карта сайта ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ english version
Кубаньагропрод
 
   

НОВОСТИ

16.07.2013
До 2020 года регионы РФ на развитие молочного скотоводства получат более 65 млрд. рублей

До 2020 года регионы РФ на развитие молочного скотоводства получат более 65 млрд. рублей. Поголовье КРС мясных и помесных пород возрастет до 3,6 млн. голов.Более 65 млрд. рублей выделит федеральный бюджет на реализацию мероприятий подпрограммы «Развитие мясного скотоводства» на 2013-2020 годы. Это позволит довести к 2020 году поголовье крупного рогатого скота мясных и помесных пород до 3,6 млн. голов, что в 1,8 раза по больше, по сравнению с 2012 годом.

На реализацию мероприятий целевой программы «Развитие мясного скотоводства России на 2009-2012 годы» федеральный бюджет направил 8,9 млрд. рублей. Поголовье мясного скота в прошлом году, по сравнению с 2008 годом, увеличилось в 3,3 раза и достигло 1,5 млн. голов. Численность помесного скота за тот же период составила около 654 тысяч голов, в том числе коров - 286 тысяч.

Источник: http://korovainfo.ru/
16.07.2013
Депутаты предлагают ФАС разобраться с ценами на молочную продукцию

Депутаты-аграрии предлагают оценить влияние дефицита сырого молока на рост стоимости молочной продукции и готовы направить соответствующий запрос в Федеральную антимонопольную службу (ФАС), заявила в понедельник журналистам зампред комитета Госдумы по аграрным вопросам Надежда Школкина («Единая Россия»).

«Необходимо посмотреть, действительно ли рост цен происходит из-за дефицита молока. Кстати в регионах молоко есть, но летом его количество всегда снижается по объективным причинам (происходит отел, растет потребление)», — отметила парламентарий.

Ранее в понедельник замглавы Минсельхоза Илья Шестаков заявил журналистам, что крупнейшие российские производители молочной продукции в ближайшее время могут повысить отпускные цены на свою продукцию в связи с дефицитом сырого молока и ростом цен на него.

«Прежде чем делать подобные заявления, представителям Минсельхоза следовало бы обраться в ФАС, чтобы посмотреть динамику торговой наценки на молочные продукты», — сказала Школкина.

Она отметила, что в последнее время в регионах наблюдается ситуация, когда закупочная цена стагнирует, а цена продукции на прилавках повышается. «Закупочная цена за килограмм молока составляет 13,5-14 рублей, а магазинах молоко стоит все 40 рублей и продолжает расти. Где справедливость?» — возмутилась Школкина.

Источник: http://korovainfo.ru/
16.07.2013
Экспорт российского зерна снизился на 42,2%.

Экспорт зерна из России с начала 2012-2013 сельхозгода (с 1 июля 2012 г.), по данным на 3 июля 2013г., составил 15 млн 717,8 тыс. т. Как отмечается в материалах Министерства сельского хозяйства, это на 42,2% меньше, чем годом ранее, когда на эту дату было вывезено 27 млн 209 тыс. т зерна.

C 1 по 3 июля нынешнего сезона экспортировано 70,3 тыс. т зерна, в том числе пшеницы - 46 тыс. т (доля в структуре экспорта - 65,5%), ячменя - 16,9 тыс. т (24%), кукурузы - 6,9 тыс. т (9,9%) и прочих зерновых культур - 0,5 тыс. т (0,6%).

Согласно оценке Минсельхоза РФ, с учетом оптимистических прогнозов валового сбора пшеницы (не менее 50 млн т) экспорт зерна в 2013-2014 сельхозгоду может составить около 20 млн т.

Средние закупочные цены пшеницы III класса на условиях поставки CPT ("франко" - элеватор) на 1 июля 2013г. в сравнении с данными на 17 июня составили: в Центральном федеральном округе - 8 тыс. 811 руб./т (-6,51%), Северо-Западном - 11 тыс. 100 руб./т (-2,63%), Южном - 7 тыс. 298 руб./т (-22,28%), Северо-Кавказском - 6 тыс. 538 руб./т (-31,18%), Приволжском - 9 тыс. 123 руб./т (+0,68%), Уральском - 8 тыс. 376 руб./т (-0,83%), Сибирском - 9 тыс. 198 руб./т (-1,87%).

