НОВОСТИ

Куда же оно уходит? Ответ - в Россию. Дело в том, что у нас в стране более мягкое ценообразование, поэтому производители увеличивают поставки молока на российский рынок, отбирая его тем самым у своих же. Как сказал работник одного из минских молочных заводов: "Производителю невыгодно работать на родное государство". 

Заместитель директора ГМЗ "№" 2 Виктор Мещанинов говорит, что все эти разговоры про то, что в магазинах стало сложно приобрести молоко - выдумка. По его словам, конкретно их предприятие не изменило объемы поставок в минские магазины, просто у тех выросли запросы! У потребителей обо всем этом совершенно другое мнение. Что же касается поставок в Россию, то и здесь есть очень странный момент. Напомним, что еще во времена, когда во главе Роспотребназдора стоял Геннадий Онищенко, у ведомства была масса замечаний к качеству белорусской молочной продукции. Даже в Национальном союзе производителей молока признали, что качество белорусской молочной продукции сильно испортилось. Почему же тогда Россия увеличивает импорт "некачественного" продукта? В этой истории придется еще долго разбираться. 

В Тульской области займутся усилением фермерского сегмента

 

По мнению главы Тульской области, развитие фермерского хозяйства должно способствовать достижению высоких результатов в развитии регионального АПК.

 

Об этом сообщил прессе губернатор области Владимир Груздев. По его словам, 2013 год был для региона довольно удачным.   «В целом результаты работы можно оценивать как удовлетворительные, несмотря на проливные дожди, которые не позволили достичь плановых показателей», - заявил он. Кроме того, глава региона заметил, что достижение серьезных и эффективных результатов в сельском хозяйстве основано на развитии фермерских хозяйств.   Программа оказания помощи хозяйствам области будет разработана минсельхозом в самое ближайшее время.   Кстати, работа по поддержке КФХ в Тульской области активно идет. Деньги фермерам выделяются в рамках федеральной и областной программ. Как отметили в минсельхозе области, за три года действия целевых программ планируется создать 150 новых крестьянских фермерских хозяйств. 

Российская молочная отрасль находится в кризисе. Масла в огонь подливают недостаточная, по мнению производителей, господдержка отрасли в целом. Если решений не найдется в ближайшее время, развитие ситуации в следующем году вряд ли кого-то устроит, предупреждают они. 

Рост цен на сырое молока наблюдается с конца прошлого года, когда началось резкое сокращение поголовья и объемов производства молока, рассказывает председатель правления Национального союза производителей молока (“Союзмолоко”) Андрей Даниленко. 

“Обычно у нас летом цены падают, но в этом году этого не произошло”, – уточняет он. 

Одной из причин сокращения поголовья и производства стал неурожай 2012 года, из-за чего сильно подорожали фуражное зерно и комбикорма. Ситуацию обострили задержки по выплате субсидий. “Все это привело к тому, что молочники стали ощущать колоссальный дефицит денег”, – говорит глава отраслевого союза. 

“ВИРТУАЛЬНОЕ” МОЛОКО 

В итоге поголовье коров за десять месяцев сократилось на 1,8% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года – до 8,8 миллиона голов, свидетельствуют данные Росстата. Общий надой молока сократился на 4% – до 26,7 миллиона тонн, в том числе в октябре – на 4,1%. Этот показатель ниже уровня 2005 года, худшего периода с точки зрения количества надоя молока со времен 90-х, утверждает Даниленко. “Все, что мы нарастили за время госпрограммы с 2008 по 2012 год, мы потеряли меньше чем за год”, – говорит эксперт. 

По мнению председателя совета директоров ОАО “Тульский молкомбинат” Александра Ширинкина, такой кризисной ситуации в молочной отрасли не было никогда. “Уменьшение производства продолжается, и не видно того, что могло бы изменить негативную тенденцию”, – говорит он. 

Причем, реальный объем производства может быть меньше. Как сообщал на пресс-конференции в РИА Новости первый зампред комитета Госдумы по аграрным вопросам Айрат Хайруллин, в РФ производится не 32 миллиона тонн молока в год, а только 18 миллионов тонн, из которых 13 миллионов тонн попадает в промышленную переработку, а 5 миллионов тонн приходится на подсобные хозяйства населения. 

На фоне падения производства растет импорт. Ввоз молочной продукции в 2013 году, по прогнозу Даниленко, может вырасти до 11 миллионов тонн (в пересчете на молоко) с 9 миллионов тонн годом ранее. 

НАТУРАЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ ВСЕ МЕНЬШЕ 

Объем производства в РФ цельномолочной продукции в пересчете на молоко за девять месяцев составил 8,8 миллиона, увеличившись на 3,5% против 6,9% за аналогичный период предыдущего года, говорится в материалах союза со ссылкой на данные Росстата. Выпуск сухого молока сократился на 15,3%, до 78,3 тысячи тонн, сливочного масла – на 1,6%, до 163,7 тысячи тонн, и сыров и сырных продуктов – на 7,9%, до 317,6 тысячи тонн. 

