НОВОСТИ

Шесть тысяч тонн молока в год — именно настолько увеличится производство молочной продукции в Калужской области, сообщает пресс-служба регионального правительства.

Рекордные для местного сельского хозяйства показатели будут достигнуты после открытия новых ферм. Сегодня молочное животноводство — одна из перспективных отраслей для вложения инвестиций. Все больше компаний решают осваивать новые направления и открывают современные фермы. В ближайшее время в Калужской области появятся сразу два крупных животноводческих комплекса. Первый, на две тысячи голов, построит в Дзержинском районе группа компаний «Ташир». Не менее масштабным станет проект ООО «Терра Групп», планирующей создать в Мещовском районе ферму на две тысячи четыреста голов КРС.

Параллельно ведется освоение залежных полей, что обеспечит предприятия собственной кормовой базой. Губернатор Анатолий Артамонов рекомендовал профильным ведомствам контролировать ситуацию и не сбавлять темпов, делая упор не только на возрождение традиционных ферм, но и на создание модернизированных роботизированных комплексов. Глава региона пообещал всестороннюю поддержку предпринимателям, работающим в сельскохозяйственном секторе.

Зерновые подкосила засуха, но в республике нашли способ не потерять в деньгах. Все понимали - майские «под сорок» не останутся незаметными для урожая. 10 июня режим засухи был объявлен в 41 из 43 районов республики. Сейчас, как сообщили в Минсельхозе РТ, хоть режим и снят, в хранилищах находится вместо 500 тысяч тонн зерна лишь около 280.

По прогнозу агрономов, речь о гибели посевов пока не идет. Но министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Ахметов вынужден был признать, что «кое-какое восстановление урожая будет, но он уже никакие рекорды не побьет».

Но в республике хлеба хватит в любом случае. Другой вопрос, что не получится побить рекорд по хлебу, который планировался в начале года, сообщает «КП в Казани». А значит, не выйдет и заработать дополнительные деньги на этом. Но, как известно, где-то убывает, а где-то наоборот, прибывает. В этом году резко подскочили надои. В отличие от зерна, молока в республике хватит не только для себя, но и для соседних регионов. В первом полугодии татарстанские буренки дали 862 тысячи тонн молока, а это 3,5 тысячи тонны ежедневно. Выручка получилась около 10 миллиардов рублей.

- Заниматься молоком с учетом сложившихся закупочных цен с каждым днем становится интереснее. Сейчас закупочные цены даже в летний период на 3 - 4 рубля за литр выше, чем в 2013 году. Так что наш главный козырь - молоко, - сказал Марат Ахметов, призвав фермеров активнее развивать именно эту отрасль.

На самом деле про то, что ставку надо делать на молоко, говорят уже не первый раз. Причем этот призыв весь прошлый год звучал из уст самого президента Татарстана Рустама Минниханова. Ведь положение в агропроме не могло особенно порадовать, как тогда, так и сейчас - урожай зерна оказался почти в два раза меньше обычных объемов. А вот закупочная цена молока продолжала расти. Но почему-то на призывы не реагировали.

- Получается, что самые большие любители молока в республике - это министр сельского хозяйства и я, - довольно резко тогда заметил Минниханов. - Мне молока хватает, у меня корова своя есть. Вы молоко не для меня производите, а для того, чтобы обеспечить благополучие людей и хозяйств. Если в личном подворье коровы нет, если в селе нет фермы, люди останутся без работы. Это еще и социальный проект.

Сейчас ситуация потихоньку исправляется, будем надеяться, что наш агропром сделает хоть «молочный рывок».

Мнение эксперта-практика Ильдуса Валеева.

- Нужно перенимать опыт Бразилии!

- Нужно ехать за опытом не в Германию, потому что в Европе климат влажный, соответственно благоприятный для посевов, а в Бразилию или Аргентину. Интересен пример Аргентины, где землю после сева покрывают растительными остатками, под которым сохраняется влага. У нас это применяется в Тетюшском районе и Елабуге, - рассказал независимый эксперт-практик по сельскому хозяйству И.Валеев.

Можно и не ездить за океан, полагает заслуженный агроном Татарстана Иосиф Левин. Нужно просто вспомнить свой опыт, который, к сожалению, был утрачен. Решение проблемы лежит на поверхности.

- Удобрять посевы зерновых лучше всего не «сухой» селитрой. Ну, какая от нее польза без дождей, тем более в засуху или суховей. Другое дело «водное» удобрение - аммиак. От него почва пропитается влагой до 18 сантиметров. В этом году в республике таким образом было обработано 12 тысяч гектаров земли, но это капля в море! К слову, этим у нас занимается частное предприятие, - заметил Левин.

