НОВОСТИ

В Крыму планируется строительство молочного козоводческого комплекса на 7,5 тыс. скотомест. Как говорится в сообщении Корпорации развития Крыма (КРК), соглашение о взаимодействии при реализации проекта подписано на Ялтинском международном экономическом форуме. Вложения в проект составят около 4,5 млрд руб. Инвестор — компания «Курганное».

Для реализации проекта необходимы земельные участки общей площадью около 5,8 тыс. га. Как уточнила «Интерфаксу» представитель КРК, сейчас идет подбор площадок. Кроме того, еще не определена технология, по которой будет работать комплекс. «Существует несколько возможных вариантов. Прежде всего, будет элитное племенное стадо на развод, часть коз будет только дойных. Убой также будет», — привел представитель КРК слова исполнительного директора компании «Курганное» Владимира Корсуна. Также предусмотрена организация переработки продукции козоводства. …

Действующих комплексов с поголовьем в 7 тыс. коз в России сейчас нет, сообщила «Агроинвестору» завлабораторией ВНИИ овцеводства и козоводства Светлана Новопашина. «Сейчас крупнейшие фермы — это «Лукоз» в Марий Эл и «Лукоз Саба» в Татарстане, на этих двух фермах находится более 4 тыс. коз. В планах у них увеличение поголовья на 10−12 тыс. голов», — рассказала Новопашина. Согласно собственным данным компании, «Лукоз» производит почти треть всего козьего молока на российском рынке и является крупнейшей козьей фермой в СНГ. Вторым по поголовью, по данным эксперта, является проект «УГМК-Агро», на ее фермах содержится около 2 тыс. коз. «Однако в планах также увеличение до 12 тыс. животных. За ним следуют «Приневское» и «Приозерное» в Ленинградской области — также около 2 тыс. голов», — сравнила Новопашина. По ее словам, в среднем в сельхозорганизациях стадо коз насчитывает 1−2 тыс. животных, в фермерских или семейных фермах содержится по 200−300.

Новопашина отметила, что молочное козоводство — сравнительно молодая отрасль, которая наиболее активно развивается в России в последние 20 лет. «Несмотря на то, что мы только в начале пути, фермы создаются достаточно интенсивно. Если еще 15 лет назад в стране не было ни одной племенной фермы, то на сегодня их уже десять. В 2018 году на статус племенных ферм подают еще три производителя», — знает Новопашина. В то же время, добавила она, инвесторам, желающим заниматься молочным козоводством, приходится осваивать и смежные отрасли. «К сожалению, ситуация пока такова, что козовод будет успешен лишь в том случае, если он сам доит, сам выращивает приплод, сам производит готовую продукцию, имеет сыроварню для производства сыров, и сам же заботится о сбыте продукции», — перечислила Новопашина.

По данным ВНИИ овцеводства и козоводства, общее стадо коз в России составляет около 2−2,1 млн голов, из них только около 200 тыс. — в сельхозорганизациях и 287 тыс. — в КФХ и ИП. В стране производится 243 тыс. т козьего молока или 312 кг на козу в год. …

Россия и Белоруссия обсуждают возможность создания единого трейдера для поставок молока и молочной продукции на российский рынок. Вопрос поднимался на встрече директора департамента экономики, инвестиций и регулирования рынков АПК Анатолия Куценко с белорусскими коллегами, сообщили в пресс-службе российского Минсельхоза.

«В результате переговоров были достигнуты договоренности по объемам большинства товарных позиций. Вопрос по оставшимся станет темой последующих консультаций, как и вопрос о создании единой компании-трейдера, которая будет осуществлять все поставки из Республики Беларусь и контроль за качеством и ценой продукции», – говорится в сообщении ведомства.

По мнению Анатолия Куценко, что России необходимо восстановить доверие потребителя к рынку молочной продукции. «Только так мы сможем восстановить и спрос производителя молокоемких продуктов на сырое молоко», – подчеркнул чиновник.

Как писал «Новый День», Россия периодически вводит ограничения на поставки мясной и молочной продукции из Белоруссии. По данным Россельхознадзора, с 2016 года по февраль 2018 года доля белорусской молочной продукции с запрещенными и вредными веществами выросла с 2,6% до 65,6%. На сегодняшний день действует запрет на поставки свинины и живых свиней из Белоруссии.

