карта сайта ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ english version
Кубаньагропрод
 
   

НОВОСТИ

1.08.2014
Беларусь покроет украинскую долю российского молочного рынка

С 28 июля 2014 г. Российская Федерация ввела запрет на поставку молочной продукции с территории Украины. Принятые меры объясняются низким качеством украинской продукции, пишет ИА DairyNews.

30 июля 2014 г. на площадке Международного Мультимедийного пресс-центра МИА «Россия сегодня» состояласьпресс-конференция председателя Правления Национального союза производителей молока Андрея Даниленко на тему: «Украинская молочная продукция: запрет поставок».

В связи с непростой международной обстановкой вокруг украинского кризиса возникают вопросы о политических мотивах введения запрета на поставки молочной продукции.

Андрей Даниленко поясняет, почему принятое решение является обоснованным:

«В результате тех экономических сложностей, которые сейчас испытывает Украина, это в первую очередь девальвация гривны, у сельхозпроизводителей Украины возникли очень серьезные финансовые проблемы. Большая часть молочного поголовья находится в частном секторе, у индивидуальных предпринимателей, для них доходность очень важна. Как правило, из всего молока, которое поступает от коровы, максимум 90 % товарного молока, 10–15 % нетоварного молока, в результате того, что коров лечат от мастита или иных заболеваний, используя при этом антибиотики. Поэтому всегдакакой-то процент молока выбраковывается, и его просто уничтожают. В связи с тем, что возникла такая сложная ситуация, аграрии начинают сдавать это молоко как товарное. Так как у переработчиков наблюдается колоссальный дефицит молока и идет устойчивое сокращение молока на территории Украины, это молоко попадает в переработку. Когда мы поставили перед президентом вопрос о том, что у нас есть сомнения о степени контроля за качеством готовой продукции, было дано поручение А. Дворковича Роспотребнадзору и Россельхознадзору провести усиленную проверку качества продукции».

Следует отметить, что в рамках совещания по вопросам развития сельского хозяйства 18 июня в Ставрополе президент РФ Владимир Путин не согласился с предложением прекратить поставки молочной продукции с Украины в связи с их ненадлежащим качеством, отмечая, что было бы неправильно закрыть доступ на российский рынок для всей украинской продукции.

«По данным Россельхознадзора», — отмечает Андрей Даниленко, — «более 30 % проб показали недопустимое количество антибиотиков, предназначенных для лечения животных, которые были в готовой молочной продукции. Поэтому и было принято решение остановить все поставки».

«Можно рассуждать было ли это решение стимулировано политической ситуацией» , — резюмирует Андрей Даниленко,- «но как эксперт я могу однозначно сказать, что я не хотел бы, чтобы мои близкие питались продукцией, которая опасна для жизни».

Запрет на поставку украинской молочной продукции является проблемой в первую очередь для украинской экономики. По данным аналитического центра «СОЮЗМОЛОКО», подготовленным на основе показателей Государственной службы статистики Украины, Росстата, Федеральной таможенной службы России, в первом полугодии 2013 г. Украина поставляла в Российскую Федерацию 334 т сухого обезжиренного молока, 4099 т сыворотки, 60 т молочных паст и 18196 т сыра. В апреле 2014 г. объемы поставок сыров и сухой сыворотки сократились в 5–6 раз.

"Что касается последствий для России с точки зрения объемов, — продолжает Андрей Даниленко, — «то в последний год ряд украинских предприятий поэтапно теряли право на поставки на территорию Российской Федерации, поэтому к моменту запрета доля украинской продукции составляла менее 1% из всего объема поставляемой продукции на территорию РФ».

Российский рынок никаким образом не пострадает от запрета поставок украинской молочной продукции. В летний период всегда наблюдается избыток молока и молочной продукции на рынке. Кроме того Белоруссия имеет переизбыток молочной продукции на складах и готова увеличить поставки на российский рынок.

В этой ситуации серьезные проблемы возникают у Украины. В связи с подписанием Соглашения об ассоциации с Европейским союзом, украинское руководство заявляет об увеличении экспорта украинской продукции в страны ЕС. Однако в ЕС существуют достаточно жесткие требования в отношении качества продукции и собственное развитое производство, что может серьезным образом ограничить возможности украинских поставщиков.

Кроме того по словам Андрея Даниленко: «Если Украина собирается интегрироваться с рамках Евросоюза, по нашему мнению, отношение к Украине должно быть таким же отношение, как и к странам Евросоюза с точки зрения контроля и пошлин. До сих пор у Украины был беспошлинный ввоз и не такой жесткий контроль как за продукцией из стран дальнего зарубежья».

