НОВОСТИ

Стоимость самого популярного, социального и протеинового продукта - мяса курицы - в нашей стране выросла с начала года на 25%, пишет «Московский комсомолец».

Что же двигает ценовую планку вверх: обоюдные санкции России и Запада друг против друга или наши внутренние, не первый год существующие причины? Скорее второе, нежели первое. И даже если санкции в конце концов снимут, курица так и будет лететь в цене, и подбить ей крыло будет непросто.

За последние два месяца курятина на прилавках российских магазинов подорожала почти на 4%, говядина - на 3,8%, свинина - на 3,5%. У покупателей возник справедливый вопрос: кто виноват и кого бить?

Сейчас во всем принято винить западные санкции: наших сельхозпроизводителей отрезали от дешевых кредитов. Это принесло пользу европейцам и американцам, так как их финансирование осталось на низком процентном уровне. Российский ответ последовал незамедлительно: 7 августа мы ограничили продовольственный импорт из ЕС, США, Австралии, Канады и Норвегии. На первый взгляд именно санкционная война привела к скачку цен. Тем более что цены росли на все: на молоко - на 2,7%, на сливочное масло - на 1,8%, на сыр - на 2,9%.

Но картина на российском продовольственном рынке всегда была противоречивой. Так происходит и в настоящее время. Если картофель, капуста и лук с начала августа подорожали на 1,8%, 2,1% и 6,3%, то морковь и яблоки подешевели - на 13,3% и 4,2%. Цены на селедку выросли на 2,4%, но на живую и мороженую рыбу снизились на 2,1% и 0,5%. Рыбное филе вообще подешевело на 2,4%.

Это говорит о том, что цены на продукты в России диктуют не столько санкции, сколько внутренние принципы и тенденции. Например, мясо в России уже давно растет в цене без каких-либо внешних западных ограничений. Это легко доказать. Цены на мясо в нашей стране росли и ранее. С декабря прошлого года курятина и свинина взлетели в цене в среднем на четверть. Говядина показала меньшие темпы - всего 6%. Правда, это мясо всегда ценилось дороже.

Однако возьмем для начала курятину. Ранее цены на нее падали почти три года подряд. Российский потребитель в результате получил самую дешевую курицу «всех времен и народов». Осенью прошлого года килограмм бройлера в ряде сетевых магазинов стоил не более 90 рублей. На подмосковных рынках - максимум 100 рублей. При такой бросовой цене многие производители разорились. Тем более из-за нехватки импортных комбикормов под нож пошла и курица-несушка.

Стоимость самого популярного, социального и протеинового продукта - мяса курицы - в нашей стране выросла с начала года на 25%. Что же двигает ценовую планку вверх: обоюдные санкции России и Запада друг против друга или наши внутренние, не первый год существующие причины? Скорее второе, нежели первое. И даже если санкции в конце концов снимут, курица так и будет лететь в цене, и подбить ей крыло будет непросто.

В последние недели котировки основных сельскохозяйственных культур на ведущих мировых торговых площадках, ранее не один месяц стойко снижавшиеся, неожиданно перешли к росту.

Фьючерсные контракты зерновых культур на ведущих мировых торговых площадках последние месяцы торгуются весьма смешанным образом, однако, в целом, тяготели к снижению. Падение мировых цен на нефть и щедрый мировой урожай зерновых и масличных создали предпосылки для масштабного удешевления сельскохозяйственных культур. При этом, как мы могли наблюдать по истории последних недель торгов – в особенности, на европейских торговых площадках, волатильность цен значительно выросла, периоды снижения то и дело сменяются отскоками цен, что делает их, по меньшей мере, в краткосрочной перспективе, достаточно непредсказуемыми. Это – закономерное следствие оттока спекулятивного капитала с аграрных рынков, передает ИК «ПроАгро».

