НОВОСТИ

Сельское хозяйство региона развивается по множеству направлений. Подмосковный климат способствует активному развитию животноводства и основных сельскохозяйственных культур. Кроме того, регион обладает хорошим инвестиционным потенциалом, что привлекает в него малый и средний бизнес.

ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ
Опираясь на данные концепции развития агропромышленного комплекса Московской области до 2020 года, можно составить своеобразный рейтинг районов: лидеров и аутсайдеров по использованию имеющихся сельскохозяйственных угодий.
Большинство районов использует свой земельный потенциал только наполовину. Например, доля использования сельскохозяйственных угодий в Волоколамском районе составляет 49,6%. В Истринском районе – 52,5%. В Коломенском – 49,5%. В Ногинском и Орехово-Зуевском – 54,4%.
Среди районов есть безусловные лидеры по использованию сельхозземель по их прямому назначению. На первом месте – городской округ Домодедово. Доля использования сельскохозяйственных угодий в этом округе самая большая в Подмосковье – 93%. В числе лидеров: Ступинский район (79%), Дмитровский (77,4%), Одинцовский – (77,2%) и Наро-Фоминский (76,9%).
В числе отстающих, не использующих все потенциальные возможности земли: Серпуховский район (32%), Шатурский (36,3%), Каширский (36,8%) и Луховицкий (36,9%).
В Люберецком, Мытищинском, Красногорском районах и городском округе Химки производственная сельскохозяйственная деятельность вообще практически не ведется.

СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ РАЙОНОВ
Некоторые районы Подмосковья отличает устоявшаяся годами и десятилетиями специализация в сельском хозяйстве. Например, в Воскресенском районе – это молочное животноводство. Сейчас там работают семь крупных сельскохозяйственных предприятий. Основная специализация Дмитровского района – производство картофеля и овощей. Луховицкий район тоже издавна специализируется на выращивании картофеля и овощей. Климат Луховицкого района особенно благоприятствует выращиванию огурцов.
Сельскохозяйственные предприятия Ногинского района специализируются на молочном животноводстве и растениеводстве.
Сельскохозяйственное производство в Одинцовском районе развивается по трем основным направлениям – производство молока, мяса бройлеров и овощей защищенного грунта.
В Егорьевском районе в данный момент активно развивается кролиководство, а на Егорьевской птицефабрике – производство мяса индейки.
В числе перспективных направлений – разведение перепелок. Им занимается  крестьянское (фермерское) хозяйство в Наро-Фоминском районе и ООО «Первая перепелиная компания» в Серпуховском районе.

ЗВЕРОСОВХОЗЫ И КОНЕЗАВОД
Помимо хозяйств, специализирующихся на разведении крупного рогатого скота, коз, овец, и свиней в районах Подмосковья действуют знаменитые с советских времен племенные зверосовхозы и конезавод.
Так, в Балашихе на производстве пушных зверей специализируется племенной зверосовхоз «Салтыковский», которому уже более 80 лет.
В настоящее время в хозяйстве ежегодно выращивается на продажу: 10 – 12 тысяч соболей, 60 – 80 тысяч норок, пять тысяч лисиц.
ФГУП «Русский соболь» в Пушкинском районе – единственное государственное предприятие в сфере пушного клеточного звероводства Российской Федерации. Зверосовхоз – родоначальник уникальных пород и заводских типов пушных зверей: пушкинского черного соболя, хорька золотистого, темно-коричневой норки, серебристо-черной лисы, голубого вуалевого песца.
В Одинцовском районе работает ЗАО «Московский конный завод № 1». Это предприятие, созданное в 1924 году с целью совершенствования и репродукции орловской и русской рысистой пород лошадей. Но в последнее время коневодство является дополнительной отраслью данного хозяйства, а ведущую роль занимает молочное скотоводство. Там разводят и выращивают айрширскую породу крупного рогатого скота уже более 40 лет, известную своими высокими продуктивными, технологическими и акклиматизационными качествами.
А фермерское хозяйство Александра Бондарчука в Орехово-Зуевском районе – единственное в Центральной России предприятие, занимающееся сельским туризмом по направлению северного оленеводства. В хозяйстве содержится 13 оленей.  Подмосковный фермер имеет специальный патент на кормление этих животных, позволяющий выращивать оленей в условиях Московской области.