Ранее Россельхознадзор сообщил об усилении контроля над продукцией, производимой на семи мясных и молочных предприятиях Белоруссии. По данным службы, эти производители нарушили ветеринарно-санитарные требования Росси и ЕАЭС. Так ужесточен контроль в отношении Гомельского мясокомбината, в говядине этой компании нашли листерий. Те же бактерии обнаружены в мясе Сморгонского филиала Гродненского областного потребительского общества.

В пастеризованном молоке компаний «Мозырские молочные продукты» и «Молоко» выявили альбендазола сульфоксид и альбендазола сульфон. В сыре производителей «Молочный мир», Пружанский молочный комбинат и Рогачевский МКК нашли натамицин. «При повторном выявлении нарушений Россельхознадзор оставляет за собой право ввести временные ограничения на поставки продукции указанных предприятий на территорию России», – говорится в сообщении пресс-службы ведомства.

«В связи с обнаружением 8 случаев выявления генетического материала вируса африканской чумы свиней (АЧС) в готовой мясной белорусской продукции, Россельхознадзор вынужден ввести временные ограничения на поставки свиноводческой продукции со всей территории Белоруссии с 10 апреля 2018 года», – говорится в сообщении службы.

ООО «Сибирская нива» (входит в состав воронежского агрохолдинга «ЭкоНива» Штефана Дюрра) начинает строительство нового сырзавода в Маслянинском районе Новосибирской области мощностью переработки 1 тыс. тонн молока в сутки, сообщили «Абирегу» в компании. Инвестиционная емкость проекта оценивается в 15-16 млрд рублей.

О новых параметрах проекта господин Дюрр сообщил на встрече с врио губернатора Новосибирской области Андреем Травниковым. Напомним, в мае прошлого года владелец «ЭкоНивы» Штефан Дюрр озвучил планы по строительству завода на совещании в правительстве Новосибирской области. Тогда мощность будущего предприятия оценивалась скромнее: 600 тонн переработки молока в день (60 тонн сыра в день). Строительство самого завода тогда оценивалось в 6 млрд рублей. Проект планировалось завершить к середине 2019 года. Еще в 500 млн рублей оценивалось строительство очистных сооружений.

В январе 2018 года расчетную мощность увеличили до 800 тонн в сутки и приступили к проектированию, а теперь проект вырос и до 1 тыс. тонн. На какую сумму произойдет удорожание проекта, не сообщалось.

Ожидается, что на строительство завода-гиганта уйдет от 2 до 2,5 лет. Исходя из классического соотношения «10 литров молока – 1 кг сыра», завод будет выпускать в сутки 100 тонн полутвердого сыра (сорта «Российский» и других). Годовой объем производства может достигать 35 тыс. тонн. Завод будет полностью обеспечен собственным сырьем – вокруг него будут расположены три современных молочных комплекса на 2,4 тыс., 5 тыс. и 6 тыс. голов. Первые два комплекса уже действуют, а третий – «шеститысячник» – будет возводиться параллельно с заводом.

В самой ГК «ЭкоНива» подтвердили информацию о завершении проектных работ, а также о том, что в начале мая «строители выходят на площадку».

На заседании Правительства Республики Казахстан первый вице-министр сельского хозяйства А. Евниев презентовал проект стратегии развития мясного животноводства, основной целью которой является развитие мясной кооперации фермеров и повышение экспортной возможности отрасли.

Основной упор в программе будет направлен на развитие сети фермерских хозяйств. Средний оптимальный размер фермерских хозяйств должен составлять 100 голов (50 голов маточного стада), так как они наиболее экономически эффективные и более устойчивые к рыночным изменениям.

При разработке проекта был использован опыт стран с развитым мясным животноводством, таких как Канада, США, Уругвай и Австралия.

Международные эксперты отмечают, что развитие мясного животноводства возможно только там, где есть пастбищные ресурсы. Поэтому программа была разработана с учетом следующих преимуществ:

— Казахстан занимает 5 место в мире по площади пастбищ, для животноводства доступно более 180 млн га пастбищ;

— для создания прочной кормовой базы есть возможности орошать более 2 млн га земель;

— более половины населения живут в сельской местности, у которых есть навыки работы с поголовьем скота;

— близость к стратегическим рынкам Китая и Ирана гарантирует экспортоориентированность отрасли.