Падение цен на нефть и воодушевляющая динамика индикаторов индустриального роста в США увлекли спекулятивный капитал на рынки акций, значительно снизив ликвидность товарных рынков. Возникла угроза того, что точность фьючерсного рынка как инструмента прогнозирования ценовых тенденций на физическом рынке заметно снизится. Однако с начала октября данный тренд сменился обратным. Спекулятивный капитал вновь устремился на рынки сельскохозяйственных культур. Так, к примеру, индекс FTSE 100 на прошлой неделе преодолел пятнадцатимесячный минимум, опустившись на 8,6% месяц к месяцу, S&P 500 снизился на 7,4% месяц к месяцу, промышленный индекс Доу-Джонса – на 6,7%. В то же самое время, котировки фьючерсных контрактов американской озимой пшеницы типа SRW, к примеру, возросли на 9,5%. Котировки фьючерсов кукурузы и соевых бобов, традиционно, сезонным образом снижающиеся в октябре, также не спешат демонстрировать каких-либо стремительных нисходящих тенденций. В целом, в последние недели наблюдается неожиданное оживление аграрных рынков, до того уже не один месяц, казалось бы, находившихся в нисходящих трендах.

Отчасти это обусловлено "внутренними" причинами: ухудшением погодных условий в ряде стран Западного полушария (США, Канаде, Бразилии, Аргентине, Австралии), отчасти – нисходящими тенденциями на рынках акций, с которых закономерно начал убегать спекулятивный капитал. Однако, станут ли наблюдаемые тенденции сугубо эпизодическими, или они являются слабым сигналом начала формирования долговременного восходящего ценового тренда на мировых рынках зерновых культур?

Однозначно об этом судить в настоящее время еще достаточно рано. В настоящее время мировые аграрные рынки испытывают дефицит свежих новостей. Можно сказать, что они, за счет большого количества спекулянтов, ищущих, во что бы этакое дорожающее вложить деньги, находятся в несколько "взбудораженном" состоянии. В подобных условиях, в том случае, если рынок получит какие-либо горячие новости повышательного характера, участники рынка отыграют их по полной программе, и на рынках зерновых и масличных действительно может сформироваться достаточно продолжительный и устойчивый восходящий ценовой тренд. Однако, если таковых новостей не последует, наблюдаемый потенциал цен к росту будет постепенно утрачен. Мировые рынки акций быстро стабилизируются (первым сигналом к приближению этого момента могут служить свежеопубликованные данные о динамике индустриальной активности в Китае, весьма позитивные), и спекулятивный капитал надолго уйдет с бесперспективных с точки зрения устойчивого роста цен в кратко- и среднесрочной перспективе рынков зерновых и масличных культур. Благо, фундаментальные факторы не дают ценам существенных оснований для роста. На фоне высокой волатильности и снижения индустриальных индексов, трейдерам нередко хватило даже весьма косвенных факторов для начала игры на повышение. Так, среди основных причин, способствующих росту цен на кукурузу пшеницу в Чикаго, называют снижение темпов продвижения сева озимой пшеницы и уборки урожая кукурузы в США из-за дождей, невзирая на то, что по сути, эти задержки на конъюнктуре рынка никак не отражаются – наличествующих запасов зерна в стране более чем достаточно, и какими-либо существенными потерями урожая, либо неурожаем в следующем сезоне эти задержки пока, казалось бы, и близко не чреваты.

Тем не менее, необходимо отметить, что в случае возвращения спекулянтов на рынки акций, подобные факторы станут слишком сомнительными для того, чтобы всерьез обеспечивать ценам на пшеницу и кукурузу рост. В таких условиях основные сельскохозяйственные культуры не только утратят потенциал к росту, но и могут оказаться заметно переоцененными. Характерный пример – фактор роста цен на пшеницу, связанный с проливными дождями в Аргентине, доминировавшими в период проведения сева зерновой в августе. Аналитики свидетельствовали, что непогода может подорвать потенциал аргентинского урожая, что приведет к существенному снижению предложения на мировом рынке пшеницы в следующем сезоне. Котировки зерновой в Чикаго успели достаточно заметно вырасти, прежде чем аргентинский Минсельхоз не подвел итоги посевной кампании в стране: избыточные осадки не нанесли какого-либо значимого ущерба посевам пшеницы в стране, и напротив, урожай зерновой, как ожидается, будет самым щедрым за последние несколько лет, а у аргентинских экспортеров появятся все шансы вновь вытеснить американское предложение с бразильского рынка сбыта. Похожими итогами могут закончиться и иные повышательные, казалось бы, истории, номинально ответственные за рост мировых цен на основные зерновые и масличные культуры в последние недели.

