НОВОСТИ

Подведены итоги работы животноводческих хозяйств за 10 месяцев

  Леди Гага уступает старушке Римме   Вообще-то у большинства коров на молочном комплексе СПК «Подолино» клички самые обычные: Весна, Весёлка, Сибирячка… Но звездами среди 210 дойных черно-пестрых голштинок являются животные со звучными именами – Римма и Леди Гага. Римма в прошлом году дала 11 тонн молока. Это почти пять молоковозов!   А с начала этого года, говорит главный зоотехник СПК Галина Смирнова, от Риммы получено уже 9770 литров. «Правда, – разъясняет тонкости опытный специалист, – в зоотехнии, когда говорят о показателях буренок, имеют в виду не календарный год, а периоды от отела до запуска или лактации».   Председатель СПК «Подолино» Владимир Дрожжин, главный ветврач Ирина Киселева и главный зоотехник Галина Смирнова на фоне коров-рекордисток.   Римме уже шесть лет. Возраст для коровы предельный. Но она выиграла у четырехлетней Леди Гаги. От соперницы Риммы и в прошлом году, и за 10 месяцев 2014-го надоили на тонну меньше.   Обе местные рекордистки входят в группу высокоудойных коров, которую обслуживает Мария Бовтюн, уже 25 лет работающая на этой ферме. У каждой из трех основных доярок комплекса по 70 питомиц. В этот день утреннюю и вечернюю дойки вели также Зинаида Мамекина и Тамара Новикова. Первая на комплексе работает четыре года, вторая – уже пенсионерка.   «Группы подобраны по принципу продуктивности животных, – продолжает Галина Смирнова. – С самой высокой продуктивностью, где доят по 20 литров в день, со средней, с меньшей. Рационы кормления в них разные».   «Это как по известному лозунгу – кто не работает, тот не ест?» – подтруниваю я. Галина Павловна улыбается: «Кормим всех вдоволь. Причем предпочитаем силос. Ученые давно доказали, что сено плохо сказывается на надоях. Мы смешиваем в миксере силос, жмых, зерно, микродобавки. Строго индивидуально для каждой группы. С 2005 года работаем по немецкой технологии».   Никакого летне-пастбищного периода на комплексе давно нет. Стадо и летом стоит в помещении, – подкормку сюда привозят в тракторной тележке. Прогулки на пастбище, где осаждают слепни, для коров с 40-килограммовым выменем, считают в Подолине, – мука великая. Поэтому и в зиму отнюдь не новый комплекс с привязным содержанием животных входит мягко. Ничего для буренок не меняется.   Зима на этом комплексе, рассказали мне, время массовых отелов и самого большого молока.   Идут в пятерке областных лидеров   СПК «Подолино» – обычное молочное хозяйство. Доильных залов здесь нет, но помещение комплекса чистое, без запаха навоза.   Последние 10 лет «Подолино» по надоям на корову является лучшим в Палехском районе и не раз входило в тройку лидеров по области с показателем более 6000 килограммов.   Председатель СПК Владимир Дрожжин комментирует региональную сводку за 10 месяцев. Сегодня хозяйство в пятерке лучших. Надой на корову по сравнению с этим периодом 2013 года вырос на 903 килограмма (!) и составил 5740 кг. Это, уверен председатель, результат современных технологий кормления, которые начали внедрять здесь девять лет назад: «А в советское время нас буквально заставляли заготавливать сено, звонили из райкома партии каждый день…».   Мы побывали на комплексе и посмотрели на огромных Римму, Леди Гагу, Сибирячку. Посетили и помещение старого двора, переоборудованное под телятник. Здесь растят новых рекордисток.   С такой динамикой, уверены подолинцы, они в 2015 году обязательно выйдут на продуктивность в 7000 килограммов. Но и нерешенных проблем, сдерживающих этот процесс, еще немало. Главный ветврач Ирина Киселёва говорила мне об особенностях голштинской породы. Да, она высокопродуктивна, но, как ни странно, эти огромные рогатые красавицы очень хрупки с точки зрения здоровья. И требуют повышенного внимания животноводов и ветеринара.   Нужно бы постепенно переходить на другие породы, закупать племенных нетелей. Но это очень дорогостоящее дело.   Старший экономист отдела экономики и инвестиций в сельское хозяйство Палехской райадминистрации Надежда Мазаева рассказывает: «В зимовку фермы района вошли с хорошими показателями. Сохранили все 975 голов дойного стада. Хозяйства получили серьезную прибавку. В среднем по району мы вышли на надой в 4336 килограммов». Никто не спорит: надо не только обновлять, но и увеличивать элитное стадо за счет более устойчивых к нашим условиям пород. Но, говорят палехские аграрии, для этого нужно строить новые животноводческие помещения, а длинные банковские кредиты им не дают. Небольшие хозяйства сдают позиции по молоку Как сообщили в отделе животноводства и племенного дела департамента сельского хозяйства, фермы области по итогам 10 месяцев получили прибавку в надоях, произведя 94 тысячи тонн молока. Это на три процента больше уровня 2013 года. Позитивная динамика наблюдается в молочном животноводстве сразу десяти районов региона. По-прежнему самым молочным остается Гаврилово-Посадский район, где надоили 17,7 тысячи тонн. В тройке валовых лидеров также родниковцы (14,6 тыс. тонн) и шуяне (13,8 тыс.). Молочная отрасль региона демонстрирует стабильный рост. К примеру, на одну буренку получено 4309 килограммов – на 370 больше, чем в 2013 году. В число лидеров по продуктивности входят фурмановцы, добившиеся высоких надоев – по 6169 килограммов от коровы. Снова с весомой прибавкой савинцы: они вышли на 5304 килограмма. На третьем месте гавриловопосадцы. К сожалению, отмечают в департаменте, продолжают регрессировать лежневские, приволжские, вичугские и пестяковские фермы. Выправилось положение на крупнейшем сельхозпредприятии Кинешемского района – «Решма». Но в целом волжский район резко «заминусовал». Финансовые проблемы привели к тому, что небольшие хозяйства сдают позиции по молоку. Среди базовых сельхозпредприятий лучшие показатели у племзавода Дзержинского Гаврилово-Посадского района, где произвели 9085 тонн молока и по 6680 килограммов на каждую из 1360 коров. В число молочных лидеров всё увереннее входят фурмановский «Агро-Партнер» и савинский СПК «Горячевский». Одиннадцать сельхозпредприятий (палехское «Подолино» в их числе) по итогам 10 месяцев вошли в неофициальный клуб хозяйств-пятитысячников. Аграрную экономику региона спасают от спада сильные базовые хозяйства. Все они сделали ставку на внедрение современных технологий. Самоотверженный труд животноводов в тяжелых условиях – тоже весомое условие этого успеха.