Аграрии области вышли из кризиса и стабилизировали свои позиции, благодаря инвестициям

  По ряду показателей выполнения программ развития агропромышленного комплекса и сельских территорий Челябинская область опережает другие регионы Российской Федерации. Южный Урал отмечен как регион с активной модернизацией сельского хозяйства.    Челябинская область входит в восьмерку регионов, на которые приходится около половины всего объема инвестиционных кредитов и займов — это значит, что в этих регионах активно ведётся строительство, реконструкция и модернизация животноводческих комплексов и ферм.   Как отметил и. о. губернатора Борис Дубровский, Челябинская область переместилась с третьего на второе на второе место в РФ по производству мяса птицы. По мнению главы региона, это один из примеров импортозамещения в жизненно важной сфере производства. Полное обеспечение потребностей в продовольствии исключает возможность давления на Россию по этому направлению со стороны Европы или США. Что, в свете последних политических событий, связанных с ситуацией на Украине, немаловажно. Начиная с 2007 года, птицеводство в регионе выросло на 270 %, тогда как в среднем по стране показатель составил 93 %. Эта отрасль решает не только социальные проблемы, но и проблемы производственной безопасности страны. Всего десять лет назад Россия только на четверть была обеспечена мясом птицы собственного производства. Прилавки магазинов были завалены напичканными химией американскими окорочками.    Кризисный 2012 год сильно ударил не только по птицеводом, но и по всему сельскому хозяйству, на долю которого выпало множество испытаний: засушливое лето, вступление России в ВТО, проблемы с выплатой субсидий. К концу 2013 года долг государства перед сельхозпроизводителями Южного Урала по субсидированию процентной ставки по инвестиционным кредитам составлял один миллиард рублей.    На сегодняшний день ситуация стабилизировалась. Себестоимость мяса курицы и свинины постепенно приблизилась к показателям 2012 года. Проблема субсидирования процентной ставки по кредитам должна быть решена к концу текущего года.   По словам и.о. главы региона Бориса Дубровского, по итогам прошлого года, инвестиции в АПК  составили порядка 86 млрд рублей. В 2013 году более 3 млрд рублей федеральных средств было привлечено в сельское хозяйство региона.     По данным Минсельхоза РФ на 20 июня, в регионы перечислено свыше 109 млрд рублей субсидий и дополнительных средств на поддержку сельхозтоваропроизводителей. Южноуральские аграрии отмечают, что выйти из кризиса им помогло не только государство, но и региональные банки, особенно «Сбербанк», руководство которого пошло навстречу птицеводам.    Сегодня РФ более чем на 80 % обеспечена отечественной курятиной, а Южный Урал, как один из лидеров отрасли, - на 210 %.    Один из крупнейших производителей мяса птицы в Челябинской области — агрохолдинг «Уралбройлер» в 2012 году, как и другие предприятия, пострадал от удорожания кормов и сложностей с госсубсидированием. Преодолеть кризис предприятию помогли лояльность и открытый диалог с Уральским банком ОАО «Сбербанка России» и челябинским отделением ОАО «Сбербанка России». Благодаря поддержке банка, к июню 2014 года «Уралбройлер» достиг докризисных показателей по уровню производства и доходности.    «Несмотря на тяжелейшую ситуацию в отрасли, нашему предприятию удалось мобилизовать все ресурсы и сейчас мы практически отстояли былые позиции. Огромную роль в этом сыграл наш основной кредитор — «Сбербанк России», — сообщил генеральный директор «Уралбройлер» Виктор Штейнерт. — Мы признательны за поддержку руководителю Уральского банка «Сбербанка России» господину Черкашину и руководителю челябинского отделения «Сбербанка России» господину Александрову. Понимая всю масштабность проблемы и возможный урон для экономики области и региона, банк вёл политику диалога и согласился пойти на беспрецедентные для него условия, необходимые для урегулирования ситуации».    Отмечая успехи птицеводства на Южном Урале, министр сельского хозяйства регионаСергей Сушков заявлял о том, что Челябинская область вышла на уровень самообеспечения по мясу птицы. Регион может обеспечить курятиной не только своих жителей, но и соседние территории. Так, мясо птицы уже поставляется в субъекты УрФО, Казахстан и на Дальний Восток.    Сегодня Россия обеспечена необходимыми продуктами, что исключает возможность давления со стороны других государств. Благодаря поддержке «Сбербанка» и местных властей, проблемы птицеводства на Южном Урале постепенно решаются.    Министр сельского хозяйства Российской Федерации Николай Федоров на открытии Кунашакской птицефабрики, поблагодарил инвесторов за то, что вкладывают средства в развитие АПК и отметил, что «Роль аграриев состоит в обеспечении продовольственной безопасности страны, и что без села не было бы самой  России».

Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко посетил животноводческий комплекс «Племенного завода «Гражданский» в поселке Запорожское Приозерского района.

Губернатор торжественно открыл новый фельдшерско-акушерский пункт, осмотрел готовящиеся к вводу очистные сооружения, которые построены по программе социального развития села для работников племзавода «Гражданский», проживающих в поселке Запорожское.

ЗАО «Племенной завод «Гражданский» является племенным заводом по разведению крупного рогатого скота (КРС) черно-пестрой породы. В 2003 году с участием специалистов хозяйства выведен и внесен в Государственный реестр селекционных достижений новый внутрипородный тип черно-пестрого скота — «Ленинградский».

