НОВОСТИ

Интенсивные периоды жары из-за изменения климата и его потепления могут привести к снижению урожая пшеницы в мире, так как она начнет стареть слишком рано. Такое признание сделано в исследовании, обнародованном в журнале «Нейчер клаймит чейндж».

Нынешние оценки, основанные на компьютерном моделировании, недооценивают степень влияния более жаркой погоды на этот процесс, который будет ускоряться.

По сообщению агентства ПТИ, авторы исследования отмечают, что пшеницей засеяно более 200 млн га угодий в зоне с умеренным климатом. Получается, что на нашей планете больше всего возделывают именно пшеницу.

В отдельных странах зерно обеспечивает до половины потребностей населения в калориях и до 20% белка. Это данные известного Международного центра по улучшению кукурузы и пшеницы. Центр расположен в столице Мексики.

Лесные пожары 2010 года в России в итоге вызвали самый большой скачок цен на пшеницу за два года. Это наглядный пример существующей связи между климатическими условиями и наличием продовольствия в мире.

Опыты в теплицах показали, что не по сезону теплая погода может привести к ускоренному старению культур. А все дело в том, что излишнее тепло, которое растение уже не может выдержать, приводит к поражению клеток, отвечающих за фотосинтез.

Колебания урожайности пшеницы в Индии в последнее время крестьяне также приписывают росту температур. 2010 год по этой причине считается провальным для зерновиков.

Трое исследователей во главе с Дэвидом Лобеллом из Стэнфордского университета изучили данные со спутников за девять лет о погодных условиях на севере Индии в долинах Инда и Ганга, и с помощью статистических методов выявили эффект воздействия сильной жары конкретно на рост пшеницы.

Выяснилось, что рост температур на 2 градуса по Цельсию выше среднесрочных укорачивает период созревания на девять дней. Это ведет к снижению урожайности до 20%.

В исследовании отмечается, что полученные результаты наглядно демонстрируют, что потепление наносит пшенице гораздо больший вред, чем считалось ранее, на основе предыдущего моделирования. Эффективность приспособляемости культур к потеплению будет зависеть от того, насколько удастся снизить чувствительность растений к экстремальной жаре.

В рамках принятой в ООН конвенции относительно изменения климата также указывается, что для предотвращения опасных последствий глобального потепления необходимо сделать все возможное, чтобы средняя температура не увеличилась более чем на 2 градуса по Цельсию.

В США в штате Теннеси селекционеры занимаются разведением особой породы коз, которых в народе называют обморочными. В чрезвычайных ситуациях коза впадает в полный ступор и падает на спину или набок с вытянутыми ногами. Обморочные козы (по-научному они называются миотоническими) – довольно редкая американская порода, которая известна с конца XIX века, а в 1980-х годах чуть было не исчезла совсем. Эти козы славятся своим редким генетическим заболеванием – myotoma congenita. Когда они удивляются или пугаются, у них наступает полный мускульный паралич, и животное теряет способность двигаться, причем не испытывает при этом абсолютно никакой боли и пребывает в полном сознании. Стоять она в таком состоянии не может, и поэтому падает набок или на спину с вытянутыми копытами.

Из-за этой особенности породу в разных штатах называют "нервными козами", "деревянными козами" и "жестконогими козами". Они не относятся к резвым животным, и отчасти поэтому, а отчасти из-за болезни средняя обморочная коза на 40% толще обыкновенной, то есть они – мясной породы. 

Набор ситуаций, в которых коза падает в обморок, приблизительно такой:

·         непосредственная опасность для жизни;

·         много зерна (они очень любят зерно);

·         красавец (красавица) противоположного пола.

Любой их этих факторов выводит животное из строя как минимум на 10-15 секунд.

Ген заболевания передается по наследству и является рецессивным, то есть проявляется в каждом втором поколении. Миотоническую козу можно скрестить с нормальной, и ген будет передан потомкам. Любители нервных коз организовали в 1989 г. соответствующую международную ассоциацию, которая следит за чистотой породы и обрисовывает стандарты. 

На протяжении многих лет ценность обморочных коз заключалась отнюдь не в мясе. Несколько поколений овцеводов использовали их довольно жутким способом. Вместо того чтобы охранять стадо с помощью собак, они добавляли в каждую отару нервную козу. Когда из леса внезапно появлялся койот, овцы разбегались в разные стороны, а несчастная коза впадала в ступор. Ее загрызали, но остальное стадо оставалось в целости и сохранности.

В рамках деловой программы выставки «АгроФерма-2012», которая пройдет с 7 по 9 февраля на ВВЦ, стоится круглый стол на тему: «Молочное козоводство в племенных, товарных и личных хозяйствах. Практический опыт производства молока и повышения его качества».

На заседании круглого стола будут обсуждаться актуальные вопросы, вызывающие большой интерес у козоводов. В частности, будут рассмотрены законодательная база и практический опыт создания племенных хозяйств в молочном козоводстве, порядок создания отечественных пород коз и допуск к использованию импортных животных в России, отражены современные подходы к строительству козоводческих ферм и оснащению их новым технологическим оборудованием для содержания, кормления, доения животных.

В ходе работы круглого запланированы выступления специалистов Минсельхоза России, ведущих учёных в области молочного козоводства, руководителей и главных специалистов крупнейших козоводческих хозяйств страны, производителей и поставщиков технологического оборудования для козоводческих предприятий.

Организаторы мероприятия: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ГНУ Ставропольский НИИЖК Россельхозакадемии, ОАО «ГАО ВВЦ».

Кризис отрасли

Нельзя отрицать, что национальный проект «Развитие АПК» и Государственная программа развития сельского хозяйства до 2012 года позволили несколько продвинуться вперед в производстве зерна, сахарной свеклы, мяса птицы и свинины. Получили серьезную поддержку кредитными ресурсами личные подсобные хозяйства и фермеры. Сделана попытка развития кооперативного движения на селе. Построены и строятся крупные животноводческие комплексы.

Это отрадно и можно этому только радоваться. Однако в целом, повторяю, отрасль продолжает находиться в глубоком кризисе. Поэтому, откровенно говоря, победные доклады министра сельского хозяйства Е. Скрынник иногда вызывают раздражение. У несведущих людей складывается впечатление, что на селе нет проблем, там все хорошо. Но на сельскую реальность надо смотреть не глазами чиновников из Минсельхоза, а глазами крестьянина.

За годы так называемых реформ в сельском хозяйстве разрушено почти все, что только можно было разрушить. Государство в 90-е годы практически отказалось поддерживать крестьянина. Землю раздали по виртуальным паям, с которыми крестьяне не знали что делать. Впоследствии с принятием Земельного кодекса земля стала товаром, и началась массовая скупка земельных паев у крестьян за бесценок. В результате большие массивы земли оказались в руках у предприимчивых людей, далеких от сельского хозяйства.