Финская компания Valio намерена заключить контракты с молокоперерабатывающими заводами в Подмосковье, а также расширить собственное производство в РФ.

На дополнительных мощностях Valio может начать выпуск, в частности, сыров твердых сортов.

До введенного Россией в августе 2014 года запрета на ввоз продовольствия из ЕС концерн импортировал твердые сыры со своих предприятий в Финляндии и упаковывал на своем действующем предприятии в Ершово в Одинцовском районе Подмосковье.

Эта продукция поступала в российскую розницу под брендами "Европейская коллекция", Oltermanni и FIN.

Варианты сотрудничества планируется обсудить на открывающемся в понедельник в подмосковном Красногорске международном агропромышленном молочном форуме.

Valio Oy принадлежит 18 кооперативам, собственниками которых, в свою очередь, являются 7,4 тыс финских фермеров. Valio владеет 15 заводами в Финляндии, двумя в Эстонии и одним в России.

В 2013 году товарооборот всего концерна превысил 2 млрд евро. В 2013-м выручка российского подразделения составила 15,9 млрд руб (353,8 млн евро по среднему курсу за прошлый год), валовая прибыль — 2,8 млрд руб (62,5 млн евро).

Сумма инвестиций в новый проект Valio в Подмосковье не называется. Ранее концерн сообщал, что затратил 60 млн евро на строительство завода в Ершово.

Сейчас это единственная производственная площадка Valio в России: здесь компания с 2009 года производит плавленый сыр Viola.

Вьетнамская компания TH Milk Food Joint Stock Company (TH Milk) планирует создать молочный кластер на 17 тыс. голов крупного рогатого скота в Московской области, говорится в сообщении пресс-службы "I Международного агропромышленного молочного форума". 

"Вьетнамская компания TH Milk Food Joint Stock Company вышла с предложением создать на территории Московской области молочную ферму с общим стадом до 17 тыс. голов, в том числе 7,5 тыс молочных коров, с намерением отдавать в переработку не менее 50 тыс. тонн молока в год", - говорится в релизе.