РЫБНОЕ МЕСТО
Отдельное место в производстве сельской продукции в Подмосковье занимает выращивание рыбы.
Так, на территории Егорьевского района расположено крупное рыбоводческое хозяйство ЗАО «Егорьевский рыбокомбинат «Цна» с общей площадью прудов в 1812 гектаров. Ежегодно хозяйство производит около 600 тонн живой прудовой рыбы, которая поступает в торговую сеть Московской области.
В Клинском районе эффективно работает ЗАО «Рыбхоз Клинский» – одно из крупнейших рыбоводных хозяйств Московской области, расположенное на границе с Завидовским государственным заповедником. Оно было введено в эксплуатацию в 1965 году как полносистемное карповое хозяйство с проектной мощностью 800 тонн товарной рыбы в год.
Коломенский рыбхоз «Осенка», основанный более 50 лет назад, является одним из старейших предприятий Подмосковья по производству прудовой рыбы. Рыбхоз является полносистемным рыбоводным хозяйством, которое занимается разведением карпа, толстолобика, белого амура, осетра, форели, щуки.
В Ногинском районе ОАО «Бисеровский рыбокомбинат» тоже занимается выращиванием карпа и форели, также у них налажена переработка рыбной продукции.
В Орехово-Зуевском районе эффективно работает новое предприятие – ООО «Первый рыборазводный комбинат», на территории которого ведет научно-исследовательскую работу Федеральный институт океанологии и рыболовства.

ИЗВЕСТНЫ ВСЕЙ СТРАНЕ
В районах Подмосковья также сосредоточено производство известных всей стране торговых марок.
Например, в Истринском районе производится детское питание для ОАО «ДП «Истра-Нутриция».
ООО «Национальная грибная компания «Кашира» производит более 250 тонн свежих грибов ежемесячно. В последние годы ими освоен выпуск маринованных грибов в стеклянной таре и грибных пресервов.
ЗАО «Кондитерский комбинат «Озерский сувенир» – один из крупнейших производителей кондитерских изделий в России.
Наиболее крупная организация Подольского района – ООО «Яковлевская чаеразвесочная фабрика» – базовое производственное предприятие, входящее в группу чайных компаний «Сапсан».
В Раменском районе работают: ОАО «Вимм-Билль-Данн», ООО «Доширак Коя», ООО «Хохланд Руссланд», ООО «Эрманн».
В Ступинском районе ведут деятельность ООО «Кампина» – по производству молочной продукции и ООО «Марс» – по производству шоколадных изделий.
В Чеховском районе сосредоточено производство молочной продукции ООО «Данон Индустрия».
Только одно перечисление этих крупных торговых марок говорит прежде всего о том, что климат Подмосковья способствует не только производству и благоприятному развитию основных сельскохозяйственных культур и продукции животноводства, но и успешной работе крупных инвесторов.

Андрей Воробьев, губернатор Московской области:
- Агропромышленный комплекс Подмосковья не только традиционная экономическая отрасль, а сфера важного уклада жизни. Поддерживая аграрный сектор, мы таким образом сберегаем и наши национальные корни, сохраняем традиции русской культуры. В настоящее время агропромышленный комплекс Подмосковья это высокотехнологичный аграрный сектор экономики, перед которым стоит задача обеспечения населения региона высококачественной сельскохозяйственной продукцией и продуктами питания.

Их применение снижает примерно вдвое заболеваемость и длительность болезни, в ближайшее время будет запущено производство препаратов для животноводства.

