карта сайта ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ english version
Кубаньагропрод
 
   

НОВОСТИ

31.07.2014
В Пензенской области заметно растет птицеводство.

В Пензенской области наблюдается положительная динамика развития птицеводства, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства региона.

Общий объем производства птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий в I полугодии составил 2571,9 тысяч тонн, что на 5,2% больше уровня соответствующего периода прошлого года.

Поголовье птицы в I полугодии 2014 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличилось на 2,6% и составило 529,2 млн голов, передает «Русская Планета».

В организованном секторе, по состоянию на 1 июля, реализовано птицы на убой в живом весе 73,82 тысяч тонн, за аналогичный период 2013 года –61,03 тысяч тонн, рост – 21%.

Поголовье птицы в организованных хозяйствах в I полугодии поголовье птицы составило 7906,63 тысяч голов, что превышает показатель за аналогичный период 2013 года на 443,65 тысяч голов.

В 2013 году Пензенская область вышла в лидеры по производству мяса птицы в Поволжье.

Источник: Агентство АгроФакт
31.07.2014
Кубанских коров защитят от сокращения

Депутаты подключают правоохранителей к сохранению поголовья КРС

  Парламентарии Краснодарского края просят руководителей судебных и правоохранительных органов региона остановить животноводов, незаконно избавляющихся от крупного рогатого скота. По данным депутатов, за последние несколько лет количество хозяйств, занимающихся молочным животноводством, сократилось почти вдвое и продолжает уменьшаться. Представители агробизнеса считают, что причиной ситуации стала неблагоприятная рыночная конъюнктура, и усиление контроля вряд ли исправит ее.   На официальном сайте Законодательного собрания Краснодарского края (ЗСК) опубликовано обращение депутатов к председателю арбитражного суда Владимиру Белову, прокурору края Леониду Коржинеку и начальнику краевого ГУ МВД Владимиру Виневскому с просьбой обратить внимание на ситуацию, сложившуюся в сфере животноводства. Поводом для обращения стала информация госуправления ветеринарии о кризисной ситуации в мясном и  молочном животноводстве, связанной с сокращением поголовья КРС.   «Руководители ряда хозяйств изыскивают различные способы продать и вывезти поголовье, в том числе без актов выбраковки и ветсвидетельств, на что мы и обращаем внимание правоохранительных органов»,— пояснил „Ъ“ руководитель краевого ветуправления Георгий Джаилиди.   При этом, по данным ЗСК, поголовье коров в крупных хозяйств края в 2013 году сократилось на 20% по сравнению с 2007 годом и составило 139 тыс. голов, за десять лет количество хозяйств, занимающихся молочным животноводством, снизилось с  300 до 162. Депутаты утверждают, что многие собственники сельхозпредприятий не нацелены на инвестирование в животноводство и стремятся избавиться от этой отрасли в своих хозяйствах.   «Зерновым компаниям, которые приходят в регион, выгодно оставить только полеводство, рентабельность которого существенно выше животноводства,— говорит Георгий Джаилиди.— В  частности, при ликвидации молочной фермы работодатель может сократить число работающих в хозяйстве с 800 до 200 человек». Согласно данным крайстата, в 2013 году производство молока на Кубани составило 826 тыс. т, что является самым низким показателем за современную историю молочного животноводства в крае (максимальный показатель 1,8 млн  т был достигнут в 1990 году).   Эксперты и участники рынка объясняют сокращение показателей животноводства неблагоприятной конъюнктурой. Представитель одного из работающих в  крае агрохолдингов на условиях анонимности пояснил „Ъ“, что высокий уровень цен на говядину сводит к нулю рентабельность молочного животноводства, даже с учетом роста цен на молоко. Он также выразил недоумение по поводу позиции депутатов, выступающих за введение запретительных мер на вывоз КРС. «Органам власти следовало бы сначала навести порядок в субсидировании животноводства, которое сейчас организовано крайне бестолково,— заявил участник рынка.— Например, одному высокопродуктивному молочному хозяйству недавно отказали в субсидии только на том основании, что там ухудшился формальный показатель — выход телят, при этом субсидии начислены предприятиям с гораздо более скромными общими показателями»,— пояснил руководитель компании.   Алексей Плугов, гендиректор экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», отмечает, что проблема сокращения показателей производства молока — общеотраслевая, а не региональная, отрасль в целом низкорентабельна. При этом, по его данным, ситуация на Кубани не является критической — регион по итогам 2013 года находится на четвертом месте по производству молока в России. «Поголовье КРС в России действительно устойчиво сокращается: за последние десять лет поголовье коров во всех категориях хозяйств сократилось с 11 млн голов до 8,7 млн голов, то есть на 21%»,— отметил эксперт. Однако, по его мнению, в молочном животноводстве численность поголовья не является ключевым показателем развития отрасли, важнее улучшение качественных показателей, рост удоев молока в расчете на одну корову. «Краснодарский край является лидером по производству целого ряда растениеводческих культур, в том числе обеспечивает животноводческую отрасль страны кормовой базой,— отметил эксперт.— На наш взгляд, нужно максимально содействовать дальнейшему развитию этих отраслей, а не пытаться сохранить нерентабельные предприятия административными мерами»,— говорит эксперт.
Источник: kommersant.ru
31.07.2014
Ситуация на молочном рынке стабилизируется