ЗАО «Племзавод «Гражданский» входит в тройку лидеров по надою на одну фуражную корову в Ленинградской области. В 2013 году предприятием произведено молока 12 832 тонн (102,4 % к 2012 году, +299 тонн) при увеличении среднего надоя на фуражную корову до 10 605 кг (средний показатель по РФ – 5007 кг, по Ленинградкой области - 7384). По результатам 5 месяцев 2014 года предприятием получено на 112 тонн молока больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Поголовье КРС на 1 января 2014 года составляет 3283 голов, в том числе – коров 1225 голов.

Кроме племенной работы по разведению крупного рогатого скота, хозяйство занимается производством молока, мяса, зерна, кормов. Предприятие полностью обеспечено кормами собственной заготовки. В 2013 году на одну условную голову заготовлено с учетом зерносенажа – 41,46 центнера кормовых единиц (средний показатель по Ленинградской области – 24,5 ц к.ед.). Урожайность зерновых составляет 31,8 ц/га при плане 30,5 ц/га.

Возглавляет племенной завод генеральный директор Степанов Павел Алексеевич. На предприятие работает 220 человек. Начальник цеха животноводства Владимир Гаранин признан лучшим зоотехником Ленинградской области в 2012 году, главный зоотехник-селекционер Ольга Матвеева — лучший зоотехник Ленинградской области 2013 года. В феврале 2012 года хозяйство награждено Благодарностью Президента Российской Федерации.

Поставки зарубежного молока в Россию продолжают стремительно расти. Год назад на один пакет импортного молока приходилось 345 пачек российского, сейчас — только 253. Российские молочники не могут конкурировать с дешевым импортом. И предрекают, что наше молоко и дальше будет сдавать позиции.

Такая ситуация сохраняется уже не первый год. По данным Евразийской экономической комиссии, импорт в Россию молока и сливок с 2011 по 2013 годы вырос с 25,9 до 41,1 тысячи тонн; пахты, йогуртов и кефиров — с 22,6 до 30,6 тысячи тонн. Поставки сливочного масла выросли за тот же период с 76,7 до 101,2 тысячи тонн; творога и сыров — с 290,5 до 329,2 тысячи тонн.

Последние данные таможенной статистики показывают, что в российской молочной отрасли баланс продолжает складываться не в пользу отечественных производителей. Объем импорта за январь — май 2014 года продолжил расти по большинству товарных категорий «молочки». «Возросли физические объемы закупок молока и сливок на 48,9 процента, молока и сливок сгущенных — на 27,1 процента, масла сливочного — на 26,2 процента», — приводятся данные внешней торговли (за исключением стран СНГ) в материалах Федеральной таможенной службы. В соседних государствах мы также стали покупать больше молока и сливок — на 16,6 процента.

Сократился только импорт сыров из близлежащих стран — на 29,6 процента. Но сокращение это, скорее всего, происходит только на бумаге, отмечают эксперты. Как ранее писала «РГ», недобросовестные поставщики сыра — в основном, украинские — в ответ на запреты российских санитарных служб наладили широкий канал контрабанды «псевдосыров» в Россию. Сырные продукты, производимые с использованием пальмового масла, оформляются на границе как товары, не относящиеся к категории молочных. А внутри страны продаются под видом сыров.

«Российские переработчики молока сейчас находятся в крайне затруднительном положении. В стране сложился дефицит сырого молока, и цены на него сейчас находятся на очень высоких уровнях. Высокие издержки переработчиков не дают им конкурировать с зарубежной продукцией. Импортеры везут по таким ценам, которые мы дать не можем», — объясняет суть проблемы представитель Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Мария Жебит.

Переработчики молока оказались в замкнутом круге. Чем больше импорта попадает на наш рынок, тем ниже им приходится сбивать цену на свою продукцию. Иностранные товары выигрывают в цене по разным причинам. В нынешнем году к этому списку прибавилась и проблема фальсификата.

Чтобы хоть как-то продавать свою продукцию, отечественным производителям «молочки» приходится снижать свои издержки. В основном за счет сырого молока. Переработчики «сбивают» цены на него, отказываясь покупать его у производителей выше определенных уровней. Последним приходится идти на уступки, так как срок годности сырого молока жестко ограничен. Когда цены падают слишком низко, фермеры начинают забой скота. И с ним сокращается производство сырого молока. Это приводит к еще большему дефициту на внутреннем рынке, росту цен и увеличению издержек переработчиков. Частично ситуацию спасает импорт сухого молока. Но это не панацея. В такой ситуации розничные цены в стране бурно растут, что делает рынок еще более привлекательным для импорта. И круг замыкается.

Рост розничных цен на «молочку» не так заметен летом, когда происходит основная торговля между фермерами и переработчиками. В июне розничные цены выросли всего на 0,4 процента (4,8 в годовом выражении). Но за год рост цен составил 20 процентов.

«Молочные цены в рознице всегда двигаются волнами. Нельзя сказать, что наплыв дешевого импорта — однозначное благо для потребителя, — рассуждает Жебит. — С углублением кризиса в отрасли увеличивается «высота» этих ценовых волн. Сначала импортеры теснят наших производителей, а в период роста цен поднимают и свои цены вместе с ними».