Специалисты новосибирского Института химии твердого тела и механохимии (ИХТТМ) Сибирского отделения РАН разработали из растительного сырья антибиотики нового поколения. Технология может успешно использоваться при борьбе с инфекционными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Как рассказал в пятницу журналистам младший научный сотрудник института Игорь Ломовский, применение препаратов снижает заболеваемость в два раза, а время протекания болезни - на 40%.

В отличие от традиционных антибиотиков, которые убивают болезнетворные бактерии, но наносят вред и полезной микрофлоре, новые препараты работают по-другому. Они получены на основе дрожжей, поскольку клеточная стенка дрожжевых клеток по своему химическому составу идентична внутренней части желудка.

«Все вредоносные микроорганизмы, которые попадают в желудок, закрепляются в нем сильнее, чем полезные. Если просто взять, добавить на стенки (желудка) что-то похожее, сорбент, на него будет садиться больше вредных бактерий, чем полезных. И когда мы этот сорбент выводим, у нас получается смещение в сторону полезных микроорганизмов», - сказал Ломовский.

Он добавил, что технология может применяться в сельском хозяйстве, где инфекционные заболевания у животных сопровождаются снижением веса и, как следствие, убытками для их хозяина. В ближайшее время институт запустит производство препаратов для животноводства в Бердске. Мощность производства составит около двух-трех тысяч тонн в месяц.

Кроме того, для птицеводства ученые разработали препараты, которые укрепляют кости. Он пояснил, что у разводимых птиц рост костей часто не успевает за ростом мышечной массы. Чтобы сохранить баланс, птицеводы применяют содержащие кальций препараты, но усваиваемость кальция организмом ограничена.

«Мы начали получать из рисовой шелухи кремний, это очень важный микроэлемент. Он связан с кальцием - когда повышается всасываемость кремния, тут же повышается всасываемость кальция. Формирование костей происходит гораздо лучше, они растут быстрее и успевают за ростом мяса», - пояснил Ломовский.

В ходе рабочего визита в Смолевичский район президент Белоруссии Александр Лукашенко выделил две основные проблемы, такие как недостаточное поголовье свиней и непригодность кормов для животноводческой сферы.

Совещание по данному поводу прошло на базе одного из предприятий района. Президент постсоветской республики призвал присутствующих обратить особое внимание на заготовку качественных кормов и увеличение свинопоголовья. В связи с этим высказался председатель Комитета госконтроля Белоруссии Александр Якобсон. По его словам, снижение показателей по животноводству (в том числе и свиноводству) в республике обусловлено не только проблемами с качеством корма, но и непродуманной структурой рациона.

В ходе проведённого исследования было выявлено плохое качество у 40% сенажа и 50% силоса, причём подобная ситуация имеет место во всех регионах республики, вследствие чего и происходят снижение производства животноводства, пояснил Якобсон.

В связи с этим ещё 4 февраля президент Александр Лукашенко распорядился создать специальную рабочую группу под руководством председателя Совмина Михаила Мясниковича. По словам Мясниковича, данная группа уже подготовила несколько правовых актов и проектов указов с отражением оценки, а также основных подходов и предложений по реабилитации АПК в республике.

Также одной из важнейших задач президент Белоруссии считает повышение закупочных цен на мясо и молоко для того, чтобы «покончить с удельщиной». При этом Лукашенко обратил особое внимание на назначенных им глав облисполкомов, которые не смогут сослаться на отсутствие налогов.

За январь-март 2014 года рентабельность сельского хозяйства Белоруссии составила 5,7%, передает ИА REGNUM со ссылкой на данные Белстата. Кроме того, за тот же период производство продукции сельского хозяйства в текущих ценах и объём производства снизились соответственно на 4,7% и 3,4% к тому же кварталу 2013 года.

Ученые из американского Университета штата Мичиган разработали технологию получения чистой воды из навоза. По их словам, это изобретение будет особенно востребовано в засушливых регионах планеты.

