НОВОСТИ

Министерство сельского хозяйства РФ предлагает исключить термин "молокосодержащие продукты" из Технического регламента Таможенного союза (ТС) на молоко и молочную продукцию, сообщил ИТАР-ТАСС директор департамента животноводства и племенного дела Владимир Лабинов. 

После утверждения молочного техрегламента Таможенным союзом (сейчас документ находится на согласовании государств союза) Минсельхоз РФ намерен инициировать внесение в него ряда поправок, отметил представитель министерства.

Глава департамента уверен, что молокосодержащие продукты не должны именоваться молочными терминами и производными от молочных. "Любые продукты имеют право на жизнь, важно, чтобы они правильно технологически позиционировались", - считает Лабинов.

Минсельхоз предлагает исключить из техрегламента классификационную группу "молокосодержащие продукты". Это позволит убрать с полок "сметанки", "творожки" и другие продукты, которые по технологии изготовления предусматривают возможность замещения молочных жиров немолочными. Безопасность продуктов, которые сейчас относятся к молокосодержащим, могла бы регулироваться общим техрегламентом ТС о безопасности пищевой продукции, отметил Лабинов. "Надо уйти от категорий "сметанок", чтобы были продукты либо молочные, либо молочные составные, например, с добавлением орехов", - добавил директор департамента Минсельхоза.

Также Минсельхоз намерен поставить вопрос о введении в техрегламент ТС термина "восстановленное молоко" и увеличении минимальных требований по содержанию белка в готовых молочных продуктах. Вместе с тем Лабинов затруднился назвать ориентировочные сроки утверждения молочного регламента ТС, так как на этапе его согласования есть ряд сложных позиций, которые касаются терминов "молоко" и "молочный напиток". Исключить же термин "молокосодержащие продукты" из обсуждаемого сейчас проекта уже невозможно, так как стадия согласования регламента прошла ряд точек невозврата.

Напомним, с июня 2008 года в России действует национальный технический регламент на молоко и молочную продукцию, который в стадии обсуждения вызвал много споров, так как не допустил называть молоком продукт, восстановленный из сухого молока. Между тем, в документе появились категории "творожных продуктов" и "молокосодержащих продуктов". При их производстве допускается использование немолочных компонентов, например, растительных жиров. Проект технического регламента ТС на молоко и молочную продукцию сейчас внесен на внутригосударственное согласование стран-членов союза. Документ предусматривает категории молокосодержащих и составных продуктов.

Окончательное отделение молокосодержащих продуктов от молочной группы будет выгодно в первую очередь потребителям, заявил исполнительный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Андрей Даниленко. Рост потребления молока в России происходит именно за счет более дешевых продуктов, в составе которых есть растительные масла, полагает он. При этом производители не всегда афишируют наличие немолочных жиров в своей продукции, продолжает он, предлагая потребителю фальсификат.

"По некоторым оценкам, с учетом фальсификата не менее половины оборота молочного рынка в России приходится на молокосодержащую продукцию", - отметил Даниленко.

По оценке аналитического центра Союзмолоко, стоимостное выражение всей производимой в России молочной продукции составляет 620 млрд рублей в год, из них производство в личных хозяйствах населения оценивается в 230 млрд рублей. Помимо этого в Россию (и страны Таможенного Союза) было импортировано в 2012 году, по данным Федеральной таможенной службы, молочной продукции примерно на 100 млрд рублей.

Гендиректор Valio в России и СНГ Мика Коскинен помогал группе «Галактика» строить в Гатчине молочный комбинат. За это финская компания получила право на выкуп миноритарной доли предприятия. Однако когда пришло время принимать конкретные решения, Valio отказалась от этой сделки. По мнению финнов, в России производится мизерный объем молока, качество которого соответствовало бы европейским стандартам. По этой же причине Valio передумала создавать СП с российскими компаниями по переработке молока.

Г-н Коскинен, рассказывая РБК daily о планах развития компании на российском рынке, упомянул о праве на опцион, который Valio имела в отношении акций комбината «Галактика». «У нас был опцион, но мы его не реализовали», — заявил он. История взаимоотношений Valio и «Галактики» началась со строительства завода в 2007 году, в ходе которого финны осуществляли консалтинг при проектировании комбината, сопровождение при запуске технологических линий, оказывали услуги по бизнес-процессам.

