НОВОСТИ

В Калининградской области впервые запускается производство сыра из овечьего молока, сообщили в областном Минсельхозе.

Соответствующий проект реализует фермер Джаттай Тасалиев в Гвардейском городском округе. С этой целью он первым в области начал разведение овец восточно-фризской молочной породы. На сегодняшний день на ферме под Гвардейском содержится 70 молочных овец.

С развитием нового для региона направления животноводства ознакомился министр сельского хозяйства Сергей Лютаревич.

Джаттай Тасалиев рассказал, что восточно-фризская порода овец - редкая для России, в регионе раньше не была представлена. Молоко этих животных используется для изготовления сыра. В планах фермера - организовать промышленное производство этого продукта, передает ИА «Казах-Зерно».

«В России в промышленном масштабе, как я хочу сделать, овечий сыр не производится. Мы начнем получать молоко уже в мае. Чтобы сыр созрел, надо минимум три месяца, и к началу осени будет первая продукция», - рассказал Джаттай Тасалиев.

Аграрий отметил поддержку правительства области при реализации своих намерений. В частности, при покупке овец частично компенсировались затраты. А ранее фермерское хозяйство получило бюджетный грант в рамках областной целевой программы «Развитие семейных животноводческих ферм». С его помощью в 2013 году была запущена ферма, где содержатся коровы симментальской породы, и цех по переработке молока. На сегодняшний день фермер производит молоко, айран, сметану, творог и сыр.

«Это фермерское хозяйство - один из примеров эффективного использования бюджетной помощи. В этом году на поддержку малых форм хозяйствования предусмотрено более 60 миллионов рублей из средств областного и федерального бюджетов. Мы должны правильно распорядиться финансами, продолжить развитие приоритетных для области направлений, среди которых молочное, переработка овощей. Уверен, наши фермеры не только могут обеспечить жителей области местными качественными продуктам, но и конкурировать с производителями из других регионов», - сказал Сергей Лютаревич.

Приказом Минсельхоза России от 16 февраля 2016 г. №68 ООО «Дон-Агро» присвоен статус племенного репродуктора по разведению крупного рогатого скота абердин-ангусской породы.

На этом предприятии Нехаевского муниципального района (директор – Рыдня А.А.) содержится 500 голов маточного стада абердин-ангусской породы скота. Эта порода имеет выгодные свойства: скот быстро и хорошо откармливается.

Животные отличаются тем, что могут содержаться на открытом воздухе, даже в самые сильные морозы. Поэтому условия нашего региона неплохо подходят для разведения этой породы.

Всего в регионе насчитывается 36 племенных предприятий, которые имеют большой научный и производственный потенциал и создают фундамент для развития всего животноводства.

Представители Союза производителей молока РФ (Союзмолоко) предупреждают о возможных нарушениях поставок своей продукции. Причиной возможных перебоев, по мнению участников рынка, является распоряжение Минсельхоза, согласно которому производители обязаны оформлять ветеринарные документы на каждую партию пакетированного питьевого молока.

Производители этой продукции обратились к властям с просьбой отменить данное решение. В письме, обращенном к вице-премьеру Аркадию Дворковичу, замглавы Минэкономики Олегу Фомичеву и главе администрации президента РФ Сергею Иванову производители указали, что «распоряжение Минсельхоза разрабатывалось с нарушениями, при этом общественного обсуждения необходимости введения данной меры проведено не было».

По мнению производителей молока, необходимость оформления дополнительных документов повлечет за собой увеличение расходов, в результате чего цена молока вырастет на 10%. Сейчас участники рынка – производители и торговые организации, работают фактически на свой риск и страх, до первой проверки. При отсутствии необходимых сертификатов нарушителям грозит штраф в размере до 1 млн рублей и конфискация продукции.

Итоговые данные Росстата сборов зерновых и масличных оказались несколько выше первоначальных. Сбор зерновых скорректирован вверх на 560 тыс. т — до 104,79 млн т. Корректировка вверх вызвана, главным образом, более высокой оценкой производства кукурузы, которая повышена почти на 0,5 млн т.

Если урожай зерновых оказался чуть ниже сбора в 2014 г. (105,32 млн т), то сбор масличных существенно превысил показатель предыдущего года, составив рекордные 13,83 млн т против 12,86 млн т в 2014 г. Оценки сбора подсолнечника и сои скорректированы вверх по сравнению с январскими оценками Росстата.

Среди нишевых культур отметим рост производства масличного льна и, особенно, сафлора, урожай которого превысил показатели сборов горчицы и рыжика, сообщает «СовЭкон».

Корректировка вверх оценок сборов зерновых и масличных, хотя в целом (за исключением кукурузы) не столь значительна, но в условиях насыщенного внутреннего рынка она усиливает давление на цены, которые в рублях начали ослабевать, но в долларах стали расти из-за укрепления курса рубля.

Фермерские хозяйства на настоящий момент дают 10% от всей сельхозпродукции страны, и эта цифра будет расти. Такое мнение в эфире телеканала НТВ высказал министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев.

«Фермеры уже дают 10% товарной продукции. И это только начало. Я уверен, что с каждым годом они будут прибавлять. И рентабельность у них порядка 13%», — отметил он.

Министр также подчеркнул, что ставку нужно делать именно на фермеров. «И я считаю, что это будущее АПК «, — добавил он.

В 2015 году господдержка фермеров выросла почти в два раза и составила 14 млрд рублей, при этом была введена новая мера по поддержке кооперации на селе (400 млн руб.). В 2016 году на господдержку фермеров также выделено 14 млрд рублей, при этом объем грантовой поддержки кооперативов вырос в 2,5 раза — до 1 млрд руб.