На мировом зерновом рынке за отчетный период наблюдался общий рост цен, передает РБК. В начале недели на американском рынке происходило снижение котировок по причине высоких темпов уборки пшеницы и хороших показателей качества зерна.

Дальнейший рост цен был спровоцирован активным увеличением экспортного спроса (отмечены масштабные закупки пшеницы Китаем).

Европейские биржи пшеницы ориентировались на американский рынок, при этом рост котировок был ограничен отсутствием данных из США в период празднования Дня независимости. За отчетный период ближайшие котировки на CBOT (SRW) выросли на 1,16% - до 241,03 долл./т), на MATIF (EBM) - снизились на 0,89% - до 249,89 долл./т). На рынке наличной продукции цена выросла на 1,14% - до уровня 244,34 долл./т.

Источник: http://www.agronews.ru/
11.07.2013
Развитие и поддержка российского звероводства

В Калининградской области прошла Международная конференция по клеточному пушному звероводству

 

 В Светлогорске состоялась  четырнадцатая Международная Международная конференция по клеточному пушному звероводству. В мероприятии приняли участине представители Минсельхоза России и Калининградской области, а также власти региона и руководители и специалисты ассоциаций звероводов, звероводческих хозяйств, научных организаций и компаний-производителей оборудования для звероферм.

Ведущие специалисты области поделились технологиями резведения, селекции, кормления и профилактики заболеваний клеточного пушного зверя. Дополнительно были проведены круглые столы и семинары по актуальным вопросам звероводства, а во второй части конференции участники смогли посетить зверохозяйства и фабрики по выделке сырья.   Как отметил заместитель начальника отдела племенных ресурсов департамента животноводства и племенного дела Данила Макаров, сегодня поддержка пушного звероводства осуществляется в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы на содержание племенного маточного поголовья.   По данным пресс-службы Минсельхоза, «В текущем году на эти цели планируется выделить 88 миллионов рублей из федерального бюджета. Также реализуется ведомственная целевая программа «Развитие клеточного разведения соболей (соболеводства) в Российской Федерации на 2011-2013 гг. и на период до 2021 года», целью которой является создание экономических и технологических условий для устойчивого развития отрасли соболеводства и увеличения объемов производства шкурок соболей клеточного разведения. По итогам прошлого года объем производства соболиных шкурок увеличился по сравнению с 2010 годом в 1,5 раза».
Источник: http://www.agroxxi.ru/
11.07.2013
От чего зависит вес коровы?

Потери веса скота перед убоем можно значительно сократить

 

В некоторых случаях выражение «жирная корова» может быть очень даже уместным и вполне желанным. Если речь идет именно о коровах, а конкретно, о животных мясного направления продуктивности. Но даже если выращивать самых высокопродуктивных животных и кормить их по всем правилам, результат может не оправдать ожиданий.


Стресс и вес


Крупный рогатый скот, как известно, имеет очень обширный пищеварительный тракт, содержащий в себе как пищу, так и большое количество жидкости. Совершенно естественно, что и масса тела коровы зависит от степени наполненности ее пищеварительной системы.


В течение дня масса меняется и зависит от того, когда и как плотно животные поели, когда испражнялись и насколько далеко их перегоняли на пастбище. Вес утром, когда пищеварительный тракт относительно пуст, поскольку ночью животные не ели и отдыхали, намного меньше их веса в обед или вечером, когда кишечник полон.


Интересно


До 30% веса взрослой коровы или быка  – это вес кишечника животного. И потерять именно эти 30% скот может очень быстро, если его не кормить в течение суток, с навозом и мочой, а также при стрессовых ситуациях.


С каждой порции мочи и навоза крупный рогатый скот теряет примерно 3,6-4,5 кг своего веса. Если говорить о стрессе – то здесь идет потеря жидкости из органов и тканей всего тела и такая потеря составляет 10-18%.

Транспортировка и длительное содержание в условиях стресса оказывают на животных негативное воздействие, что не может не отразиться на качественных показателях мяса.


Коровы – по природе своей не хищники, а жертвы. Поэтому эволюционные механизмы защиты от хищников для них подразумевают бегство или определенную стратегию безопасного поведения. Все это значит, что коровы не приспособлены к тому, чтобы испытывать стрессовое состояние длительное время. А такие манипуляции как долгая транспортировка или нахождение в сортировочных помещениях без еды перед убоем, часто занимают довольно продолжительное время. Страх, который испытывает при этом скот, может трансформироваться в физиологический стресс организма, при котором животные начнут терять вес.