По словам г-на Коскинена, сейчас на комбинат поставляют молоко только две фермы, прошедшие контроль Valio. Но сырья, которое они дают, оказалось недостаточно для производства того объема продукции, который могла бы производить Valio на комбинате. «Нам нужно только высококачественное молоко», — подчеркнул г-н Коскинен.

В пресс-службе Valio пояснили, что, купив долю в «Галактике», компания имела право занять до 50% мощностей завода собственным производством. На сегодняшний день финский производитель использует порядка 5% мощностей предприятия.

По словам председателя совета директоров ГК «Галактика» Максима Иванова, Valio выпускает на комбинате два вида продукции: питьевые йогурты Valiojogurtti жирностью 0,4% в упаковке 330 г, а также кефирный биопродукт Gefilus, обогащенный витаминами и бактериями. Объемы приличные и продолжают расти, подчеркнул г-н Иванов. Для этого используется российское сырье. Г-н Иванов утверждает, что за последние годы ряд хозяйств смогли повысить качество молока, в том числе при поддержке специалистов Valio.

Однако сама финская компания из-за того, что не смогла найти достаточного количества поставщиков высококачественного молока, отказалась не только от сделки с «Галактикой», но и от идеи создать совместное предприятие с российскими переработчиками. Два года назад власти Башкирии предлагали финской Valio создать предприятие по переработке молока и производству  сыра, но не сумели достигнуть договоренности. Финны также приезжали и в Татарстан, но и там не смогли найти подходящих поставщиков.

По данным Valio, 95,3% молока, переработанного заводами компании в 2012 году, соответствовали сорту «Элит» по стандартам Евросоюза. По оценке финской компании, аналогичного сырья в России не существует. При этом высший сорт молока по российским стандартам соответствует только второму сорту молока евростандарта.

Хотя Valio и хочет расширять производственную базу в России, компания продолжает считать наш рынок наиболее привлекательным для себя. Доля России в экспортных продажах финской компании достигает 55%. «Мы переводим наши продажи из других стран мира на российский рынок», — заявил г-н Коскинен. И если стратегия компании до 2012 года включала внедрение финского ассортимента на российский рынок, то с 2012 года Valio фокусируется на создании продуктов с учетом потребностей россиян.

Российские производители начинают отказываться от госсубсидий на молоко в 2014 году

