НОВОСТИ

В период январь-май 2015 года общий объем производства основных видов мяса (свинина, говядина, мясо птицы, баранина и козлятина) в сельхозпредприятиях России составил 2 745,8 тыс. тонн в убойном весе.

Как указывают эксперты информационно-аналитического агентства «ИМИТ», это на 8,9%, или на 224,7 тыс. тонн, превышает показатель аналогичного периода 2014 года. Доля свинины в общем объеме производства мяса составляла 32,24%, мяса птицы - 60,25%, говядины - 7,38%, баранины и козлятин - 0,14%.

В начале июня 2015 года ценник на свиные полутуши российского производства резко начал опускаться, и к середине месяца стоимость свиных полутуш снизилась до 162 руб./кг, но уже к 22 июня цены выросли до 190 руб./кг, догнав исторический максимум стоимости свинины в сентябре 2014 года. Данный повышательный тренд стоимости свинины обусловлен увеличением покупательской способности в розничных сетях и наращиванием объемов производства мяса на кости на новых предприятиях убоя в ряде крупных свиноводческих компаний в текущем периоде.

За месяц отечественные цены на свинину в полутушах укрепились на 8,6%. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года цена укрепилась на 9,9%. Что касается мяса птицы, то стоимость тушки ЦБ также увеличилась - за месяц на 1,1%, за год - на 0,6%.

К 1 июня поголовье свиней во всех категориях хозяйств России возросло на 7,9% (на 1,6 млн голов) и составило 21,6 млн голов. Поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств составило 20,4 млн голов, что на 0,97% (на 0,2 млн голов) меньше, чем на 1 июня 2014 года. В том числе, поголовье коров снизилось на 1,2% (на 0,1 млн голов) - до 8,6 млн голов.

В мае 2015 года в сельскохозяйственных организациях России производство мяса птицы находилось на уровне 334,3 тыс. тонн в убойном весе (454,8 тыс. тонн в живом весе). По отношению к уровню месячной давности производство снизилось на 1,8%, по сравнению с маем прошлого года - выросло на 6,8%. В целом с начала текущего года промышленное производство мяса птицы составляет 1 654,2 тыс. тонн - на 10,7% выше показателя аналогичного периода прошлого года.

К началу июня поголовье овец и коз во всех категориях хозяйств России составило 27,6 млн голов, что на 1,9% больше аналогичного периода прошлого года. Однако в сельхозорганизациях за год численность животных снизилась на 1,5% (на 80 тыс. голов) - до 5 209 тыс. голов. Наибольшее снижение поголовья наблюдается в СФО (-93,6 тыс. голов), ЮФО (-45,9 тыс. голов), ПФО (-23,4 тыс. голов), отмечается в исследовании.

Более 70 процентов всех семян на российском рынке - импортные и не всегда качественные. И это касается не только дачников, которые жалуются на "помидоры со вкусом травы и ватную редиску", но и крупных хозяйств, от которых зависит, сколько и какого будет произведено молока, мяса и хлеба.

Для решения проблемы ученые выступают за усиление господдержки отечественных селекционных центров и семеноводческих хозяйств. Иначе задачи по импортозамещению в сельском хозяйстве в полной мере не выполнить. Об этом в частности говорили на семинаре в Московском научно-исследовательском институте сельского хозяйства (Московский НИИСХ "Немчиновка"). Там прошел "День поля-2015", на который съехались более 70 ученых из разных регионов России.

"Общеизвестно, что фермеры США, стран ЕС, Японии на порядок больше, чем в России, получают субсидий, льготных средств при выращивании зерна и другой растениеводческой продукции. В этих условиях отечественным производителям трудно конкурировать со своими западными коллегами", - отметил Анатолий Медведев, член-корреспондент РАН, академик Российской Академии аграрного образования.

Также государство могло бы возмещать нашим аграриям часть затрат на покупку удобрений. Они не меньше чем воздух и вода нужны для хорошего урожая. Ситуацию усложняет и взлетевшая цена - она тоже зависит от курса валют.

Еще одна проблема, - отсутствие федерального и региональных заказов на выращивание собственных элитных семян, пишет «Российская газета». "А нередко выращенные дорогостоящие элитные семена пшеницы, других растений, нереализованные семхозами, используются на корм скоту. А если к тому же высокосортные семена оказываются протравленными ядохимикатами, они попросту выбрасываются", - продолжил Анатолий Медведев.

