НОВОСТИ

Местное производство выходит на новый уровень. И это не просто слова, а уже свершившиеся дела. В агрофирме "Лопарская" (Мурманская область) применяют современные технологии при выращивании телят, модернизируют оборудование и готовятся к выпуску первых упаковок отборного молока: "Это индивидуальный домик для теленка. Ему здесь комфортно, свободно, он может перемещаться, подстилка его согревает".

В таких домиках сейчас живут пять телят. Самую юную (ей всего две недели) назвали Роса. Малышке в собственной однокомнатной квартире удобно. На агрофирме к каждой буренке индивидуальный подход. Животноводы, благодаря новой технологии при выращивании телят, следят и за тем, сколько съел каждый. Теперь забрать у соседа кукурузу озорникам не получится.

Президент агропромышленного союза "Возрождение" Мурманской области Евгений Банный рассказал: "Мы применили новую технологию выращивания телят. Эта технология впервые была применена в Краснодарском крае, затем теория переместилась ближе - в Карелию. Мы тоже решили использовать выращивание в клетках такого характера".

За 90 дней теленок набирает вес до 170 килограммов. Как только ему исполняется три месяца, его переселяют в общий дом. Сегодня в агрофирме "Лопарская" 50 голов скота, из них 21 дойная корова. О буренках заботятся три животновода - этого достаточно. В хозяйстве все автоматизировано.

Каждый раз буренки бьют собственные рекорды. В сутки одна кормилица дает более 20 литров молока.

Управляющий зоотехник агрофермы "Лопарская" Оксана Хромова проинформировала: "За прошлый год надоили 8 тысяч 200 литров молока на одну дойную корову. В этом году планируем подняться до 10 тысяч литров год".

В планах фермеров - племенное репродуктивное хозяйство. Тогда планка может подняться еще выше - до 12 тысяч литров молока на корову в год. Пока специалисты заняты подготовкой к открытию современного цеха.

Сейчас в цеху по переработке молока затишье, но уже в сентябре закипит работа. Трудиться здесь будут 4 человека. Это в два раза меньше, чем до модернизации оборудования. Планку установили высокую - 1,5 тонн в сутки.

Отборное молоко, кефир, сыр и творог. На предприятии налажен весь процесс: от получения молока до его переработки и упаковки.

Главный инженер хозяйства агрофирмы "Лопарская" Александр Ильин пояснил: "Молоко и кефир будут в литровых упаковках "Тетра Пак". Также цех предусматривает производство плавленного сыра и колбасного копченого сыра. Есть своя коптильная печка, сыр изготавливаем не добавками, а копчением из натуральных продуктов".

Эскизы для упаковки отборного молока уже готовы. Каждая со специальным логотипом - "Агропромышленный комплекс Мурманской области", своего рода, отличительный знак местного производителя.

Председатель комитета по агпропромышленному комплексу и продовольственному рынку Мурманской области Сергей Приданников сказал: "Конечно же, дешевле делать восстановленное молоко на основе сухого молока. Отборное молоко - это цельное сырое молоко и там ничего другого нет. Цена, конечно же, будет выше на нашем рынке. Я думаю, покупатель должен сделать выбор сам - какое молоко ему пить".

Качественный продукт для жителей области, обеспечение продовольственной безопасности - задача стратегическая. Помогает в ее решении и региональное правительство. Местным производителям поддержка оказывается по 28 направлениям. С этого года фермеры могут рассчитывать и на получение субсидии для приобретения техники. Государство готово компенсировать до 40 процентов.

13 августа в Санкт-Петербурге состоится семинар «Продуктивное долголетие коров», сообщает Минсельхоз РФ.

Будут обсуждены вопросы обеспечения долголетия коров, которое является одним из факторов, влияющих на экономическую эффективность деятельности предприятий, занимающихся производством молока.

В связи с высокой актуальностью темы, от руководителей и специалистов животноводческих хозяйств Ленинградской, Псковской, Новгородской, Вологодской, Кировской и ряда других областей поступили просьбы о повторном проведении встречи в форме семинара.

