НОВОСТИ

Увеличение внешнего спроса на молочные продукты помогли стабилизировать развитие молочного сектора штата Вашингтон, сообщают представители промышленности.  

« Удовлетворение мирового спроса на молочные продукты — это гораздо больше, чем просто поставка сухого молока, сыворотки, сыра и масла за рубеж, — заявил Ким Симонсон, член совета директоров американского молочного экспортного совета , — Наши клиенты хотят получать продукты, соответствующие их потребностям, вкусам и традициям. Такие продукты должны быт предназначены для конкретного рынка и конкретной культуры». 

Так, Китай, например, предпочитает, производить свой собственный сыр и йогурт, но китайские производители предпочитают использовать для этого производства сухое молоко из США. Южная Корея, с другой стороны, стала самым быстрорастущим рынком сыров в мире, в основном из-за растущей популярности пиццы, пишет Milknet. 

«Задача заключается в разработке продуктов для других стран, которые хотят и могут себе позволить импорт молочной продукции, — сказал Дермот Кэри, старший вице-президент компании по производству ингредиентов для молочного сектора Darigold, — Юго-Восточная Азия, Китай, Ближний Восток и Северная Африка — это зоны особого роста, и каждый этот рынок имеет свои собственные требования». 

Азии обладает в этом отношении особым преимуществом, так как население там растет, и многие страны не могут производить свои собственные молочные продукты. 

«Иностранные рынки становятся критически важным фактором для выживания и развития американской молочной промышленности»,- сказала Джанет Дистер, генеральный директор Комиссии по молочным продуктам штата Вашингтон. 

В Вашингтоне, молочный сектор по своей стоимости уступает только индустрии производства яблок, в соответствии с данными министерства сельского хозяйства США. 

По данным американского Совета по экспорту молочных продуктов, Вашингтон является одним из крупнейших производителей сухого молока в США. Штат также экспортирует значительные объемы сыров, молочной сыворотки и молочного жира.

В Самарской области достигнуты высокие показатели продуктивности в молочном скотоводстве. 

 Как сообщили  в региональном Минсельхозе, так, государственное унитарное предприятие «Купинское» муниципального района Безенчукский Самарской области получает более 6000 кг молока с одной фуражной коровы. 

По словам главы муниципального образования Юрия Евдокимова, Безенчукский район уже второй год подряд удерживает лидирующие позиции по продуктивности молочного скотоводства с показателями в более, чем 5000 кг на фуражную корову, но шеститысячный рубеж переступили впервые. 

По мнению специалистов предприятия, чей труд стал основой для достижения показателей, высокой результативности невозможно было бы достичь без системного подхода к работе: государственной поддержки вкупе с ответственностью и трудолюбием работников предприятия.

Предварительные итоги работы отрасли озвучил Министр сельского хозяйства области Александр Чепухин. 

По прогнозам индекс физического объёма произведённой животноводческой продукции составит 112,2% к уровню 2011 года. 

«Благодаря реализованным инвестиционным проектам в животноводстве, высокими темпами растёт производство мяса, молока, яйца, а также увеличивается поголовье скота, - заявил Александр Чепухин. - Причём по темпам роста в отрасли животноводства Ульяновская область занимает лидирующие позиции, как среди регионов Приволжского федерального округа, так и в целом по Российской Федерации». 

По предварительным оценкам, в 2012 году произведено 86 тыс. тонн скота и птицы в живом весе, что на 25% выше уровня 2011 года. По темпу роста производства мяса Ульяновская область занимает 2-е место в ПФО и 5-е место по стране. 

«Необходимо отметить, что производство мяса в области достигло максимума за последние 15 лет», - отметил глава регионального аграрного ведомства. 

Производство молока по итогам 2012 года, по прогнозам, составило 267,5 тысяч тонн, что на 2,5% выше уровня прошлого года. По темпу роста производства молока Ульяновская область занимает пятое место в ПФО и 25 место по Российской Федерации. 

В 2012 году произведено 480,6 млн. яиц (105,2% к 2011 году). Это наивысший объём за последние 10 лет. По темпу роста Ульяновская область занимает третье место в ПФО и 19 по России. 

По оценке экспертов, объёмы производства продукции животноводства увеличились как за счёт роста продуктивности, так и за счёт увеличения численности поголовья сельскохозяйственных животных и птиц. 

Так, за прошлый год поголовье крупного рогатого скота в Ульяновской области возросло на 1,3 тысячи голов (на 1,0%) и составляет 156,3 тысяч голов. 

Существенно увеличилось поголовье свиней. За год прирост составил 23,8% (на 34,7 тысячи голов). На сегодняшний день количество свиней в хозяйствах Ульяновской области составляет 180,1 тыс. голов. Это наилучший показатель за последние 13 лет. 

Поголовье птицы составляет более 3,9 миллионов голов – наивысший уровень за последние 17 лет.

Хозяйства пригородного района Воронежской области демонстрируют новый подход к производству мяса и молока  

После «зимних каникул» здесь побывал губернатор, а в конце декабря тут же проходило областное совещание аграриев по изучению передового опыта. 

Глава региона Алексей Гордеев высоко оценил важность и актуальность посещенного ООО «Экопродукт» в освоении новых подходов к ведению мясного животноводства и содержанию скота без капитальных сооружений и обогреваемых помещений. Он отметил особую значимость местных пород для масштабного производства говядины. 

Примечательно, что ООО «Экопродукт» образовано всего два года назад на не обрабатывавшихся ранее сельхозугодиях и постоянно пользуется поддержкой со стороны районного руководства. Основным направлением его деятельности является специализированное мясное животноводство. Сейчас в хозяйстве имеются 3,5 тысячи голов КРС, из них мясных пород - 2 тысячи. 

Руководители и специалисты «Экопродукта» приложили немало усилий к тому, чтобы ООО получило статус мясного репродуктора по разведению симментальской породы - для этого в декабре 2012 года в Минсельхоз РФ направлен соответствующий пакет документов. В прошлом же году предприятие получило статус племенного репродуктора по разведению абердин-ангусской породы. 

В Хохольском районе есть два передовых в масштабах всей Воронежской области комплекса молочного направления - ЗАО «Дон» и колхоз «Большевик». Годовые надои здесь достигли 7 тысяч килограммов от каждой коровы. 

Участники упомянутого совещания аграриев с интересом изучили передовые, причем совершенно разные, технологии производства молока в обоих хозяйствах. 

А руководитель Департамента аграрной политики Воронежской области Анатолий Спиваков при этом отметил: 

- Все районы настроены на прогресс. Везде есть что показать и посмотреть. Наша область по темпам развития агробизнеса вышла на первое место в стране. Натуральный прирост продукции составляет 12-13 процентов в год. Усилия трех предшествующих лет наконец-то начали давать такую динамику. Хохольцы же не только заняли первое место в области по урожайности зерна, сахарной свеклы и подсолнечника, но и приняли реальные меры к тому, чтобы животноводство было прибыльным. 

Участники совещания пришли к выводу: Хохольский район действительно совершил прорыв в животноводстве. 

В Забайкальском крае по американским технологиям может быть создана ферма по разведению крупного рогатого скота мясного направления. 

«Это будет совместное предприятие. С нашей стороны мы уже определили нескольких потенциальных инвесторов, своих инвесторов предложит и американская сторона. В любом случае предполагается создание предприятия под ключ по американским технологиям», - сказал вице-премьер правительства региона Алексей Кошелев 

Делегация торгово-промышленной палаты штата Северная Дакота США во главе с заместителем торгово-промышленной палаты штата Лари Уайтом посетила Забайкальский край для выбора площадки.