НОВОСТИ

Новое мясоперерабатывающее предприятие станет частью социально-экономического кластера на базе колхоза имени Фрунзе. Под контролем будет весь процесс производства: от выращивания поголовья до поставки продукции на прилавки розничных магазинов.

Предприятие создается с учетом новейших технических и технологических достижений в области мясопереработки. На сегодняшний день завершается строительство основного производственного корпуса и вспомогательных помещений.

Напомним, что на территории колхоза им. Фрунзе, история которого насчитывает уже более полувека, также располагаются племзавод, молочное производство, имеется мощная ремонтная база, цеха по профилактическому ремонту и обслуживанию сельскохозяйственного оборудования.

На 1 декабря 2013 года поголовье коров во всех категориях хозяйств снизилось к началу года более чем на 160 тысяч голов. Наиболее тревожная тенденция – сокращение количества коров почти на 70 тысяч в сельскохозяйственных организациях, производящих львиную долю товарного сырого молока в стране. Такие цифры приводит Национальный союз производителей молока.

Снижение поголовья автоматически привело к снижению объемов производства сырого молока. За 11 месяцев 2013 года во всех категориях хозяйств производство снизилось по сравнению с аналогичным периодом прошлого года приблизительно на 1150 тысяч тонн или 4,0%. Падение было зафиксировано и в сельхозорганизациях на 4,7%, и в хозяйствах населения на 4,1%. В результате, по словам участников рынка, растет дефицит молока. Подтверждением данной тенденции является снижение объемов производства «молокоемких продуктов». По сравнению с прошлым годом (на 1 ноября) произведено на 0,7% меньше сливочного масла, на 7,2% сыра, на 12,1 % сухого молока и сливок.

Хронический дефицит молока покрывается импортом. Объемы поставок импортной молочной продукции из дальнего зарубежья за 11 месяцев 2013 года выросли в пересчете на молоко приблизительно на 700 тысяч тонн и составили около 5 миллионов тонн. Наибольший показатель роста объемов поставок у сухого молока (+53,7%), сухой сыворотки (+54,9%), сливочного масла (+31,8%), сыров (+2,3%), молока и сливок (+35,6%). Следует отметить, что еще около 4 миллионов тонн в пересчете на молоко нам поставили страны-члены Таможенного Союза.

Негативное влияние на отрасль оказало вступление в ВТО. Снижение прямой государственной защиты и поддержки отрасли при присоединении к этой организации не были компенсированы другими мерами, а формальное увеличение субсидирования по одним направлением (например, повышение субсидий на литр произведенного молока) сопровождалось снижением поддержки по другим направлениям (субсидирования ставок по кредитам). Таким образом, государственная поддержка молочной отрасли стала ниже, чем была в предыдущем периоде и существенно ниже, чем в других странах, что привело к снижению ее конкурентоспособности.

Организация предлагает увеличить объемы субсидирования и изменить принципы субсидирования на 1 литр товарного молока для разрешения ситуации.

Всего год прошел с того дня, как в колхозе «Москва» Боровского района состоялось открытие первой очереди животноводческого комплекса на 1200 голов. И вот заработала вторая, а одновременно открылся после реконструкции молокозавод.

Раньше колхоз называли не иначе как «хозяйство Белецкого». Теперь здесь новый хозяин, но Михаил Сергеевич по-прежнему в курсе всех аграрных проектов уже как депутат областного парламента. Он знает все о семимильных шагах развития «Москвы». Говорит, что направление здесь осталось прежним - мясо-молочное. В общем объеме реализованной продукции на долю этих продуктов приходится более 70 процентов. Поля колхоза обширны, их общая площадь - почти четыре тысячи гектаров. Работников - 122 человека, а заработок в «Москве» - более двадцати тысяч рублей. Да и долгов по заработной плате здесь не водится.

«Москва» является племенным репродуктором по разведению крупного рогатого скота холмогорской породы. Беспривязное содержание животных, доение в современном зале «Деримастер» (производство Ирландии), полная автоматизация работ ставят комплекс в ряд самых современных предприятий. 

Для того чтобы качество и количество молока также соответствовали высоким стандартам, скотинку нужно вкусно кормить. Взяла на ладошку душистую смесь, не гнилую, позапрошлогоднюю, а пахнущую летом. Все в коровьем обеде соответствует рациону и физиологическим потребностям животных. А их, кстати, на сегодняшний день уже более двух тысяч. 

Показатели надоев здесь высокие - четыре с лишним килограмма молока, для многих хозяйств эта цифра почти нереальная. И потому СПК «Москва» входит в рейтинг лучших сельхозпредприятий области.

Но что значат высокие надои, если потом молоко за бесценок приходится возить на чужой молокозавод. Никакой прибыли - одни разочарования. С 1995 года в хозяйстве заработал цех по переработке молока мощностью 10 тонн в сутки. А в августе нынешнего года началась большая перестройка, которая предполагала начало производства натуральной молочной продукции.

Сумма капитальных вложений на строительство новых производственных цехов, реконструкцию и ремонт молочного завода составила 70,6 миллиона рублей. Добавили 53 миллиона из колхозной казны, конечно, взяли и кредит 17,6 миллиона в Россельхозбанке. Теперь завод перерабатывает в сутки 30 тонн молока!

На конвейере - бутылочки с молоком, кефиром, йогуртами. Работницы нас предупредили: их срок - всего три дня. Знаете, что это значит? Только то, что молоко высококачественное, без немыслимых вредных добавок, которые позволяют ему не скисать неделями. Это радует. Печалит другое - вся продукция «Москвы» в Москву и пойдет.

Настроение исправилось, когда губернатор, поблагодарив инвестора за то, что он сдержал свое слово и пуск состоялся в соответствии с планом, добавил: «Все, что сегодня заработал колхоз, - гарантия его высокой прибыли. Ежедневная выручка будет поступать не в карман перекупщикам и переработчикам, а напрямую в колхозную казну». Значит, нет повода для грусти.