карта сайта ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ english version
Кубаньагропрод
 
   

НОВОСТИ

18.03.2014
Россия с начала года снизила импорт мяса на 27%

Россия с начала года снизила импорт мяса на 27,1%, до 159,1 тыс. тонн (без учета поставок из Белоруссии и Казахстана), сообщает Минсельхоз России со ссылкой на оперативные данные ФТС.

В частности, поставки говядины снизились на 35,2%, до 49,7 тыс. тонн, свинины — на 19,8%, до 64,1 тыс. тонн, мяса птицы — на 27,1%, до 45,3 тыс. тонн.

По данным на 10 марта 2014 года по сравнению с аналогичной датой прошлого года средние контрактные цены на говядину снизились на 5,8%, до $4 216 за тонну (152,9 тыс. рублей), на свинину — повысились на 0,4%, до $3 443,9 за тонну (124,7 тыс. рублей), на мясо птицы — понизились на 6,2%, до $1 429,7 (51,8 тыс. рублей).

На минувшей неделе в зарубежных странах оптовые цены на свинину и говядину снизились на 0,3%, до 1 548,8 евро за тонну и до 3 898,5 евро за тонну соответственно. Цены на мясо птицы повысились на 1%, до $1 102,5 за тонну.

Минсельхоз РФ напоминает, что Россия в январе увеличила производство скота и птицы (в хозяйствах всех категорий) на 8,3%, до 0,9 млн тонн. Сельхозорганизации увеличили производство на 5,9%, до 662,2 тыс. тонн. В частности, производство свиней выросло на 16,3%, до 200,2 тыс. тонн, мяса птицы — на 3,3%, до 391,5 тыс. тонн. Производство крупного рогатого скота снизилось на 6,8%, до 65,8 тыс. тонн.

Источник: http://prodmagazin.ru/
18.03.2014
Мировые цены на зерно растут из-за нестабильности на Украине и непогоды в США

Мировые цены на зерно растут из-за неблагоприятных погодных условий в США, а также из-за опасений импортеров по возможному снижению отгрузок зерна с черноморских портов в связи с нестабильной ситуацией на Украине. Об этом говорится в мониторинге Минсельхоза РФ о текущей ситуации на агропродовольственных рынках.

За вторую неделю марта средние экспортные цены на мягкую пшеницу в США выросли на 10 долларов (3,6%) до 286 долларов за тонну. Тем временем экспорт российского зерна в 2013/2014 сельскохозяйственном году (с начала июля 2013 года) достиг 19,36 млн тонн зерна, что на 39% больше, чем за прошлый аналогичный период, сообщает ИТАР-ТАСС.

Ранее в марте 2014 года Минсельхоз РФ повысил прогноз экспорта зерна с 20 до 22 млн тонн. Рост цен и ослабление национальной валюты работает на то, что российским трейдерам становится выгодно продавать зерно за рубеж, заявлял министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров.

Однако рост цен не оказывает существенного влияния на уровень потребительских цен на хлеб, отмечается в материалах министерства. Это объясняется высоким уровнем самообеспеченности зерном. Средние потребительские цены на хлеб в РФ из пшеничной муки 1 и 2 сортов составляют 35,9 рублей/кг (рост на 0,1%за неделю).

Источник: Агентство АгроФакт
14.03.2014
Растительное мясо

Ученым удалось создать недорогой овощной аналог мясным продуктам

 

Ученые-исследователи Вены смогли сделать почти невозможное – угодить одновременно вегетарианцам и тем, кто любит мясо. Они синтезировали заменитель мяса из различных овощей.

 

С инициативой выпускать экологически чистый аналог мяса на растительной основе, выступил ученый Флориан Уайльд, сотрудник Института Фраунгофера. Любителям здорового и этичного питания будет интересно узнать, что предлагаемая новинка стоит совсем недорого. К другим достоинствам продукта относится длительный срок хранения и универсальность: употреблять такое мясо могут вегетарианцы и люди с чувствительным пищеварением.   На данный момент искусственное мясо производят в лабораториях. При этом используются переработанные овощи, которые дают привычный вкус продукта. Если идею поддержат инвесторы, ученые планируют запустить производство растительного мяса на мини-фабриках.   Листы «мяса» по технологии, существующей сегодня, имеют толщину около 1 см и могут быть преобразованы в любую форму. В течение часа лаборатории способны выпускать до 60-70 кг заменителя мяса.    Ученые считают, что у изобретения будет большое будущее: оно поможет людям питаться здоровой и полезной пищей и будет доступно всем слоям населения.
Источник: http://www.agroxxi.ru/
14.03.2014
Каждый год по одной ферме

В Амурской области будет построен молочный комплекс на 800 голов по белорусским технологиям. Коровник, оснащенный современным оборудованием и техникой, станет обучающей площадкой для других животноводов. 