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ (Россельхознадзор) ввела с 22 октября 2014 года запрет на импорт и транзит всей растительной продукции из Украины.

Россельхознадзор установил такое ограничение, поскольку Госветслужба Украины не смогла гарантировать безопасность растительной продукции, произведенной в этой стране и следующей транзитом через ее территорию.

Российское ведомство пыталось урегулировать ситуацию в рабочем порядке, передает ПРАЙМ. Так, Россельхознадзор обратился к Госветфитослужбе Украины с просьбой предоставить до 21 октября 2014 года информацию о поставляемых в Россию овощах и фруктах, которые могут оказаться реэкспортной продукцией из стран Евросоюза.

С

7 августа 2014 года Россия ввела эмбарго на ввоз ключевых групп продуктов питания, включая овощи и фрукты, из стран ЕС в ответ на санкции в адрес России на фоне украинского кризиса. Ситуация осложнялась тем, считают в российском ведомстве, что в растительной продукции, поступавшей с Украины, выявлялись карантинные для России объекты, в частности, яблоневая плодожорка и калифорнийский трипс.

Начальник управления карантина растений Госветфитослужбы Украины Андрей Челомбитко в ходе переговоров с Россельхознадзором 21 октября заявил, что украинская служба не получала российский запрос по согласованным электронным адресам. Таким образом, фитосанитарная служба РФ не получила ответ на свой запрос и приняла решение о введении запрета.

Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт ранее заявлял ТАСС, что ведомство подозревает Украину в реэкспорте в Россию попавших под санкции овощей и фруктов из ЕС. Собеседник агентства тогда отметил, что территориальные управления ведомства из наиболее близких к Украине регионов фиксировали резкий рост ввоза яблок, томатов, огурцов, груш и слив в Россию из Украины в августе и сентябре 2014 года по сравнению с аналогичным периодом годом ранее.

При этом зачастую эта продукция в нарушение российских фитосанитарных требований была не промаркирована или обезличена. По мнению Россельхознадзора, это может свидетельствовать о неукраинском происхождении продукции.

Минисельхозпрод Московской области подвел итоги Первого Московского областного конкурса на звание «Лучший продукт Подмосковья», посвященного 85-летию Московской области.

В конкурсе приняли участие более 200 сельскохозяйственных товаропроизводителей из 22 муниципальных образований области.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Дмитрий Степаненко сообщил, что основной задачей Конкурса являлось выявление лучших продуктов, произведенных пищевыми и перерабатывающими предприятиями Подмосковья, содействие стратегическому развитию предприятий области по выпуску конкурентоспособной продукции, как на отечественном, так и на международном рынках, стимулирование и поддержка подмосковных товаропроизводителей.

Продукцию, представленную на Конкурс, оценивало высокопрофессиональное жюри, в составе которого были представители Союза производителей молока Московской области, Главного управления ветеринарии Московской области, Роспотребнадзора по Московской области, Минсельхозпрода Московской области, Государственного НИИ хлебопекарной промышленности, Всероссийского научно-исследовательского института мясной промышленности им. В.М. Горбатова.

Победители конкурсных номинаций:

В номинации «Лучшее молоко Подмосковья» - ОАО «Рузское молоко» Рузского района за питьевое молоко «Рузское» пастеризованное цельное с м.д. жира 3,2-4,)% и «ЗАО АИС «Ферма Роста» Серебряно – Прудского района за «Правильное молоко».

В номинации «Лучший молочный продукт Подмосковья» - ОАО «Восход» Наро-Фоминского района за «Простокваша 3,5%».

В номинации «Лучший хлеб Подмосковья» - ЗАО «Щелковохлеб» Щелковского района за «Хлеб скандинавский».

В номинации «Лучшие мучные кондитерские изделия Подмосковья» - ООО «Кондитерский цех Александра» Солнечногорского района за пирожное «Эклер с заварным кремом».

В Номинации «Лучшие мясные изделия» - ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода» (торговая марка «Велком») Истринского района за колбасу «Докторская».

В Номинации «Лучшие кондитерские изделия Подмосковья» - ОАО КК «Озерский сувенир» Озерского района за конфеты серии «Фруктовичи».