  Современные российские производители молока не собираются в 2014 году выполнять требования Министерства сельского хозяйства для получения государственных субсидий на производство товарного молока, сообщил ИТАР-ТАСС председатель правления Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Андрей Даниленко.    О намерении отказаться от субсидий в 2014 году уже заявила компания "Русмолко". "Мы не будем биться за субсидии и не собираемся выполнять показатели этой программы", - заявил журналистам председатель совета директоров компании Наум Бабаев. Программа поддержки молочного скотоводства через субсидирование на один литр товарного молока реализуется в России с 2013 года, объем помощи зависит от сорта молока. В 2014 году размер субсидий будет более тесно привязан к выходу телят и содержанию жира и белка в молоке, напомнил Бабаев. По этой причине компания намерена выстраивать свою производственную стратегию в соответствии с мировым опытом без расчета на субсидии, отметил бизнесмен. "Нам выгоднее делать 40 литров молока с коровы в день с меньшим содержанием жиров и белком, чем 30-35 с высоким содержанием белка и жира", - заявил он.   "Русмолко" на сегодня самый крупный инвестор в молоке, он открыто заявляет свою позицию. Но и другие современные предприятия поддерживают эту точку зрения", — пояснил Даниленко настроения в отрасли. В «Союзмолоко» есть решение, что при таких условиях компаниям надо не рассчитывать на господдержку, а ориентироваться на собственное производство, добавил он.   По расчетам отраслевого союза, чтобы выполнять требования по белку и жирности, обязательные для получения господдержки, современным хозяйствам надо выдавать дневной надой порядка 25 литров с коровы, при том, что этот показатель может быть выше на 5-15 литров, а переработчики молока не требуют молоко таких параметров, как государство.   По данным союза, на конец августа средняя цена сырого молока 1-го сорта базисной жирности составила 14,72 рубля за кг. "На рубль субсидии это неадекватное сравнение" - отмечает Даниленко. Так, в Пензенской области, где расположено производство "Русмолко", действует субсидия в расчете 1,4 рубля на литр молока высшего сорта и 0,9 рубля на 1 литр сорта, уточнил президент "Русмолко" Рашид Хайров.   При этом игроки отрасли в целом позитивно оценивают идею субсидирования молочного производства, признавая, что эта практика может сыграть положительную роль для небольших производителей молока и в субъектах, где действует региональная надбавка к федеральной субсидии.   В 2013 году на поддержку молочного скотоводства из федерального бюджета выделено 32,7 млрд рублей, из них 12,75 направлено как раз на субсидии на литр молока. Однако новые условия предоставления государственной субсидии на производство молока "нарушают законы биологии, заявил Бабаев. «Ведь очевидно, что чем больше корова дает молока, тем меньше его жирность».   Количество телят также никак не соотносится с качеством молока, продолжает он. Однако, эта позиция, похоже, начала находить понимание и в Минсельхозе. Ранее в сентябре 2013 года директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ Владимир Лабинов заявил, что в министерстве создана рабочая группа по развитию программы господдержки молочной индустрии, которая может скорректировать условия субсидирования производства товарного молока. При этом Лабинов обозначил, что Минсельхоз может уйти от субсидирования производства белка и жира в процентном соотношении и принять в качестве критерия физический объем их производства. Вместе с тем ведомство не намерено отходить от "мотивирующей идеологии" в предоставлении господдержки производителям молока, заключил он.

Присоединение к ВТО на заведомо кабальных условиях нанесло экономике страшный удар. Торможение роста с 4,5% в январе–мае прошлого года до 1,8% в январе–мае этого, смена бурного (на 14%!) инвестиционного роста спадом (правда, лишь на 0,4%), официальные ожидания нехватки в пока еще профицитном бюджете 1 трлн рублей, пишет в своем комментарии известный российский экономист, директор Института глобализации Михаил Делягин

Наибольший ущерб несет и без того захлебывающееся в проблемах село. Притча во языцех — свиноводство: рентабельность новейших комплексов, насколько можно судить по передовой Белгородской области, рухнула втрое (с 29 до 10%), не самые современные оказались, на официальном языке, «околоноля», а личные подсобные хозяйства по всей стране на глазах становятся убыточными.

При этом Россия — единственный член «большой двадцатки», после 2008 года не усиливший протекционистской защиты своей экономики, — остальные-то пользуются возможностями, причем до такой степени, что США отчаялись взломать рынки Евросоюза в рамках ВТО и стали навязывать ему зону свободной торговли.

Главное и самое сложное в ВТО — правила ведения торговых споров. Мы обречены проигрывать их основную часть не только потому, что за 13 лет истерической рекламы либеральные реформаторы не удосужились подготовить нужное количество квалифицированных юристов и маркетологов (как, впрочем, и просто объяснить бизнесу новые «правила игры»). Дело в самих методах ведения этих споров: недаром, как с удивлением подметил нобелевский лауреат, бывший старший вице-президент Всемирного банка Стиглиц, большинство споров развитых стран с неразвитыми в рамках ВТО «почему-то» выигрывают первые.

Но правила ВТО оставляют государствам некоторые возможности поддержки своей экономики — даже сельского хозяйства: было бы желание ими пользоваться.

Так, они вообще не ограничивают поддержку села развитием его инфраструктуры. Государство не может снижать издержки крестьян компенсацией ставок по кредитам или прямым финансированием, но имеет право снижать их строительством нормальных дорог, обеспечением надежного и дешевого снабжения электроэнергией, газом и связью.

Главный ущерб российское село несет из-за тотального диктата перекупщиков. Обеспечение производителям прямого и свободного доступа к сбыту — на рынки городов, на перерабатывающие предприятия, в торговые сети — на годы вперед компенсирует ущерб, нанесенный присоединением к ВТО.