Комплекс появится в селе Толстовка Тамбовского района на базе «Агрофирмы АНК». Сейчас прорабатывается финансовый механизм реализации проекта. В ближайшее время представители фирмы "АНК" посетят республику Беларусь, где утвердят все пункты по строительству, поставке оборудования и приобретению скота, а также технологии производства молока. 

По словам зампреда правительства области Владислава Бакуменко, стоит задача каждый год строить на территории Приамурья по одной ферме, чтобы увеличить объемы производства цельного молока.

Источник: http://korovainfo.ru/
14.03.2014
Недостаток молока испытывают амурские переработчики

Ряд амурских переработчиков из-за нехватки сырья пока отказались от выпуска некоторых видов продукции (например, сыров) или перешли на сухое молоко. 

В числе тех, кто по-прежнему может ставить на своих этикетках пометку «натуральное» – одно из предприятий в Свободненском районе. 

3,5 года назад открыть этот цех удалось при поддержке правительства. 95% стоимости всего оборудования область субсидировала. С условием, что продавать здесь будут только натуральное молоко. С наступлением зимы производительность упала вдвое. При мощности в 10 тонн в сутки цех разливает только 8, да и то через день. В качестве сырья используют только цельное молоко. Хранится оно не больше 7 дней. 

«Молоко вечернее и утреннее. Молоковозы приходят, привозят, и мы его здесь просто очищаем, убиваем бактерии и делаем розлив, - рассказывает управляющий производством молочного цеха Сергей Поздняков. - Мы берем молоко только с товарных ферм. Это молоко первой категории. То есть это Шимановский, Мазановский, Белогорский район. У нас с ними договора, и они нам его поставляют. То есть мы от населения не принимаем молоко». 

Это помогает избежать заболеваний, ведь на молочных фермах наблюдение за состоянием животных проводится постоянно. Несмотря на это, каждый раз, прежде чем принять продукт на переработку, здесь проводят контроль его качества. Сливки не отделяют. Жирность технолог Анастасия Соколова определяет для каждой партии, данные помещают на этикетку. 

«Проверяем при поступлении на жирность, плотность. Готовую продукцию проверяем маркировку, упаковку, чтобы все соответствовало ГОСТам. Творог смотрим на влажность, также на кислотность. Зимой он в основном 18%, когда жирность молока высокая, а летом будет жир молока поменьше, и значит, жир творога будет поменьше - где-то 15%», - рассказывает главный технолог молочного цеха Анастасия Соколова. 

Основные расходы здесь идут на закупку молока, у фермеров его принимают по 22 рубля за литр плюс транспортные расходы. Надеются на то, что будут субсидироваться затраты на электроэнергию. За счет этого удастся поднять зарплату персоналу. Тем более что отработана технология, а коллектив не менялся со дня открытия. 

«В принципе, долго искала нормальную работу. Где мы только не работали. А здесь - дружный коллектив, зарплата вовремя, отпуск, всё как положено», - говорит оператор по выдуву бутылок Галина Ильинская. 

Свой продукт амурчане не раз презентовали на различных выставках, в том числе и международных. Где завоевали 5 золотых медалей качества. Уже этой весной здесь помимо производства молока и творога планируют начать выпуск сливок и кисломолочной продукции. Но только ближе к лету, когда позволят объемы молока.