Падение производства сырого молока подталкивает производителей к тому, чтобы использовать больше пальмового масла и сухого молока. Импорт пальмового масла в РФ за девять месяцев вырос на 36,5% – до 567 тысяч тонн. “Что делать перерабатывающим предприятиям, если не хватает сырья? Они начинают искать заменители”, – отмечает Хайруллин, отмечая, что производителям натурального молока сложно конкурировать с большим количеством продукции из заменителей. 

“По консервативным оценкам экспертов, объем фальсифицированных молочных продуктов на рынке в настоящее время составляет более 4 миллионов тонн, или свыше 10% от объема потребления”, – констатирует “Союзмолоко. 

Из-за недостатка сырого молока на рынке цены в летнее время были выше примерно на 15% по сравнению с прошлым годом, отмечает глава “Тульского молкомбината”. Дефицит продолжал провоцировать рост цен осенью. 

По данным “Союзмолока”, закупочные цены на сырое молоко к настоящему времени уже выросли на 30% к аналогичной дате прошлого года и составляют в среднем 20 рублей за литр, при том что официальная статистика показывает 16 рублей. До конца 2013 года они могут увеличиться еще на 5-10%. 

С января по август средняя цена на пастеризованное молоко выросла на 4%, до 26 рублей за килограмм, на масло сливочное – на 10%, до 185 рублей, а на сыры – на 12,7%, до 211,6 рубля. Рост продолжился и осенью. 

Но даже при таких высоких ценах отрасль находится на грани убыточности, утверждает Даниленко. 

ТУМАННОЕ БУДУЩЕЕ 

“Многие хозяйства жалуются, что слишком поздно получили субсидии, а некоторые не получили до сих пор”, – говорит директор по связям с общественностью и государственными органами российского подразделения Danone Марина Балабанова. Те условия, которые были предоставлены для получения дотаций на литр товарного молока, для многих предприятий оказались тяжело выполнимыми, поясняет она. 

“Почему я должен заниматься тем, что мне невыгодно?” – сетует директор ЗАО “Племзавод “Трудовой” (Саратовская область) Сергей Байзульдинов. По его словам, если не будет “сдвига” в ситуации, то в следующем году продолжится сокращение поголовья скота. 

“Нынешние проблемы будут преодолеваться в течение не одного года”, – считает Хайруллин. Пока в молочном животноводстве складывается опасная тенденция сокращения количества хозяйств. 

“По нашим оценкам, больше 50% объемов производства молока в России приходится на устаревшие фермы, в которые нет смысла вкладывать деньги, соответственно, они медленно и верно вымирают”, – отмечает Даниленко. В это же время, по его словам, из-за недостаточной господдержки и непредсказуемости сельхозпроизводители не видят стимула вкладываться в новое производство, добавляет он. 

Чтобы поправить ситуацию, “Союзмолоко” предлагает уравнять субсидии для молока разных сортов. Помимо этого считает разумным при ограниченности бюджета давать дотацию только тем сельхозпроизводителям, кто не уменьшил поголовье и объем производства молока. 

Но, как говорят в Минсельхозе, основные принципы субсидирования товарного молока, которые начали действовать в этом, скорее всего, сохранятся и в следующем сезоне. Однако будут снижены критерии для регионов по производству молока, что позволит облегчить получить доступ к субсидиям. Кроме того, будет снижен показатель по выходу телят в стаде. 

В 2013 году на субсидирование товарного молока приходится в среднем около 1,6 рубля на литр, в том числе около 1 рубля из федерального бюджета и около 0,6 рубля из региональных бюджетов, сообщили “Прайму” в Минсельхозе. 

В 2014 году на субсидирование на литр товарного молока в федеральном бюджете предусмотрено 8,5 миллиарда рублей против 12,7 миллиарда рублей в этом году. Но планируется, что будут увеличены сроки льготного кредитования молочников с 8 до 15 лет при субсидировании 100% ставки ЦБ. 

НЕУТЕШИТЕЛЬНЫЕ ПРОГНОЗЫ 

“Производство не улучшится однозначно, в настоящий момент ситуация зашла слишком далеко, поэтому одним решением положение нельзя поправить”, – отмечает Ширинкин. По его мнению, все тенденции текущего года плавно перейдут в 2014 год: высокие цены на сырье и на готовую молочную продукцию, ожесточенная конкуренция между производителями молока, которая приведет к сокращению числа предприятий. 

По прогнозу “Союзмолока”, рост цен на молочную продукцию в 2013 и 2014 годах может составить до 15% в год. По мнению экспертов, самый большой рост цены будет наблюдаться на “молокоемкие” продукты: на сыр, творог, масло и так далее. 

