карта сайта ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ english version
Кубаньагропрод
 
   

НОВОСТИ

14.03.2014
Растительное мясо

Ученым удалось создать недорогой овощной аналог мясным продуктам

 

Ученые-исследователи Вены смогли сделать почти невозможное – угодить одновременно вегетарианцам и тем, кто любит мясо. Они синтезировали заменитель мяса из различных овощей.

 

С инициативой выпускать экологически чистый аналог мяса на растительной основе, выступил ученый Флориан Уайльд, сотрудник Института Фраунгофера. Любителям здорового и этичного питания будет интересно узнать, что предлагаемая новинка стоит совсем недорого. К другим достоинствам продукта относится длительный срок хранения и универсальность: употреблять такое мясо могут вегетарианцы и люди с чувствительным пищеварением.   На данный момент искусственное мясо производят в лабораториях. При этом используются переработанные овощи, которые дают привычный вкус продукта. Если идею поддержат инвесторы, ученые планируют запустить производство растительного мяса на мини-фабриках.   Листы «мяса» по технологии, существующей сегодня, имеют толщину около 1 см и могут быть преобразованы в любую форму. В течение часа лаборатории способны выпускать до 60-70 кг заменителя мяса.    Ученые считают, что у изобретения будет большое будущее: оно поможет людям питаться здоровой и полезной пищей и будет доступно всем слоям населения.
Источник: http://www.agroxxi.ru/
14.03.2014
Каждый год по одной ферме

В Амурской области будет построен молочный комплекс на 800 голов по белорусским технологиям. Коровник, оснащенный современным оборудованием и техникой, станет обучающей площадкой для других животноводов. 

Комплекс появится в селе Толстовка Тамбовского района на базе «Агрофирмы АНК». Сейчас прорабатывается финансовый механизм реализации проекта. В ближайшее время представители фирмы "АНК" посетят республику Беларусь, где утвердят все пункты по строительству, поставке оборудования и приобретению скота, а также технологии производства молока. 

По словам зампреда правительства области Владислава Бакуменко, стоит задача каждый год строить на территории Приамурья по одной ферме, чтобы увеличить объемы производства цельного молока.

Источник: http://korovainfo.ru/
14.03.2014
Недостаток молока испытывают амурские переработчики

Ряд амурских переработчиков из-за нехватки сырья пока отказались от выпуска некоторых видов продукции (например, сыров) или перешли на сухое молоко. 

В числе тех, кто по-прежнему может ставить на своих этикетках пометку «натуральное» – одно из предприятий в Свободненском районе. 

3,5 года назад открыть этот цех удалось при поддержке правительства. 95% стоимости всего оборудования область субсидировала. С условием, что продавать здесь будут только натуральное молоко. С наступлением зимы производительность упала вдвое. При мощности в 10 тонн в сутки цех разливает только 8, да и то через день. В качестве сырья используют только цельное молоко. Хранится оно не больше 7 дней. 

«Молоко вечернее и утреннее. Молоковозы приходят, привозят, и мы его здесь просто очищаем, убиваем бактерии и делаем розлив, - рассказывает управляющий производством молочного цеха Сергей Поздняков. - Мы берем молоко только с товарных ферм. Это молоко первой категории. То есть это Шимановский, Мазановский, Белогорский район. У нас с ними договора, и они нам его поставляют. То есть мы от населения не принимаем молоко». 

Это помогает избежать заболеваний, ведь на молочных фермах наблюдение за состоянием животных проводится постоянно. Несмотря на это, каждый раз, прежде чем принять продукт на переработку, здесь проводят контроль его качества. Сливки не отделяют. Жирность технолог Анастасия Соколова определяет для каждой партии, данные помещают на этикетку. 

«Проверяем при поступлении на жирность, плотность. Готовую продукцию проверяем маркировку, упаковку, чтобы все соответствовало ГОСТам. Творог смотрим на влажность, также на кислотность. Зимой он в основном 18%, когда жирность молока высокая, а летом будет жир молока поменьше, и значит, жир творога будет поменьше - где-то 15%», - рассказывает главный технолог молочного цеха Анастасия Соколова. 

Основные расходы здесь идут на закупку молока, у фермеров его принимают по 22 рубля за литр плюс транспортные расходы. Надеются на то, что будут субсидироваться затраты на электроэнергию. За счет этого удастся поднять зарплату персоналу. Тем более что отработана технология, а коллектив не менялся со дня открытия. 

«В принципе, долго искала нормальную работу. Где мы только не работали. А здесь - дружный коллектив, зарплата вовремя, отпуск, всё как положено», - говорит оператор по выдуву бутылок Галина Ильинская. 

Свой продукт амурчане не раз презентовали на различных выставках, в том числе и международных. Где завоевали 5 золотых медалей качества. Уже этой весной здесь помимо производства молока и творога планируют начать выпуск сливок и кисломолочной продукции. Но только ближе к лету, когда позволят объемы молока.

Источник: http://korovainfo.ru/
13.03.2014
Евросоюз отменит пошлины для Украины

Европа готова предложить производителям Украины более выгодные условия для экспорта

 

В самое ближайшее время украинские производители получат возможность экспорта товаров в страны Европы беспошлинно.