"Тысяча коров производит около 38 тыс. куб. м навоза в год. Здесь, в Мичигане, воду никто не экономит, однако, к примеру, на Западе страны, где часто случаются засухи, получение чистой воды является серьезной проблемой", - рассказал в четверг один из разработчиков технологии Стив Сафферман.

Работа над созданием устройства под названием "Система сепарации биогенных веществ" (Nutrient Separation System) началась около десяти лет назад. В основе аппарата установка для анаэробного сбраживания, используемая для переработки отходов сельского хозяйства в органические удобрения с получением энергии. К ней добавлены приспособления для ультрафильтрации и отгонки воздухом, а также система обратного осмоса. После прохождения навоза через этот аппарат получается настолько чистая вода, что ее может пить скот.

По словам Саффермана, новая технология важна также с точки зрения защиты окружающей среды. "Навоз на 90% состоит из воды, однако в нем также содержится большое количество биогенных веществ, углеродов и патогенов, которые оказывают негативное воздействие на окружающую среду", - пояснил ученый. Новый аппарат извлекает эти вещества, и они в дальнейшем могут быть использованы для производства удобрений.

Новая система позволяет получать примерно 0,5 куб. м воды из 1 куб. м навоза. В будущем планируется этот показатель увеличить.

Как ожидается, коммерческое использование технологии начнется в конце этого года. Производством аппарата занимается американская корпорация McLanahan, выпускающая сельхозтехнику.

На протяжении последних нескольких российское скотоводство сохраняет отрицательный вектор развития. Об этом свидетельствует устойчивая тенденция к сокращению поголовья КРС на территории Российской Федерации, а также отрицательная динамика объемов производства, которая присутствует в семи из восьми федеральных округов. Так, к 01 апреля 2014 года поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств снизилось на 2,4% по отношению к прошлому году и составило 20,2 млн голов.

Единственной категорией хозяйств, где наблюдается увеличение численности животных и объемов производства, являются крестьянско-фермерские хозяйства. Однако поголовье в данной категории хозяйств составляет лишь 9% от общероссийской численности КРС. 

При этом следует отметить, что снижение численности животных в данной ситуации не связано с увеличением забоя, т.к. объемы производства говядины также демонстрируют отрицательный прирост. Совокупный объем производства говядины в России в I квартале текущего года снизился на 2,3% по отношению к показателям 2013 года. Наиболее существенным снижение оказалось в Сибирском (-4,9% или -2,5 тыс. тонн) и Центральном (-3,9% или -2,3 тыс. тонн) федеральных округах. Нельзя оставить без внимания и новый технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции", который вступил в силу с 1 мая текущего года и согласно которому подворный убой скота запрещен. Скотоводство является тем направлением животноводства, на котором могут сказаться условия данного ТР, так как значительная часть производства приходится на хозяйства населения (около 60% по итогам 2013 года). В этой связи направление скотоводства будет подвержено влиянию ТР в большей степени нежели свиноводство и птицеводство в силу технологических особенностей и невозможности быстрого перехода к промышленному производству. 

Учитывая вышеуказанные факты, прогнозы развития российского скотоводства на ближайшее будущее неутешительные и пока трудно найти предпосылки для изменения ситуации в лучшую сторону. Следует отметить, что популярность говядины на общероссийском уровне на протяжении последних лет снижается в пользу более доступных видов мяса (птицы и свинины). Объем рынка говядины в I квартале 2014 года составил 430 тыс. тонн, что почти на 7% ниже показателя 2013 года.

В отрасли свиноводства впервые за последние два года на протяжении всего I квартала текущего года также наблюдалось снижение суммарной численности животных. Однако в данной ситуации определяющим фактором является увеличение забоя животных, связанного с образовавшимся дефицитом на российском рынке вследствие запрета на поставку свиноводческой продукции из государств-членов Европейского Союза.