмотрена аналитика мирового и российского рынков масличных и продуктов их переработки. Участники обсудили ключевые вопросы развития отрасли, в том числе в сфере государственного регулирования. 

«Масложировой отрасли Минсельхоз уделяет большое внимание, мы проводим мониторинг актуальных вопросов, привлекая ключевых игроков и ведущих экспертов. Мы собрали на базе Аналитического центра Минсельхоза базу данных по перерабатывающим мощностям с детализацией до каждого предприятия, что позволяет взвешенно подходить к вопросам инвестиционного развития отрасли и оперативно устранять дисбалансы. Также внесли изменения в перечень направлений целевого использования льготных кредитов для привлечения льготного кредитования в строительство мощностей по хранению и перевалке растительных масел», — рассказал Евгений Ахпашев.

Модератором дискуссии выступил генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. В обсуждении приняли участие исполнительный директор Масложирового Союза России Михаил Мальцев, руководитель отдела анализа сырьевых и отраслевых рынков холдинга «Солнечные продукты» Владимир Жилин, директор по стратегическому менеджменту коммерческой деятельности дивизиона экспортного потенциала АО «УК ЭФКО» Ростислав Ковалевский, более 150 отраслевых экспертов и сельхозтоваропроизводителей, представителей перерабатывающих предприятий масложировой отрасли, производителей масличных, поставщиков технологий и оборудования, трейдеры и отраслевые аналитики.

Инвестиции вьетнамской компании TH True Milk в молокоперерабатывающий завод, который станет второй очередью крупного молочного кластера в Волоколамском районе Московской области, составит 1,6 млрд рублей.

Об этом в среду сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья по итогам подписания соглашения о намерениях между компанией и правительством региона.

Соглашение о намерениях подписали министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин и генеральный директор ООО "ТиЭйч-РУС Милк Фуд" Нго Тхань Хоан в рамках выставки "Золотая осень", которая открылась на территории ВДНХ в Москве. 

Реализация проекта молочного кластера Подмосковья началась в 2016 году. 

"Соглашение о намерениях осуществлять взаимодействие в рамках реализации инвестиционного проекта по строительству завода по переработке молока мощностью не менее 500 тонн в сутки ООО "ТиЭйч-РУС Милк Фуд", объем инвестиций 1,6 млрд рублей", - говорится в материалах к подписанию. 

По словам заместителя председателя правительства Московской области - министра инвестиций и инноваций региона Дениса Буцаева, "коллеги в самое ближайшее время приступят к проектированию и в следующем году - к строительству". 

Молокоперерабатывающий завод позволит TH True Milk создать вертикально интегрированный кластер. Предприятие создаст 150 рабочих мест. "[Этот проект] позволит нашему региону приблизиться к целевому показателю в 1 млн тонн [сырого молока] к 2020 году", - добавил Буцаев. 

О проекте 

Общий объем инвестиций в этот проект составит около 21 млрд рублей, в том числе 5,7 млрд рублей на строительство девяти молочных ферм с общим поголовьем 21,6 тыс. фуражных коров и около 18 тыс. дойного стада с объемом производства молока 150 тыс. тонн. в два этапа. 

Как сообщалось ранее, власти Московской области в ходе выставки уже заключили 12 новых соглашений об инвестировании в агропромышленный сектор региона. Общий объем инвестиций составит около 10 млрд рублей.

"Золотая осень" проходит с 4 по 7 октября. Ожидается, что за время ее работы в ней примут участие более 1500 экспонентов из более 60 регионов России и 12 стран. Общая площадь выставки составит 30 тыс. кв. м. В 2016 году, по данным организаторов выставки, мероприятие посетили 300 тыс. человек.