По его словам, уже притчей во языцех стали такие явления, как отказ производителей семян платить роялти (вознаграждение за использование патентов) селекционерам за оригинальные сорта. Также немало проблем с выплатами за сортовой материал, взятый в кредит. "Не совсем справедливым считается принцип предоставления госсубсидий на покупку семян высших репродукций у селекционных учреждений, - продолжают в Московском НИИСХ. - Отмеченные субсидии не могут получать хозяйства с задолженностью по кредитам. Видимо, в этом случае необходимо изменение законодательства".

Однако, несмотря на сложности, отечественная селекционно-генетическая наука в целом успешна, говорят ученые. Если в 1950-1960-е годы урожай пшеницы в сто пудов - 16 центнеров с гектара - признавался вполне хорошим, то сегодня сбор зерна и в объеме 30-35 центнеров с гектара считается небольшим. Ученые уверяют, что у них есть новые сорта озимой пшеницы и другие семена с повышенным содержанием белка, которые могут давать отличные всходы. Но из-за недостаточной господдержки и несовершенных технологий, применяемых хозяйствами, этот потенциал используется слабо.

Тем временем

Сбор зерна в России пока почти в 2,5 раза ниже прошлогоднего, сообщили в Минсельхозе России. По данным на 2 июля, собрано 2,1 миллиона тонн зерновых и зернобобовых. А в прошлом году к этой дате было намолочено уже 5 миллионов тонн.

В ведомстве отмечают, что ход жатвы в южных регионах существенно сдержали дожди. В то же время ряд областей Поволжья настигла засуха. В ряде регионов сейчас идет уборка картофеля и овощей.

Несмотря на непогоду, Минсельхоз пока сохраняет сделанный ранее прогноз сбора зерна в этом году на уровне 100 миллионов тонн. Урожай прошлого года превысил 105 миллионов тонн.

Объем экспорта сыра из Украины в январе-июне 2015 года составил 3,4 тыс. тонн, что в 4,7 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года, в денежном выражении экспорт сыра за отчетный период сократился в 9,5 раза - до 11 млн долл., говорится в таможенной статистике, опубликованной на сайте Государственной фискальной службы (ГФС).

Согласно статистическим данным, импорт сыра на Украину в январе-июне текущего года уменьшился в 2,6 раза в натуральном и в 3,6 раза в денежном выражении - до 2,5 тыс. тонн и 10,8 млн долл. соответственно.

В то же время за первые 6 месяцев 2015 года отечественные производители экспортировали 5,1 тыс. тонн сливочного масла, что на 0,9% превышает аналогичный показатель за 6 месяцев прошлого года. В денежном выражении объемы экспорта этой продукции снизились на 42,8% - до 13,4 млн долл.

Импорт сливочного масла на Украину за указанный период сократился в натуральном выражении до 140 тонн против 9,5 тыс. тонн, поставленных на Украину в январе-июне 2014 года. В денежном выражении импорт данной продукции составил всего 0,62 млн долл. по сравнению с 45 млн долл. за первые 6 месяцев прошлого года.

В ГФС также сообщили, что поставки за рубеж сгущенного молока и сливок из Украины в январе-июне 2015 года увеличились на 36,6% в натуральном выражении и сократились на 19,2% в денежном - до 28 тыс. тонн и 44,9 млн долл. соответственно. Импорт этого продукта в I полугодии текущего года сократился в 9,9 раза в натуральном выражении - до 279 тонн и почти в 15 раз - в денежном - до 614 тыс. долл.

Вместе с тем, экспорт молока и сливок несгущенных из Украины за отчетный период вырос на 11,3% в натуральном выражении - до 4,5 тыс. тонн, однако снизился на 11,6% в денежном - до 2,2 млн долл. Импорт этих товаров по итогам января-июня текущего года в натуральном выражении составил 124 тонн и 253 тыс. долл. в денежном выражении, сократившись в 15,3 раза и 11,1 раза соответственно.

Основными импортерами украинских сыров в январе-июне были Казахстан, Молдова и Азербайджан, а масла - Марокко, Египет и Казахстан.

В конце июля 2014 года Роспотребнадзор полностью запретил поставки молочных продуктов из Украины на российский рынок, который был основным для большинства украинских экспортеров этих товаров, сообщает УНИАН. В связи с этим производители сыров вынуждены были переориентироваться на производство сливочного масла и сухого молока.

Экспорт сыра из Украины в 2014 году сократился по сравнению с 2013 годом в 3 раза - до 19,4 тыс. тонн, несгущеного молока и сливок на 8,9% - до 6,9 тыс. тонн. При этом экспорт сливочного масла в прошлом году вырос в 3 раза, до 11,2 тыс. тонн, а сгущенного молока и сливок - на 35,4%, до 49,9 тыс. тонн.