Доктор Шефер (Dr. A.L. Schaefer) из Исследовательского центра Лакомб, Альберта, (Lacombe Research Centre, Lacombe, Alberta) проводил масштабные исследования, направленные на выявление причины потери веса скота в стрессовых ситуациях.


Согласно исследованиям Шефера, после многочасовой транспортировки и пребывании в предубойных помещениях на бойне, скот теряет до 6% от массы тела. Кроме того, физиологический стресс оказывает влияние  и на качество мяса, изменяя его кислотность, мраморность и цвет.


Очень продолжительное время производители мяса и физиологи животных были уверены, что потеря веса скота за 24 часа перед убоем – результат отсутствия питания и опорожнения кишечника, однако мнение это совершенно не соответствует действительности.


Механизм действия стресса


На протяжении нескольких лет доктор Шефер и его команда проводили исследования на эту тему, изучая туши животных на бойне. Сравнивая скот с сильной потерей жидкости с тушами, потерявшими меньше, ученые выяснили, что 50% потерь веса действительно была связана с пищеварительным трактом, но вторая половина – это потеря веса мышечной массы. Следовательно, потеря веса перед убоем напрямую влияет на качество мяса и убойный вес скота.

Когда животное испытывает стресс, в тканях идет активное расщепление сахаров – что приводит к гипогликемии. Следующий этап – обезвоживание. А когда клетки теряют воду, мясо становится более жестким, что негативно отражается на его товарных и вкусовых качествах.


Разумеется, существует множество факторов снижения веса скота, но стресс – один из наиболее значимых. Именно под воздействием стресса в организме вырабатывается гормон кортизол, который и начинает процесс расщепления мышечной и жировой ткани для получения глюкозы. При длительном стрессе организм начинает активно использовать ионы калия и натрия из мышц, чтоб синтезировать глюкозу. Это естественный механизм защиты от стресса, вызванного недостатком пищи и воды.


Именно по этой причине сейчас многие производители говядины стараются иметь бойни на таком расстоянии от производства, чтобы скот не испытывал необходимости долго ехать и оставаться без пищи более 24 часов.


Питание КРС при стрессе


Многие покупатели все еще предпочитают приобретать «подсушенный» скот, то есть, выдержанный на голодной диете перед транспортировкой. Разумеется, здесь дело не в специальных требованиях, просто большинству производителей и в голову не придет перед длительной поездкой кормить своих коров или телят с той же интенсивностью, что и всегда. Однако производители и покупатели скота не задумываются о том, что этот процесс оказывает огромное негативное влияние на здоровье животных, особенно если это молодняк.


Если свиней покормить перед транспортировкой, она станет для животных настоящим кошмаром. А вот крупный рогатый скот как раз желательно перевозить сытым.


Потери веса при стрессе необходимо также учитывать при выращивании и отъеме телят. Именно в столь нежном возрасте стоит позаботиться о том, чтобы телята не испытывали стресс и не теряли мышечную массу, поскольку это окажет влияние на весь процесс их последующего роста и дальнейшую продуктивность.

Исследователи в команде доктора Шефера обнаружили, что некоторые аминокислоты являются очень эффективным средством снижения распада белка. К примеру, аминокислота триптофан может быть использована для снятия стресса в КРС. Она успокаивающе действует на нервную систему животных. Сегодня препараты, содержащие эту аминокислоту, активно используются при отъеме телят за рубежом.

Животные на такой диете быстрее привыкают самостоятельно питаться, и стресс не оказывает на их рост и развитие сильного воздействия. «Лечебное питание» может оказаться полезным и при отправке телят на рынок, где они также испытывают сильнейший стресс.


Исследования показали эффективность подобного лечебного питания. В 3-4 раза сократилось количество темного мяса после убоя – верного показателя стресса у КРС. Общая потеря веса перед убоем в группе испытуемых животных составила на 2% меньше, чем в контрольной. Что же касается экономической эффективности, она составила дополнительные 22 доллара для каждой туши весом 350-400 кг.