ВТО не ограничивает господдержку таких важных сфер, как семеноводство и племенное животноводство. Их восстановление может в прямом смысле слова вдохнуть в деревню новую жизнь — даже в самых тяжелых конъюнктурных условиях. Удалось же в самый разгар либеральной разрухи районировать черешню в Подмосковье!

Наконец, наше государство не использует колоссальную возможность, предоставляемую ВТО и энергично используемую, например, Францией: поддерживать сельское хозяйство не как бизнес, а как совокупность национальных обычаев.

Возможности здесь широчайшие, ибо заметная часть сельхозпроизводства ведется так, что может быть признана формой моления богу, воспитания молодежи, образом жизни, — словом, чем угодно, но никак не обычной коммерческой деятельностью.

Например, чувашские села специализируются на выращивании картофеля — в суглинистых почвах, что делает этот процесс неимоверно трудоемким. Это подвиг, длящийся поколениями: менее интеллигентные и трудолюбивые люди после нескольких лет такой работы прокляли бы всё и ушли хоть в партизаны, — а чуваши даже получают прибыль.

Но любого из чинуш ВТО, усомнившегося в характере их труда, можно будет отправить в поле — даже не сажать или копать картошку, а просто окучивать, — и согласие на признание выращивания картофеля в суглинке будет получено «добровольно и с песней».

Разумеется, этот метод не универсален: доказательство того, что народным обычаем русских и украинцев, неотделимым от их национального самосознания, является выращивание свинины на модернизированных комплексах или работа на птицефабриках, безусловно, является нетривиальной задачей.

Но выращивание трудоемких гречихи, льна, ржи, репы, а также речное рыболовство, пчеловодство, разведение баранов и многие другие виды работ вполне соответствуют понятию «национальных обычаев».

Финансировать их в этом случае придется не через Минсельхоз, а через Минкультуры или Миннац (если его восстановят), — но это уже детали.

Конечно, изложенное живо напоминает попытку почесать левой ногой правое ухо, — но желающим работать нормально надо было думать и спохватываться раньше.

245 голов высокопродуктивного скота голштинской породы были доставлены из США в порт Усть-Луга Ленинградской области. Высокопродуктивный племенной КРС был приобретен ОАО «Росагролизинг» по заявке СП «Донское» Волгоградской области, сообщило агентство AGRO.RU.

Животные провели в пути 2,5 недели. Во время транспортировки через океан они были обеспечены комфортными условиями и качественным кормом. За состоянием животных наблюдали два ветеринара. В ходе разгрузки в порту голштины были осмотрены специалистами компании и представителями Россельхознадзора. Состояние племенного скота признано хорошим.

В воскресенье 245 нетелей будут доставлены в поселок Ильевка Калачевского района Волгоградской области. Для бережной транспортировки задействовано семь специальных автотранспортных средств.

- Племенной скот требует к себе особого отношения. Чтобы животные хорошо перенесли дорогу, мы обеспечиваем максимальный комфорт. Наш транспорт оборудован системами вентиляции, поилками и душем, - сообщил генеральный директор транспортной компании «ТрансВентус» Олег Кравчук.

Доставке скота предшествовала серьезная подготовительная работа. В июле специалисты СП «Донское» посетили США, где лично отобрали высокопродуктивный племенной скот голштинской породы. В настоящее время средняя продуктивность в хозяйстве составляет 8000 кг. Ожидается, что голштины из США будут давать не менее 9000 кг молока за лактацию. Росагролизинг уже осуществлял поставку в СП «Донское»: в 2006 году по системе федерального лизинга хозяйство приобрело 231 голову этой породы. Сейчас поголовье предприятия насчитывает 1700 голштинов.

Средняя цена за голову высокопродуктивного скота голштинской породы при поставке из-за рубежа при сотрудничестве с Росагролизингом составляет 3700 долларов. В эту сумму входят все дополнительные платежи, в том числе транспортировка до хозяйства, таможенное оформление, страхование груза.