Мировые цены на живой крупный рогатый скот продолжают плавно снижаться – в среднем на 1,9% за неделю. Как отмечают эксперты ИАА «ИМИТ», вслед за США и Канадой, КРС начал дешеветь и в Бразилии. На этой неделе цена на бразильский скот снизилась на 3,7% и составила 0,98 $ за кг.

По сравнению с уровнем месячной давности, мировые цены стали ниже в среднем на 4,0%. Следует отметить, что в Бразилии за месяц цены стали выше на 2,9%.

Говядина с США подешевела еще на 0,9%. Ее цена на конец июня составила $5,24 за кг. А вот в Уругвае отмечено незначительное укрепление цены на 0,2%. По отношению к уровню месячной давности в США цены снизились в среднем на 5,5%, а в Уругвае укрепились на 1,0%.

В России за неделю средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты практически не изменился.

Как указывается в обзоре, на 28 июня поставки охлажденной говядины в Россию по квоте составили 0,95 тыс. тонн. Еще 4,3 тыс. тонн пришлось на внеквотные поставки - это 81,9% от всего объема поставленной охлажденной говядины. Квотированные поставки замороженной говядины в рассматриваемый период находились на уровне 110,9 тыс. тонн, что составляет 27,0% от размера выделенной квоты. Вне квоты в Россию было поставлено порядка 16,8 тыс. тонн, что составляет 11,6% от всего объема поставленной замороженной говядины.

На пролой неделе на торговой площадке ИАА «ИМИТ» было размещено 965 заявок на продажу говядины. Предложения поступили от 51 компании. К поставкам предлагались различные отруба из 26 стран мира.

Во исполнение пункта 4 постановления Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014 г. № 778 и в соответствии с указанием Министра сельского хозяйства Российской Федерации А.Н. Ткачева о повышении эффективности мониторинга зернового и других агропродовольственных рынков Депагропромом подготовлен анализ текущей ситуации по состоянию на 29.06.2015.

На основных агропродовольственных рынках сохраняется стабильная ситуация.

На мировом рынке зерна также наблюдалось повышение цен. По состоянию на 25 июня 2015 г. средние экспортные цены на мягкую пшеницу в США (на условиях ФОБ, Мексиканский залив) составили 208 долл. США/т. За неделю цена увеличилась на 15 долл. США или на 7,7 %. Цена на российскую пшеницу (на условиях ФОБ, порты Черного моря) составила 206 долл. США/т. (- 0,9% за неделю).

По оперативным данным ФТС России (по состоянию на 24 июня 2015 г.) экспорт зерна в 2014/2015 сельскохозяйственном году составил 30 062 тыс. тонн (в 2013/2014 схг. – 25 232 тыс. тонн), в том числе пшеницы – 21 324 тыс. тонн (в 2013/2014 схг. – 18 238 тыс. тонн), ячменя – 5 293 тыс. тонн (в 2013/2014 схг. – 2 622 тыс. тонн), кукурузы – 2 960 тыс. тонн (в 2013/2014 схг. – 4 046 тыс. тонн), прочих культур – 484 тыс. тонн (в 2013/2014 схг. – 326 тыс. тонн). Темпы экспорта зерна остаются выше прошлогодних на 19,1%.

С 15 мая т.г. экспортировано 2 086 тыс. тонн, в том числе пшеницы - 1 327 тыс. тонн, ячменя - 297 тыс. тонн, кукурузы - 425 тыс. тонн, прочих культур – 36 тыс. тонн.

Рынок мяса и мясопродуктов. В январе-мае 2015 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 4,9 млн. тонн, то есть по сравнению с аналогичным периодом 2014 года увеличилось на 5,2%. С начала текущего года наблюдается снижение объемов импорта мяса в 2,1 раза. По оперативным данным ведомственного ежедневного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средняя цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 26.06.2015 на говядину полутуши составила 215,58 тыс. руб./тонну, на свинину полутуши – 190,28 тыс. руб./тонну, на мясо кур тушки – 109,30 тыс. руб./тонну.

Рынок молока и молокопродуктов. Средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности по Российской Федерации за неделю уменьшилась на 0,4% и по состоянию на 22.06.2015 составила 18,10 (без НДС).

Рынок сахара. В 2014/2015 сельскохозяйственном году из сахарной свеклы урожая 2014 года выработано 4 438,1 тыс. тонн сахара (на 1,5% больше чем в 2013/2014 схг). Цена промышленных производителей в мае 2015 года на сахар белый тростниковый составила 36,66 руб./кг, снизившись за месяц на 8,3%, а с начала текущего года рост составил 7,0%.