Вопросы о качестве молочной продукции возникают не только в отношении украинских производителей. Председатель Правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко подчеркивает: «Я высказывал мысль на встрече с Президентом, о том, что мы слишком деликатничаем в рамках мировых правил по контролю за импортом продукции. Мы сейчас ставим вопрос об ужесточении контроля за импортом продукции из других стран, потому что по нашим данным есть вопросы и к ряду европейских поставщиков с точки зрения качества продукции и наличия компонентов, которые неприемлемы для Российской Федерации».

Такая постановка вопроса влечет за собой актуализацию темы продовольственной безопасности и самообеспеченности страны. В этой связи Андрей Даниленко не упускает возможность подчеркнуть важность принятия разработанной Национальным союзом производителей молока программы развития молочной отрасли, которую Министерство сельского хозяйства вернуло на доработку.

«Любая страна мира защищает своего производителя и обеспечивает необходимый объем производства той продукции, которая необходима государству. С учетом санкций и угроз санкций, очень актуально стоит вопрос о собственном производстве продовольствия. Мы разработали программу развития молочной отрасли, где рассчитано, что в прошлом году мы недодали отрасли около 30 млрд. рублей, в результате экспорт увеличился более чем на 50 млрд. руб. Вопрос о самообеспеченности продовольствием приобретает особую важность, по молоку мы обеспечиваем себя максимум на 60 %».

Источник: Агроперспектива
31.07.2014
В Пензенской области заметно растет птицеводство.

В Пензенской области наблюдается положительная динамика развития птицеводства, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства региона.

Общий объем производства птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий в I полугодии составил 2571,9 тысяч тонн, что на 5,2% больше уровня соответствующего периода прошлого года.

Поголовье птицы в I полугодии 2014 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличилось на 2,6% и составило 529,2 млн голов, передает «Русская Планета».

В организованном секторе, по состоянию на 1 июля, реализовано птицы на убой в живом весе 73,82 тысяч тонн, за аналогичный период 2013 года –61,03 тысяч тонн, рост – 21%.

Поголовье птицы в организованных хозяйствах в I полугодии поголовье птицы составило 7906,63 тысяч голов, что превышает показатель за аналогичный период 2013 года на 443,65 тысяч голов.

В 2013 году Пензенская область вышла в лидеры по производству мяса птицы в Поволжье.

Источник: Агентство АгроФакт
31.07.2014
Кубанских коров защитят от сокращения

Депутаты подключают правоохранителей к сохранению поголовья КРС

  Парламентарии Краснодарского края просят руководителей судебных и правоохранительных органов региона остановить животноводов, незаконно избавляющихся от крупного рогатого скота. По данным депутатов, за последние несколько лет количество хозяйств, занимающихся молочным животноводством, сократилось почти вдвое и продолжает уменьшаться. Представители агробизнеса считают, что причиной ситуации стала неблагоприятная рыночная конъюнктура, и усиление контроля вряд ли исправит ее.   На официальном сайте Законодательного собрания Краснодарского края (ЗСК) опубликовано обращение депутатов к председателю арбитражного суда Владимиру Белову, прокурору края Леониду Коржинеку и начальнику краевого ГУ МВД Владимиру Виневскому с просьбой обратить внимание на ситуацию, сложившуюся в сфере животноводства. Поводом для обращения стала информация госуправления ветеринарии о кризисной ситуации в мясном и  молочном животноводстве, связанной с сокращением поголовья КРС.   «Руководители ряда хозяйств изыскивают различные способы продать и вывезти поголовье, в том числе без актов выбраковки и ветсвидетельств, на что мы и обращаем внимание правоохранительных органов»,— пояснил „Ъ“ руководитель краевого ветуправления Георгий Джаилиди.   При этом, по данным ЗСК, поголовье коров в крупных хозяйств края в 2013 году сократилось на 20% по сравнению с 2007 годом и составило 139 тыс. голов, за десять лет количество хозяйств, занимающихся молочным животноводством, снизилось с  300 до 162. Депутаты утверждают, что многие собственники сельхозпредприятий не нацелены на инвестирование в животноводство и стремятся избавиться от этой отрасли в своих хозяйствах.   «Зерновым компаниям, которые приходят в регион, выгодно оставить только полеводство, рентабельность которого существенно выше животноводства,— говорит Георгий Джаилиди.— В  частности, при ликвидации молочной фермы работодатель может сократить число работающих в хозяйстве с 800 до 200 человек». Согласно данным крайстата, в 2013 году производство молока на Кубани составило 826 тыс. т, что является самым низким показателем за современную историю молочного животноводства в крае (максимальный показатель 1,8 млн  т был достигнут в 1990 году).   Эксперты и участники рынка объясняют сокращение показателей животноводства неблагоприятной конъюнктурой. Представитель одного из работающих в  крае агрохолдингов на условиях анонимности пояснил „Ъ“, что высокий уровень цен на говядину сводит к нулю рентабельность молочного животноводства, даже с учетом роста цен на молоко. Он также выразил недоумение по поводу позиции депутатов, выступающих за введение запретительных мер на вывоз КРС. «Органам власти следовало бы сначала навести порядок в субсидировании животноводства, которое сейчас организовано крайне бестолково,— заявил участник рынка.— Например, одному высокопродуктивному молочному хозяйству недавно отказали в субсидии только на том основании, что там ухудшился формальный показатель — выход телят, при этом субсидии начислены предприятиям с гораздо более скромными общими показателями»,— пояснил руководитель компании.   Алексей Плугов, гендиректор экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», отмечает, что проблема сокращения показателей производства молока — общеотраслевая, а не региональная, отрасль в целом низкорентабельна. При этом, по его данным, ситуация на Кубани не является критической — регион по итогам 2013 года находится на четвертом месте по производству молока в России. «Поголовье КРС в России действительно устойчиво сокращается: за последние десять лет поголовье коров во всех категориях хозяйств сократилось с 11 млн голов до 8,7 млн голов, то есть на 21%»,— отметил эксперт. Однако, по его мнению, в молочном животноводстве численность поголовья не является ключевым показателем развития отрасли, важнее улучшение качественных показателей, рост удоев молока в расчете на одну корову. «Краснодарский край является лидером по производству целого ряда растениеводческих культур, в том числе обеспечивает животноводческую отрасль страны кормовой базой,— отметил эксперт.— На наш взгляд, нужно максимально содействовать дальнейшему развитию этих отраслей, а не пытаться сохранить нерентабельные предприятия административными мерами»,— говорит эксперт.
Источник: kommersant.ru
31.07.2014
Ситуация на молочном рынке стабилизируется