За шесть месяцев текущего года объем производства сырого молока в хозяйствах всех категорий Российской Федерации составил 15,05 млн т, что на 132 тыс. т ниже соответствующего периода прошлого года.

За этот же период сельхозорганизациями произведено 7,3 млн т молока, что на 1,1% выше уровня 2013 г. (+80 тыс. т).

Устойчивый прирост производства молока обеспечивает Удмуртская Республика, Свердловская, Воронежская, Кировская и Белгородская области.

За полгода производство сливочного масла, твердых сыров, сухих молочных продуктов увеличилось соответственно на 15,4%, 20,7% и 33,9% к уровню шести месяцев минувшего года. На молочном рынке сохраняется стабильный спрос на цельномолочную продукцию.

Средняя цена на рынке сырого молока за июнь текущего года составила 19,3 руб. Она снизилась по отношению к маю на 3%, но при этом уровень цены текущего года на 29% выше прошлогодних показателей.

Наметилась тенденция к снижению отпускных цен производителей на молочные продукты. Так, в июне по отношению к маю 2014 г. на молоко питьевое, масло сливочное, сыры цены снизились соответственно на 0,3%, 0,2% и 1,6%.

На потребительском рынке отмечается снижение темпов роста цен на молочные продукты: в июне по отношению к маю их рост составил 0,4%. Это самый низкий показатель за первое полугодие текущего года, что позволяет сделать вывод о ценовой стабилизации на молочном рынке.

Источник: http://korovainfo.ru/
31.07.2014
Ученые начали выращивать сыр в пробирке

На днях общество узнало о необычном достижении: американские ученые нашли способ производства сыра без использования молока, но при этом, его характеристики как у обычного продукта.

Специалисты воссоздали молочный белок, используя генетическую последовательность молока коровы, и вырастили его при помощи обычных дрожжей в лабораторных условиях. Затем белок был отделен от дрожжей, смешан с сахаром и растительными жирами и при помощи молочнокислых бактерий по традиционному рецепту был изготовлен первый в мире вегетарианский сыр, в производстве которого не было использовано продуктов животного происхождения.

 Продукт не уступает оригинальному сыру ни по вкусовым, ни по визуальным признакам. Разработчики очень надеются, что он придется по вкусу публике, особенно вегетарианцам.

 Исследования в этой сфере ученые ведут уже не одно десятилетие, ведь вопрос продуктов питания очень остро стоит в некоторых регионах нашей планеты. Выработка которая не требует основного дорогого сырья — просто клад.

 Сейчас сыр из пробирки проходит тщательную проверку безопасности для человека. Возможно, уже через несколько лет вегетарианский сыр будет производиться наряду с обычным.

Источник: joinfo.ua
31.07.2014
Из-за жары в Москве приостановили торговлю мясом и молоком

Из-за аномальной жары в Москве введён запрет на торговлю скоропортящимися продуктами, в том числе мясом и молоком, на фермерских рынках и ярмарках выходного дня. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на департамент торговли и услуг столицы.