 

Как говорится в сообщении ЕК, «Европейская комиссия готова предложить Совету ЕС и Европейскому парламенту досрочно применить в одностороннем порядке положение о импорте продуктов соглашения о глубочайшей и всеобъятной зоне вольной торговли соглашения о ассоциации, которое мы готовы подписать».   Речь идет об украинском сырье, электрооборудовании, трубах и продукции сельского хозяйства. Точных сроков вступления решения в силу в Еврокомиссии не назвали, однако, по неофициальным данным, это вопрос двух недель.   Пресс-секретарь консульства ЕС в Украине Дэвид Стулик:   «Украине предложен механизм поддержки, аналогичный тому, который годом ранее применялся в отношении Молдавии. После того того как на рынках Таможенного союза были введены ограничения на молдавское вино, ЕС обнулил таможенную ставку и снял квоты на эту продукцию».   Разумеется, для принятия подобного решения необходимо одобрение Совета ЕС, а также Европарламента и ВТО.
Источник: http://www.agroxxi.ru/
13.03.2014
Увеличить производство молока

Крупная молочная ферма появится в Амурской области

 

Администрация Амурской области ведет поиск инвестора для реализации проекта строительства молочной фермы на 10 тыс голов. Как заявил губернатор Олег Кожемяко в ходе недавнего совещания, именно для обеспечения потребности в молочной продукции дальневосточных регионов сегодня необходимо построить крупный молочный комплекс.

 

На данный момент Приамурье обеспечивает себя молочной продукцией всего на 60%, Хабаровский край — на 27%, Приморский — на 30%, Камчатский край —  на 7%. До самообеспеченности молоком региону еще далеко.   Губернатор рассказал, что в 2014 году в планах администрации совместное российско-белорусское строительство молочной фермы на 1200 голов КРС. В следующем же году необходимо найти инвестора на строительство молочной фермы не менее чем на 10 тыс коров. И именно с реализацией проекта подобного масштаба у региона есть реальная возможность вывести молочное животноводство на новый уровень.   Как отметил глава областного минсельхоза Сергей Вологдин, особое внимание сейчас уделено проверке потребительского рынка на соответствие молока и молочной продукции требованиям технического регламента.
Источник: http://www.agroxxi.ru/
 
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 | 305 | 306 | 307 | 308 | 309 | 310 | 311 | 312 | 313 | 314 | 315 | 316 | 317 | 318 | 319 | 320 | 321 | 322 | 323 | 324 | 325 | 326 | 327 | 328 | 329 | 330 | 331 | 332 | 333 | 334 | 335 | 336 | 337 | 338 | 339 | 340 | 341 | 342 | 343 | 344 | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 | 350 | 351 | 352 | 353 | 354 | 355 | 356 | 357 | 358 | 359 | 360 | 361 | 362 | 363 | 364 | 365 | 366 | 367 | 368 | 369 | 370 | 371 | 372 | 373 | 374 | 375 | 376 | 377 | 378 | 379 | 380 | 381 | 382 | 383 | 384 | 385 | 386 | 387 | 388 | 389 | 390 | 391 | 392 | 393 | 394 | 395 | 396 | 397 | 398 | 399 | 400 | 401 | 402 | 403 | 404 | 405 | 406 | 407 | 408 | 409 | 410 | 411 | 412 | 413 | 414 | 415 | 416 | 417 | 418 | 419 | 420 | 421 | 422 | 423 | 424 | 425 | 426 | 427 | 428 | 429 | 430 | 431 | 432 | 433 | 434 | 435 | 436 | 437 | 438 | 439 | 440 | 441 | 442 | 443 | 444 | 445 | 446 | 447 | 448 | 449 | 450 | 451 | 452 | 453 | 454 | 455 | 456 | 457 | 458 | 459 | 460 | 461 | 462 | 463 | 464 | 465 | 466 | 467 | 468 | 469 | 470 | 471 | 472 | 473 | 474 | 475 | 476 | 477 | 478 | 479 | 480 | 481 | 482 | 483 | 484 | 485 | 486 | 487 | 488 | 489 | 490 | 491 | 492 | 493 | 494 | 495 | 496 | 497 | 498 | 499 | 500 | 501 | 502 | 503 | 504 | 505 | 506 | 507 | 508 | 509 | 510 | 511 | 512 | 513 | 514 | 515 | 516 | 517 | 518 | 519 | 520 | 521 | 522 | 523 | 524 | 525 | 526 | 527 | 528 | 529 | 530 | 531 | 532 | 533 | 534 | 535 | 536 | 537 | 538 | 539 | 540 | 541 | 542 | 543 | 544 | 545 | 546 | 547 | 548 | 549 | 550 | 551 | 552 | 553 | 554 | 555 | 556 | 557 | 558 | 559 | 560 | 561 | 562 | 563 | 564 | 565 | 566 | 567 | 568 | 569 | 570 | 571 | 572 | 573 | 574 | 575 | 576 | 577 | 578 | 579 | 580 | 581 | 582 | 583 | 584 | 585 | 586 | 587 | 588 | 589 | 590 | 591 | 592 | 593 | 594 | 595 | 596 | 597 | 598 | 599 | 600 | 601 | 602 | 603 | 604 | 605 | 606 | 607 | 608 | 609 | 610 | 611 | 612 | 613 | 614 | 615 | 616 | 617 | 618 | 619 | 620 | 621 | 622 | 623 | 624 | 625 | 626 | 627 | 628 | 629 | 630 | 631 | 632 | 633 | 634 | 635 | 636 | 637 | 638 | 639 | 640 | 641 | 642 | 643 | 644 | 645 | 646 | 647 | 648 | 649 | 650 | 651 | 652 | 653 | 654 | 655 | 656 | 657 | 658 | 659 | 660 | 661 | 662 | 663 | 664 | 665 | 666 | 667 | 668 | 669 | 670 | 671 | 672 | 673 | 674 | 675 | 676 | 677 | 678 | 679



WWF Russia
   
   
© ООО "Кубаньагропрод" 2011-2017 г.    Горячая  линия:  8-800-200-5052
Яндекс.Метрика