В конечном итоге, покупатели, производители и предприниматели должны понять, что необходимо сокращать количество стресса, испытываемого животными. И не только потому, что сегодня за права коров и овец начали бороться различные службы. Испытывая стресс, скот автоматически снижает продуктивность, а это напрямую отразится на прибыли.



Источник: http://www.agroxxi.ru/
 
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 | 305 | 306 | 307 | 308 | 309 | 310 | 311 | 312 | 313 | 314 | 315 | 316 | 317 | 318 | 319 | 320 | 321 | 322 | 323 | 324 | 325 | 326 | 327 | 328 | 329 | 330 | 331 | 332 | 333 | 334 | 335 | 336 | 337 | 338 | 339 | 340 | 341 | 342 | 343 | 344 | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 | 350 | 351 | 352 | 353 | 354 | 355 | 356 | 357 | 358 | 359 | 360 | 361 | 362 | 363 | 364 | 365 | 366 | 367 | 368 | 369 | 370 | 371 | 372 | 373 | 374 | 375 | 376 | 377 | 378 | 379 | 380 | 381 | 382 | 383 | 384 | 385 | 386 | 387 | 388 | 389 | 390 | 391 | 392 | 393 | 394 | 395 | 396 | 397 | 398 | 399 | 400 | 401 | 402 | 403 | 404 | 405 | 406 | 407 | 408 | 409 | 410 | 411 | 412 | 413 | 414 | 415 | 416 | 417 | 418 | 419 | 420 | 421 | 422 | 423 | 424 | 425 | 426 | 427 | 428 | 429 | 430 | 431 | 432 | 433 | 434 | 435 | 436 | 437 | 438 | 439 | 440 | 441 | 442 | 443 | 444 | 445 | 446 | 447 | 448 | 449 | 450 | 451 | 452 | 453 | 454 | 455 | 456 | 457 | 458 | 459 | 460 | 461 | 462 | 463 | 464 | 465 | 466 | 467 | 468 | 469 | 470 | 471 | 472 | 473 | 474 | 475 | 476 | 477 | 478 | 479 | 480 | 481 | 482 | 483 | 484 | 485 | 486 | 487 | 488 | 489 | 490 | 491 | 492 | 493 | 494 | 495 | 496 | 497 | 498 | 499 | 500 | 501 | 502 | 503 | 504 | 505 | 506 | 507 | 508 | 509 | 510 | 511 | 512 | 513 | 514 | 515 | 516 | 517 | 518 | 519 | 520 | 521 | 522 | 523 | 524 | 525 | 526 | 527 | 528 | 529 | 530 | 531 | 532 | 533 | 534 | 535 | 536 | 537 | 538 | 539 | 540 | 541 | 542 | 543 | 544 | 545 | 546 | 547 | 548 | 549 | 550 | 551 | 552 | 553 | 554 | 555 | 556 | 557 | 558 | 559 | 560 | 561 | 562 | 563 | 564 | 565 | 566 | 567 | 568 | 569 | 570 | 571 | 572 | 573 | 574 | 575 | 576 | 577 | 578 | 579 | 580 | 581 | 582 | 583 | 584 | 585 | 586 | 587 | 588 | 589 | 590 | 591 | 592 | 593 | 594 | 595 | 596 | 597 | 598 | 599 | 600 | 601 | 602 | 603 | 604 | 605 | 606 | 607 | 608 | 609 | 610 | 611 | 612 | 613 | 614 | 615 | 616 | 617 | 618 | 619 | 620 | 621 | 622 | 623 | 624 | 625 | 626 | 627 | 628 | 629 | 630 | 631 | 632 | 633 | 634 | 635 | 636 | 637 | 638 | 639 | 640 | 641 | 642 | 643 | 644 | 645 | 646 | 647 | 648 | 649 | 650 | 651 | 652 | 653 | 654 | 655 | 656 | 657 | 658 | 659 | 660 | 661 | 662 | 663 | 664 | 665 | 666 | 667 | 668 | 669 | 670 | 671 | 672 | 673 | 674 | 675 | 676 | 677 | 678 | 679 | 680 | 681 | 682 | 683 | 684 | 685 | 686 | 687 | 688 | 689 | 690 | 691 | 692 | 693 | 694 | 695



WWF Russia
   
   
© ООО "Кубаньагропрод" 2011-2018 г.    Горячая  линия:  8-800-200-5052
Яндекс.Метрика