По словам пресс-секретаря департамента Тараса Белозёрова, прекращение торговли подобными товарами при дневной температуре воздуха более 30 градусов — распространённая практика. Это связано с недостаточной мощностью торгового холодильного оборудования.

При этом г-н Белозёров отметил, что дополнительно проверять исполнение запрета департамент не намерен, все проверки будут происходить в плановом порядке.

Источник: new-retail.ru
 
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 | 305 | 306 | 307 | 308 | 309 | 310 | 311 | 312 | 313 | 314 | 315 | 316 | 317 | 318 | 319 | 320 | 321 | 322 | 323 | 324 | 325 | 326 | 327 | 328 | 329 | 330 | 331 | 332 | 333 | 334 | 335 | 336 | 337 | 338 | 339 | 340 | 341 | 342 | 343 | 344 | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 | 350 | 351 | 352 | 353 | 354 | 355 | 356 | 357 | 358 | 359 | 360 | 361 | 362 | 363 | 364 | 365 | 366 | 367 | 368 | 369 | 370 | 371 | 372 | 373 | 374 | 375 | 376 | 377 | 378 | 379 | 380 | 381 | 382 | 383 | 384 | 385 | 386 | 387 | 388 | 389 | 390 | 391 | 392 | 393 | 394 | 395 | 396 | 397 | 398 | 399 | 400 | 401 | 402 | 403 | 404 | 405 | 406 | 407 | 408 | 409 | 410 | 411 | 412 | 413 | 414 | 415 | 416 | 417 | 418 | 419 | 420 | 421 | 422 | 423 | 424 | 425 | 426 | 427 | 428 | 429 | 430 | 431 | 432 | 433 | 434 | 435 | 436 | 437 | 438 | 439 | 440 | 441 | 442 | 443 | 444 | 445 | 446 | 447 | 448 | 449 | 450 | 451 | 452 | 453 | 454 | 455 | 456 | 457 | 458 | 459 | 460 | 461 | 462 | 463 | 464 | 465 | 466 | 467 | 468 | 469 | 470 | 471 | 472 | 473 | 474 | 475 | 476 | 477 | 478 | 479 | 480 | 481 | 482 | 483 | 484 | 485 | 486 | 487 | 488 | 489 | 490 | 491 | 492 | 493 | 494 | 495 | 496 | 497 | 498 | 499 | 500 | 501 | 502 | 503 | 504 | 505 | 506 | 507 | 508 | 509 | 510 | 511 | 512 | 513 | 514 | 515 | 516 | 517 | 518 | 519 | 520 | 521 | 522 | 523 | 524 | 525 | 526 | 527 | 528 | 529 | 530 | 531 | 532 | 533 | 534 | 535 | 536 | 537 | 538 | 539 | 540 | 541 | 542 | 543 | 544 | 545 | 546 | 547 | 548 | 549 | 550 | 551 | 552 | 553 | 554 | 555 | 556 | 557 | 558 | 559 | 560 | 561 | 562 | 563 | 564 | 565 | 566 | 567 | 568 | 569 | 570 | 571 | 572 | 573 | 574 | 575 | 576 | 577 | 578 | 579 | 580 | 581 | 582 | 583 | 584 | 585 | 586 | 587 | 588 | 589 | 590 | 591 | 592 | 593 | 594 | 595 | 596 | 597 | 598 | 599 | 600 | 601 | 602 | 603 | 604 | 605 | 606 | 607 | 608 | 609 | 610 | 611 | 612 | 613 | 614 | 615 | 616 | 617 | 618 | 619 | 620 | 621 | 622 | 623 | 624 | 625 | 626 | 627 | 628 | 629 | 630 | 631 | 632 | 633 | 634 | 635 | 636 | 637 | 638 | 639 | 640 | 641 | 642 | 643 | 644 | 645 | 646 | 647 | 648 | 649 | 650 | 651 | 652 | 653 | 654 | 655 | 656 | 657 | 658 | 659 | 660 | 661 | 662 | 663 | 664 | 665 | 666 | 667 | 668 | 669 | 670 | 671 | 672 | 673 | 674 | 675 | 676 | 677 | 678 | 679



WWF Russia
   
   
© ООО "Кубаньагропрод" 2011-2017 г.    Горячая  линия:  8-800-200-5052
Яндекс.Метрика