«Напомним, первая научно-практическая конференция на территории России по данной тематике проводилась 28-30 мая 2014 года в Санкт-Петербурге. Ее участниками стали более 250 специалистов практически из всех субъектов Российской Федерации, занимающихся молочным животноводством, известные ученые, эксперты, фермеры. Мероприятие получило высокую оценку участников и гостей конференции», — говорится в сообщении Минсельхоза.

Около 1 млрд. рублей бюджетных средств выделено на сегодняшний день в Калужской области на реализацию программы «Создание ста роботизированных молочных ферм в Калужской области».

Об этом, выступая на совещании в рамках Автопробега «Дорогу молоку!», рассказал министр сельского хозяйства Калужского региона Леонид Громов.

На сегодняшний день в регионе построено 15 молочных ферм на которых действуют около 40 доильных роботов, — рассказал Леонид Громов. Программа «Создание ста роботизированных молочных ферм в Калужской области», рассчитанная на 2014 — 2016 годы, направлена на формирование условий для технологического переоснащения и модернизации производственной базы молочного скотоводства. \

По планам регионального ведомства, итогом программы станет увеличение к 2016 году в сельхозпредприятиях и КФХ региона надоев молока до 5065 кг от коровы, валового производства молока — до 270 тысяч тонн.

Как отметил в своем выступлении министр сельского хозяйства Калужской области, на текущий момент «стержень государственной поддержки молочного животноводства в регионе — субсидии по инвесткредитам», сообщает корреспондентThe DairyNews.

На прошедшей неделе, с 28 июля по 3 августа, на российском зерновом рынке, по данным мониторинга, проведенным Депагропромом, сохранилась тенденция к снижению цен на продовольственное и фуражное зерно, обусловленная началом уборки нового урожая.

Так, средняя цена на пшеницу 3 класса в европейской части России составила 7 401 руб./т, или на 6,8% ниже прошлой недели, в азиатской части России - 8 175 руб./т, или на 1,4% ниже прошлой недели, на фуражную пшеницу цены снизились в европейской части России на 10,7%, до 6 223 руб./т, в азиатской части России - на 1,6%, до 7748 руб./т.

По оперативным данным ФТС России, по состоянию на 30.07.2014 экспорт зерна в 2014/2015 сельскохозяйственном году составил 2827 тыс. тонн.

По состоянию на 1 августа зерновые культуры в России обмолочены с площади 14,9 млн га, или 31,9% к уборочной площади (в 2013 г. - 13,6 млн га), передает ИА «Казах-Зерно». Намолочено 50,2 млн тонн зерна (в 2013 г. - 37,6 млн тонн) в первоначально оприходованном весе, при урожайности 33,8 ц/га (в 2013 г. - 27,7 ц/га).

Согласно мониторингу на рынке мяса и мясопродуктов отмечается увеличение производства скота и птицы (на 4,2%) и одновременно снижение объемов импорта мяса в текущем году (на 21,2%). Экспертным сообществом отмечается стабилизация цен на свинину у сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий.

По состоянию 29.07.2014 средняя оптовая цена на свиней в живом весе российского производства составила 115 руб./кг (снижение за неделю на 5,7%), на полутуши отечественного производства - 186 руб./кг (рост за неделю - 7,5%). На потребительском рынке наблюдалось повышение цен. Потребительская цена на свинину составила 255,85 руб./кг (+ 0,3%), на говядину - 254,53 руб./кг (+ 0,1%), на мясо птицы - 123,10 руб./кг (+ 0,9%).

На рынке молока и молокопродуктов наблюдается сезонное снижение цен на молоко сырое (сезон «большого молока») и стабилизация потребительских цен. В период с 21 по 28 июля 2014 г. потребительские цены сложились на уровне: на сыры - 342,61 руб./кг, масло сливочное - 340,78 руб./кг, молоко пастеризованное - 41,91 руб./кг.

Внутренний рынок сахара характеризуется стабильной ситуацией. Производство сахара с начала года составило 732,8 тыс. тонн, что на 7,6% выше аналогичного периода 2013 г.

Розничные цены в период с 21 по 28 июля 2014 г. увеличились на 0,2% и составили 38,59 руб./кг.