За шесть месяцев текущего года объем производства сырого молока в хозяйствах всех категорий Российской Федерации составил 15,05 млн т, что на 132 тыс. т ниже соответствующего периода прошлого года.

За этот же период сельхозорганизациями произведено 7,3 млн т молока, что на 1,1% выше уровня 2013 г. (+80 тыс. т).

Устойчивый прирост производства молока обеспечивает Удмуртская Республика, Свердловская, Воронежская, Кировская и Белгородская области.

За полгода производство сливочного масла, твердых сыров, сухих молочных продуктов увеличилось соответственно на 15,4%, 20,7% и 33,9% к уровню шести месяцев минувшего года. На молочном рынке сохраняется стабильный спрос на цельномолочную продукцию.

Средняя цена на рынке сырого молока за июнь текущего года составила 19,3 руб. Она снизилась по отношению к маю на 3%, но при этом уровень цены текущего года на 29% выше прошлогодних показателей.

Наметилась тенденция к снижению отпускных цен производителей на молочные продукты. Так, в июне по отношению к маю 2014 г. на молоко питьевое, масло сливочное, сыры цены снизились соответственно на 0,3%, 0,2% и 1,6%.

На потребительском рынке отмечается снижение темпов роста цен на молочные продукты: в июне по отношению к маю их рост составил 0,4%. Это самый низкий показатель за первое полугодие текущего года, что позволяет сделать вывод о ценовой стабилизации на молочном рынке.

Источник: http://korovainfo.ru/
31.07.2014
Ученые начали выращивать сыр в пробирке

На днях общество узнало о необычном достижении: американские ученые нашли способ производства сыра без использования молока, но при этом, его характеристики как у обычного продукта.

Специалисты воссоздали молочный белок, используя генетическую последовательность молока коровы, и вырастили его при помощи обычных дрожжей в лабораторных условиях. Затем белок был отделен от дрожжей, смешан с сахаром и растительными жирами и при помощи молочнокислых бактерий по традиционному рецепту был изготовлен первый в мире вегетарианский сыр, в производстве которого не было использовано продуктов животного происхождения.

 Продукт не уступает оригинальному сыру ни по вкусовым, ни по визуальным признакам. Разработчики очень надеются, что он придется по вкусу публике, особенно вегетарианцам.

 Исследования в этой сфере ученые ведут уже не одно десятилетие, ведь вопрос продуктов питания очень остро стоит в некоторых регионах нашей планеты. Выработка которая не требует основного дорогого сырья — просто клад.