Для участников проекта будут предложены меры государственной поддержки:

— приоритетное выделение участков для фермерских хозяйств;

— льготное кредитование фермерских хозяйств приобретения поголовья, техники и оборудования, создания инфраструктуры пастбищ;

— создание типовых ферм для обучения будущих фермеров;

— финансирование на пополнение оборотных средств откормочных площадок;

— совершенствование системы налогообложения;

— финансирование создания орошаемых земель для кормопроизводства;

— локализация всех сопутствующих производств, — отметил вице-министр.

Данный проект позволит повысить производительность труда каждого занятого в мясном животноводстве, который увеличится с 1000 долларов США до 8000 долларов. Получат развитие смежные отрасли промышленности, повысится уровень образованности сельских жителей. Применение новых технологий и автоматизация процессов повысят престиж и привлекательность сельскохозяйственных профессий.

Реализация Стратегии позволит создать более 80 тыс. семейных ферм, занятых скотоводством, овцеводством и коневодством, расширить площади используемых пастбищ с 58 млн га до 100 млн га, вдвое увеличить поголовье крупного рогатого скота и овец.

Стратегическим направлением является привлечение крупных зарубежных инвесторов в отрасль мясного животноводства. В настоящее время на рынок Казахстана заходят крупные компании, такие как группа компаний «Cremonini», австралийская компания «Cedar Group», американская компания «Global beef».

Директор Департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства России Харон Амерханов в ходе рабочей поездки в Оренбургскую область выступил на совещании, посвященном рынку мясного скота и говядины на территории евразийского пространства.

«Разведением крупного рогатого скота мясных пород у нас занимаются в 69 регионах. В прошлом году поголовье крупного рогатого скота специализированных мясных пород и помесного скота в хозяйствах всех категорий составило около 3,6 млн голов. Это рост относительно 2013 года почти на 25%», – отметил Харон Амерханов.

Доля специализированного мясного и помесного скота составляет чуть менее 20% от общего поголовья КРС.

«Наибольший прирост поголовья специализированного мясного скота, – сказал глава Департамента, – отмечается в Брянской, Калужской, Смоленской, Орловской и Воронежской областях».

По словам Харона Амерханова, в последние годы объемы реализации крупного рогатого скота составляют 2,8 млн тонн в живой массе. При этом он отметил, что в основном производство говядины по-прежнему базируется на поголовье скота молочных пород. В структуре производства на долю хозяйств населения приходится 57,8%, сельхозпредприятий – 33,2%, КФХ – 9,0%.

Директор Департамента также затронул тему государственной поддержки мясной отрасли. В 2017 году в рамках «единой субсидии» в регионы было направлено 2,515 млрд рублей на поддержку развития мясного скотоводства. Кроме того, господдержка осуществлялась путем возмещения части процентной ставки по краткосрочным кредитам (10,6 млрд рублей), развития малых форм хозяйствования (8,8 млрд рублей) и прочих направлений (агрострахование, реализация экономически значимых региональных программ). В этом году все меры господдержки сохранены.

«Для эффективного развития мясного скотоводства необходимо разработать меры по стимулированию кооперации малых форм хозяйствования с крупными холдингами при выделении льготных кредитов фермерским хозяйствам», – считает Харон Амерханов.

Он добавил, что мясное скотоводство во всем мире развивается при интеграции крупных и мелких производителей, убойных и мясоперерабатывающих предприятий, опирающихся на передовые технологии и достижения селекционной науки. Эффективность повышается, в первую очередь, за счет глубокой специализации производства.

«Чтобы остановить дальнейшее отставание России от мирового тренда развития мясного скотоводства требуется пересмотреть вопросы финансирования научных исследований в области сельскохозяйственной биотехнологии», – подчеркнул глава департамента.

Меры поддержки развития мясного скотоводства, согласно Госпрограмме, должны к 2020 году обеспечить прирост поголовья мясных пород до 2950 тыс. голов в сельхозорганизациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей. При этом доля высококачественной говядины от мясного скота в общем объеме производства крупного рогатого скота должна вырасти до 20% (в 2017 году доля составляла 16%, в 2008 году – 2%).

В этот же день Харон Амерханов посетил региональный селекционно-генетический центр «Вишневский» и племенной завод по разведению свиней пород ландрас, дюрок, йоркшир. Предприятие представляет собой свинокомплекс замкнутого цикла, на площадках которого единовременно содержатся 74,6 тыс. голов свиней. Производственная мощность свинокомплекса – 15 тыс. голов в месяц, годовая производственная мощность – 183,6 тыс. голов племенных и товарных животных.