Из-за роста цен производители не исключают снижения потребления “молочки”. “Может быть, в объеме потребление молочных продуктов будет расти, но это увеличение произойдет за счет использования заменителей, а самое страшное – растительных жиров”, – уверяет Даниленко. 

Минсельхоз пока не отмечает тенденции снижения потребления. “По сравнению с прошлым годом растет объем производства цельномолочной продукции – главного сегмента потребления товарного молока. В следующем году Минсельхоз не ожидает снижения потребления молочной продукции в РФ”, – прокомментировали в ведомстве. 

По прогнозу министерства, производство молока РФ в 2014 году составит 30,9 миллиона тонн.

Вопросы воспроизводства стада крупного рогатого скота и преломления создавшейся негативной тенденции по снижению молочной продуктивности коров обсудили на республиканском совещании животноводов в ООО «Целинное». 

Вопрос воспроизводства поголовья стада последние два года звучит все актуальнее. Несмотря на проведение Минсельхозпродом мероприятий по повышению выхода телят и выращиванию ремонтного молодняка, во многих хозяйствах проблема обновления стада еще не решена. 

Министр сельского хозяйства и продовольствия считает, что ситуация в молочном животноводстве в Хакасии является наиболее сложной в отрасли – снижаются надои. 

Открывая совещание, Иван Вагнер заострил внимание руководителей предприятий на необходимость комплексного подхода к решению проблемы: какими бы сбалансированными ни были корма и в каких бы хороших условиях ни содержался скот, без воспроизводства стада невозможно получить высоких результатов в животноводстве. 

Министр подчеркнул, что от состояния воспроизводства стада КРС зависит уровень селекционно-племенной работы, а в конечном итоге, и экономика регионального животноводства, которое получает поддержку, в том числе и на республиканском уровне.

- Правительство Хакасии придает большое значение поддержке животноводства, обеспечению продовольственной независимости региона. В республике работает ряд программ по развитию этого сельскохозяйственного направления. 

Перед нами поставлена непростая задача - выполнение взятых обязательств в рамках госпрограммы развития отрасли по увеличению производства животноводческой продукции, - отметил глава регионального аграрного ведомства. - Решить эти задачи мы можем, только уделяя серьезнейшее внимание вопросам воспроизводства стада сельскохозяйственных животных. 

Также своими мнениями по повышению эффективности отрасли поделились руководители и специалисты сельхозпредприятий, например, по совершенствованию кормовой базы, полноценному кормлению телят. Как прозвучало на совещании, сэкономив копейки на кормах для молодняка, хозяйства несут ощутимые финансовые потери в будущем. 

В заключение встречи были определены приоритетные направления работы. Среди них - продолжение внедрения прогрессивных технологий воспроизводства стада. Для этого Минсельхозпрод создает специальную рабочую группу, которая должна выработать дальнейшую концепцию действий в данном направлении. 

По словам замгубернатора Тюменской области Владимира Чейметова, в 2013 г. валовой сбор зерна по региону, в весе после доработки, составил 1332,5 тыс. тонн, что больше урожая прошлого года на 63,8 тыс. тонн. На 4% увеличилась урожайность зерновых и зернобобовых культур, сообщили в пресс-службе губернатора Тюменской области.

На 5% больше область собрала картофеля, а вот валовой сбор овощей открытого грунта снизился на 9% – из-за проблем с реализацией на 100 га (по сравнению с 2012 г.) сокращены посадки ранней капусты.

Что касается возделывания технических культур, то по сравнению с 2012 г. валовое производства рапса в регионе увеличилось на 32%, а его урожайность выросла на 43%. Еще одна подобная культура – соя. Площадь ее возделывания в текущем году в сравнении с прошлым увеличилась в 6 раз. В планах департамента АПК – дальнейшая оптимизация структуры посевных площадей. Предполагается отдать предпочтение тем культурам, на которые сохраняется высокий спрос на рынке.

Губернатор Тюменской области Владимир Якушев призывает сельхозпроизводителей вести более продуманную политику при выборе культур для выращивания. Стремление получить сиюминутную выгоду может привести к утере навыков традиционного растениеводства. «Никто не даст гарантии, что сегодняшний спрос на семена масличных сохранится и завтра, — отмечает губернатор. — Чем более диверсифицированным будет наше сельское хозяйство, тем более устойчивыми будут его экономические результаты».

В.Якушев предложил провести анализ себестоимости продукции предприятий АПК и дополнительно ввести в число сравниваемых показателей стоимость производства одного центнера той или иной культуры. «Это позволит нам не бездумно гнаться за рекордами, — подчеркнул В.Якушев, — а строить надежную экономическую основу для занятия агробизнесом».