 Сейчас сыр из пробирки проходит тщательную проверку безопасности для человека. Возможно, уже через несколько лет вегетарианский сыр будет производиться наряду с обычным.

Источник: joinfo.ua
 
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 | 305 | 306 | 307 | 308 | 309 | 310 | 311 | 312 | 313 | 314 | 315 | 316 | 317 | 318 | 319 | 320 | 321 | 322 | 323 | 324 | 325 | 326 | 327 | 328 | 329 | 330 | 331 | 332 | 333 | 334 | 335 | 336 | 337 | 338 | 339 | 340 | 341 | 342 | 343 | 344 | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 | 350 | 351 | 352 | 353 | 354 | 355 | 356 | 357 | 358 | 359 | 360 | 361 | 362 | 363 | 364 | 365 | 366 | 367 | 368 | 369 | 370 | 371 | 372 | 373 | 374 | 375 | 376 | 377 | 378 | 379 | 380 | 381 | 382 | 383 | 384 | 385 | 386 | 387 | 388 | 389 | 390 | 391 | 392 | 393 | 394 | 395 | 396 | 397 | 398 | 399 | 400 | 401 | 402 | 403 | 404 | 405 | 406 | 407 | 408 | 409 | 410 | 411 | 412 | 413 | 414 | 415 | 416 | 417 | 418 | 419 | 420 | 421 | 422 | 423 | 424 | 425 | 426 | 427 | 428 | 429 | 430 | 431 | 432 | 433 | 434 | 435 | 436 | 437 | 438 | 439 | 440 | 441 | 442 | 443 | 444 | 445 | 446 | 447 | 448 | 449 | 450 | 451 | 452 | 453 | 454 | 455 | 456 | 457 | 458 | 459 | 460 | 461 | 462 | 463 | 464 | 465 | 466 | 467 | 468 | 469 | 470 | 471 | 472 | 473 | 474 | 475 | 476 | 477 | 478 | 479 | 480 | 481 | 482 | 483 | 484 | 485 | 486 | 487 | 488 | 489 | 490 | 491 | 492 | 493 | 494 | 495 | 496 | 497 | 498 | 499 | 500 | 501 | 502 | 503 | 504 | 505 | 506 | 507 | 508 | 509 | 510 | 511 | 512 | 513 | 514 | 515 | 516 | 517 | 518 | 519 | 520 | 521 | 522 | 523 | 524 | 525 | 526 | 527 | 528 | 529 | 530 | 531 | 532 | 533 | 534 | 535 | 536 | 537 | 538 | 539 | 540 | 541 | 542 | 543 | 544 | 545 | 546 | 547 | 548 | 549 | 550 | 551 | 552 | 553 | 554 | 555 | 556 | 557 | 558 | 559 | 560 | 561 | 562 | 563 | 564 | 565 | 566 | 567 | 568 | 569 | 570 | 571 | 572 | 573 | 574 | 575 | 576 | 577 | 578 | 579 | 580 | 581 | 582 | 583 | 584 | 585 | 586 | 587 | 588 | 589 | 590 | 591 | 592 | 593 | 594 | 595 | 596 | 597 | 598 | 599 | 600 | 601 | 602 | 603 | 604 | 605 | 606 | 607 | 608 | 609 | 610 | 611 | 612 | 613 | 614 | 615 | 616 | 617 | 618 | 619 | 620 | 621 | 622 | 623 | 624 | 625 | 626 | 627 | 628 | 629 | 630 | 631 | 632 | 633 | 634 | 635 | 636 | 637 | 638 | 639 | 640 | 641 | 642 | 643 | 644 | 645 | 646 | 647 | 648 | 649 | 650 | 651 | 652 | 653 | 654 | 655 | 656 | 657 | 658 | 659 | 660 | 661 | 662 | 663 | 664 | 665 | 666 | 667 | 668 | 669 | 670 | 671 | 672 | 673 | 674 | 675 | 676 | 677 | 678 | 679 | 680 | 681 | 682 | 683 | 684 | 685 | 686 | 687 | 688 | 689 | 690 | 691 | 692 | 693 | 694 | 695 | 696 | 697 | 698 | 699 | 700 | 701 | 702 | 703 | 704 | 705 | 706 | 707 | 708 | 709 | 710 | 711 | 712 | 713 | 714 | 715 | 716 | 717 | 718 | 719 | 720 | 721 | 722 | 723 | 724 | 725 | 726 | 727 | 728 | 729 | 730 | 731 | 732 | 733 | 734 | 735 | 736 | 737 | 738 | 739 | 740



 

   
   
© ООО "Кубаньагропрод" 2011-2019 г.    Горячая  линия:  8-800-200-5052