Источник: http://korovainfo.ru/
 
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 | 305 | 306 | 307 | 308 | 309 | 310 | 311 | 312 | 313 | 314 | 315 | 316 | 317 | 318 | 319 | 320 | 321 | 322 | 323 | 324 | 325 | 326 | 327 | 328 | 329 | 330 | 331 | 332 | 333 | 334 | 335 | 336 | 337 | 338 | 339 | 340 | 341 | 342 | 343 | 344 | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 | 350 | 351 | 352 | 353 | 354 | 355 | 356 | 357 | 358 | 359 | 360 | 361 | 362 | 363 | 364 | 365 | 366 | 367 | 368 | 369 | 370 | 371 | 372 | 373 | 374 | 375 | 376 | 377 | 378 | 379 | 380 | 381 | 382 | 383 | 384 | 385 | 386 | 387 | 388 | 389 | 390 | 391 | 392 | 393 | 394 | 395 | 396 | 397 | 398 | 399 | 400 | 401 | 402 | 403 | 404 | 405 | 406 | 407 | 408 | 409 | 410 | 411 | 412 | 413 | 414 | 415 | 416 | 417 | 418 | 419 | 420 | 421 | 422 | 423 | 424 | 425 | 426 | 427 | 428 | 429 | 430 | 431 | 432 | 433 | 434 | 435 | 436 | 437 | 438 | 439 | 440 | 441 | 442 | 443 | 444 | 445 | 446 | 447 | 448 | 449 | 450 | 451 | 452 | 453 | 454 | 455 | 456 | 457 | 458 | 459 | 460 | 461 | 462 | 463 | 464 | 465 | 466 | 467 | 468 | 469 | 470 | 471 | 472 | 473 | 474 | 475 | 476 | 477 | 478 | 479 | 480 | 481 | 482 | 483 | 484 | 485 | 486 | 487 | 488 | 489 | 490 | 491 | 492 | 493 | 494 | 495 | 496 | 497 | 498 | 499 | 500 | 501 | 502 | 503 | 504 | 505 | 506 | 507 | 508 | 509 | 510 | 511 | 512 | 513 | 514 | 515 | 516 | 517 | 518 | 519 | 520 | 521 | 522 | 523 | 524 | 525 | 526 | 527 | 528 | 529 | 530 | 531 | 532 | 533 | 534 | 535 | 536 | 537 | 538 | 539 | 540 | 541 | 542 | 543 | 544 | 545 | 546 | 547 | 548 | 549 | 550 | 551 | 552 | 553 | 554 | 555 | 556 | 557 | 558 | 559 | 560 | 561 | 562 | 563 | 564 | 565 | 566 | 567 | 568 | 569 | 570 | 571 | 572 | 573 | 574 | 575 | 576 | 577 | 578 | 579 | 580 | 581 | 582 | 583 | 584 | 585 | 586 | 587 | 588 | 589 | 590 | 591 | 592 | 593 | 594 | 595 | 596 | 597 | 598 | 599 | 600 | 601 | 602 | 603 | 604 | 605 | 606 | 607 | 608 | 609 | 610 | 611 | 612 | 613 | 614 | 615 | 616 | 617 | 618 | 619 | 620 | 621 | 622 | 623 | 624 | 625 | 626 | 627 | 628 | 629 | 630 | 631 | 632 | 633 | 634 | 635 | 636 | 637 | 638 | 639 | 640 | 641 | 642 | 643 | 644 | 645 | 646 | 647 | 648 | 649 | 650 | 651 | 652 | 653 | 654 | 655 | 656 | 657 | 658 | 659 | 660 | 661 | 662 | 663 | 664 | 665 | 666 | 667 | 668 | 669 | 670 | 671 | 672 | 673 | 674 | 675 | 676 | 677 | 678 | 679 | 680 | 681 | 682 | 683 | 684 | 685 | 686 | 687 | 688 | 689 | 690 | 691 | 692 | 693 | 694 | 695 | 696 | 697 | 698 | 699 | 700 | 701 | 702 | 703 | 704 | 705 | 706 | 707 | 708 | 709 | 710 | 711 | 712 | 713 | 714 | 715 | 716 | 717 | 718 | 719 | 720 | 721 | 722 | 723 | 724 | 725 | 726 | 727 | 728 | 729 | 730 | 731 | 732 | 733 | 734 | 735 | 736 | 737 | 738 | 739 | 740



 

   
   
© ООО "Кубаньагропрод" 2011-2019 г.    Горячая  линия:  8-800-200-5052