В номинации «Лучший продукт Подмосковья предприятия малой формы хозяйствования» - К(Ф)Х «Свободный труд» Дмитровского района за молоко и молочную продукцию.

В номинации «Гордость Подмосковья» - ОАО «Истра-хлебопродукт» Истринского района за «Мука пшеничная хлебопекарная в/с».

В номинации «Новинка Подмосковья» - ЗАО АИС «Ферма Роста» Серебряно-Прудского района за «Правильное молоко».

Призеры конкурсных номинаций:

В номинации «Лучшее молоко Подмосковья»:

2 место – ЗАО «Зеленоградское» Пушкинского района за «Молоко «Зеленоградское»;
3 место – ООО «Радонежский продукт» Сергиево-Посадского района за «Молоко цельное «Радонежье».

В номинации «Лучший молочный продукт Подмосковья»:

2 место – ОАО «Дашковка» Серпуховского рай она за «Молоко топленое из натурального молока с м.д.ж. 3,4-3,7%».
3 место – ООО Богородский хладокомбинат» за «Пломбир ванильный в вафлях».

В номинации «Лучший хлеб Подмосковья»:

2 место – ОАО «Электростальхлеб» г/о Электросталь за «Пирог домашний» с яблочной начинкой» и калач «Сдобный».
3 место – ООО «Воскресенскхлеб» Воскресенского района за «Хлеб утренний».

В номинации «Лучшие мучные кондитерские изделия Подмосковья»:

2 место - ООО «Воскресенскхлеб» Воскресенского района за печенье сдобное «Американер» и коврижка «Медовая».
3 место – ЗАО «Каширахлеб» Каширского района за «Печенье с творогом».

В Номинации «Лучшие мясные изделия»:

2 место – ООО «Элинар-Бройлер» Наро-Фоминского района за «Полуфабрикат «Рулет куриный».
3 место – МПЗ «Ремит» г/о Подольск за «Колбаса сырокопченая «Княжеская».

В Номинации «Лучшие кондитерские изделия Подмосковья»:

2 место – ООО «МОК-производство» за конфеты шоколадные «Малиновый мусс».
3 место - ООО «МОК-производство» за конфеты шоколадные «Ореховый мусс».

В номинации «Лучший продукт Подмосковья предприятия малой формы хозяйствования»:

2 место – ИП К(Ф)Х «Дербенев» Рузского района за «Сыр с маркировкой «Витто».
3 место - ЗАО «Колхоз Уваровский» Можайского района за «Солод ржаной ферментированный молотый».

В номинации «Гордость Подмосковья»:

2 место – ОАО КК «Озерский сувенир» Озерского района за «Шоколад «O Zera» и ООО Компания «У Палыча» г/о Реутов за торт «Малиновый».
3 место – ЗАО «Колхоз Уваровский» Можайского района за «Концентрат квасного сусла» и ЗАО «ПК Коломенский» Коломенского района за «Сбитень «Коломенский».

В номинации «Новинка Подмосковья» МПЗ «Ремит» г/о Подольск за «Мясо курицы с овощами» и «Мясо индейки с овощами».

Минсельхозпрод Московской области желает участникам Конкурса новых творческих побед и перспективных проектов.

Три роботизированные фермы по производству молока могут появиться в Московской области в 2015 году, сообщил в пятницу порталу «В Подмосковье» министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Дмитрий Степаненко.

«У нас есть два проекта по роботизированной ферме. Я думаю, что в следующем году две-три роботизированные фермы в формате молочного производства должны быть открыты», – сказал министр.

По его словам, количество роботизированных ферм в Московской области будет только увеличиваться. Инновационные технологии будут внедряться во все сферы сельского хозяйства.

Дмитрий Степаненко напомнил, что первую роботизированную молочную ферму на 100 коров открыли в этом году в Пушкинском районе Подмосковья. Инновационные технологии применяют и на молокозаводе в АИС «Ферма Роста» в Серебряно-Прудском районе. Там молоко производят с использованием технологии микрофильтрации. Благодаря этому оно может храниться 21 сутки. Однако на новых фермах могут появиться и другие технологии, которые ранее не применялись в Подмосковье.