Сумма инвестиций и сроки проекта в сообщении не уточняются.

Частная молочная компания TH Milk была создана в 2009 году во Вьетнаме. Она занимается производством и реализацией молока, молочных продуктов, соков и других напитков.

TH Milk входит во вьетнамский концерн TH Group, деятельность которого финансирует банк BAC Joint Stock Bank.

Оборот TH Milk по итогам 2013 года составил около 190 млн долларов. Согласно данным местных СМИ, компания в 2013 году контролировала примерно 30% молочного рынка Вьетнама.

Молочное скотоводство – одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства Пермского края. Ее племенная база обширная, включает два племенных завода и 30 репродукторов по разведению черно-пестрой, айрширской, суксунской и тагильской пород. В третьем квартале 2014 года она пополнилась еще одним племенным репродуктором – обществом с ограниченной ответственностью «Пихтовское» Частинского района.

Данное предприятие на протяжении многих лет являлось племенным репродуктором областного, затем краевого, а в последние годы – федерального значения. ООО «Пихтовское» было участником национального проекта «Ускоренное развитие молочного скотоводства». Построен животноводческий комплекс на 1300 коров дойного стада для беспривязного содержания животных.

За прошедшие пять лет поголовье коров в стаде остается стабильным – 1 300 голов. Надой на 1 корову возрос с 4 584 до 5 977 кг. Массовая доля жира в молоке коров сохраняется на уровне, превышающем стандарт черно-пестрой породы. Производство молочного жира составляет 185% от требований стандарта породы.

В хозяйстве регулярно проводится определение массовой доли белка в молоке. По данным бонитировки этот показатель находится от 3,08% и выше. Количество высокопродуктивных коров в стаде ежегодно увеличивается, по данным бонитировки, проведенной за 2013 год, количество коров с удоем 7 000 кг и выше - 110 голов, что составляет 12,1% от числа пробонитированных животных.

В текущем году предприятие уже реализовало 132 головы племенного молодняка, тем самым выполнив одно из основных требований, предъявляемых к племенным репродукторам.

На TopTierTreff в рамках EuroTier на сцену выходили потомки красно-пестрой голштинской породы. Особое внимание сосредоточилось на телке- дочери безрогого быка Laron P.

Союз по разведению и искусственному осеменению Гессена (ZBH) представил потомство безрогого быка Laron P. “Р” в этом случае обозначает “polled”, что в переводе с английского означает безрогий. Было подчеркнуто, во-первых, унаследования признака отсутствия рогов и особое происхождение. Laron P имеет в своей родословной таких превосходных быков как Shottle х Durhan х Formation, радуются сотрудники ZBH. “Его мать Shiney пользовалась успехом у продавцов в основном из-за рыжего окраса на аукционе Hessens Zukunft.” Дочери Laron P показали на сцене лучших ног и копыта. Вымя посажено высоко и плотно. Внешние данные дочери Laron Р унаследовали по линии красно-пегих гольштинских коров.

Carie: залог здоровья и долголетия

Племенное хозяйство Шлезвиг-Гольштейна Rinderzucht Schleswig-Holsten (RSH) представило на сцене потомство от лучшего быка Carie. Carie становится одним из наиболее часто используемых красно-пегих быков в Шлезвиг-Гольштейн, сказал на сцене сотрудник RSH. “После тестирования как геномного бычка, его племенная ценность уже полностью подтверждается в дочернем поколении. Племенная ценность молочных коров фактически увеличилась”, сказал сотрудник. Потомки Carie представляют собой беспроблемных и сильных коров для стойла беспривязного содержания скота с длительным сроком службы. Также была подчеркнута пригодность для систем автоматического доения.

Elburn: красно- и черно-пегие Потомки

Среди черно-пегих прекрасно показала себя Koe, дочь красно-пестрого голштинского быка Elburn RF (Mr. Burns x O-Man x BW Marshall). Также были представлены коровы Ассоциации по племенному разведению и осеменению Гессена.
Elburn (RF) является быком, который должен быть использован для улучшения корпуса, таза, скелета и производительности. По данным German Genetics Internation (GGI) Elburn является наиболее геномно протестированным потомком Mr. Burns в Германии. Его мать, Elsie 2, – родная сестра Snowman. Elburn RF благодаря своим отличным племенным свойствам уже используется, как самец для зачатия быков как черно-пегой , так и красно-пегой (рыжей) голштинской породы, о чем пишет GGI на своем сайте.