НОВОСТИ

В 2015 году будет произведено 30,3 млн литров.

В 2016 году не стоит ожидать роста производства молока, в лучшем случае, объемы сохранятся на уровне 2015 года. Но, вероятнее всего, и производство молока-сырья, и численность стада будут сокращаться, что вызовет рост цен, прогнозирует эксперт молочного рынка, гендиректор Petrova Five Consulting Марина Петрова. «Возможных драйверов роста пока не наблюдается и даже при резком росте численности стада, объемы производства начнут увеличиваться не раньше, чем через два года, — считает она. — Кроме этого, если ситуация с лейкозом обострится и ограничения по использованию сырья от больных лейкозом коров предусмотренные Техрегламентом Таможенного союза о безопасности пищевой продукции будут введены с 1 января 2016 года, то в переработку не будет приниматься молоко от больных коров (а это порядка 30% стада), что усугубит нехватку сырья».

Производство молока в 2015 году, по оценке Петровой, составит около 30,3 млн л, при этом в сельхозпредприятиях будет произведено порядка 14 млн л. «По сравнению с показателями 2014 года, общие объемы несколько сократились (в прошлом году произведено 30,79 млн л молока). Однако, в агропредприятиях наблюдается небольшой рост — на 2,2%, прежде всего, за счет повышения продуктивности стада», — говорит эксперт. Падение производства в целом объясняется снижением производства в личных подсобных хозяйствах и сокращением общего стада коров с 8,58 млн до 8,48 млн голов.

Активность инвесторов в секторах молочного животноводства и переработки в 2016 году будет зависеть от процентных ставок по кредитам для сельхозпредприятий (включая переработку) и понимания, какие механизмы господдержки будут выбраны. «На данный момент есть предпосылки для государственной компенсации части инвестиционных затрат, но пока неясно, когда и в каком виде это будет реализовано, — отмечает Петрова. — Но в целом, вряд ли стоит ожидать увеличения инвестиционной активности в молочной отрасли. В том числе, вкладываться в переработку, не имея уверенности в том, что молока-сырья будет достаточно, мало кто решится».

В Томской области пройдет акция «Елки для буренки», в рамках которой новогодние деревья пустят на корм коровам, сообщает пресс-служба областной администрации.

«Хвойные деревья, оставленные у контейнерных площадок, будет вывозить «Спецавтохозяйство» на Заварзинский племзавод в поселок Мирный, после чего отслужившие новогодние деревья переработают в витаминный корм для животных», — говорится в пресс-релизе.

Акция «Елки для буренки» проходит в Томской области не первый раз. В 2013 году, когда ее устроили впервые, томичи сдали для переработки 1,5 тыс. елок, а в 2015 году — уже почти 3,5 тыс. елей и пихт.

Этот опыт по переработке хвойных деревьев уже переняли в одном из населенных пунктов Ленинградской области: там отслужившие новогодние елки начали добавлять в корм для животных местного заповедника, отмечает Интерфакс.

В Томской области экологическая акция стартует сразу после новогодних каникул, добавляет пресс-служба.

В осенне-зимний период цены на сырое молоко демонстрируют растущую динамику, отмечается в отчете Минэкономразвития.

В ноябре средняя цена реализации молока сельхозпроизводителями составила 21,1 руб/кг. против 20,3 руб/кг в аналогичный период прошлого года, передает The DairyNews.

Производство молока в хозяйствах всех категорий в январе-ноябре 2015 г. сократилось на 0,2% к январю-ноябрю 2014 года. Кроме того, как сообщается в отчете МЭР, поголовье коров на конец ноября снизилось по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 2,2%. «В сельхозорганизациях в результате улучшения технологий и оптимизации породного состава сельскохозяйственных животных наблюдается рост производства молока на 2,2% при росте надоев молока с коровы на 5,3%», - напоминает Минэкономразвития.

Напомним, 13487,928 тыс. тонн сырого молока КРС произведено в январе-ноябре 2015 года крупными, средними и малыми сельхозорганизациями РФ.

Одновременно с этим в отчете МЭР по итогам 11 месяцев года отмечается, что производство молочных продуктов в январе-ноябре 2015 г.  по отношению к соответствующему периоду прошлого года выросло на 2,2%.

«Значительный рост наблюдается по производству сыра и продуктов сырных (на 19,7% к январю-ноябрю 2014г.), масла сливочного (+3,3%), цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) (+ 1,1%). Основным стимулом для предприятий наращивать объемы производимой продукции является запрет на ввоз молочной продукции из ряда стран, который способствовал расширению доступа отечественной продукции в торговые сети», - резюмируют в Минэкономразвития.

По данным МЭР, основным зарубежным поставщиком молочной продукции, замещающим большую часть недостающих из-за эмбарго объемов, остается Республика Беларусь, которая за 10 месяцев 2015 года нарастила ввоз молока и сливок сгущенных на 20,2% по сравнению с соответствующим периодом 2014 года, сливочного масла и паст масляных – на 31,1%, сыра и творога – на 29,2%.

Кроме двух роботов для доения на ферме установлена кормовая станция и автоматический пододвигатель кормов. Он помогает обеспечивать животных кормом круглосуточно, увеличивая тем самым надои.

"Здесь впервые в нашей области одновременно с роботами для доения коров применены роботы для кормления животных", - цитирует пресс-служба министра сельского хозяйства региона Леонида Громова.

С 1 января начинает действовать областная программа развития молочного животноводства. Восстанавливаются потери, понесенные из-за африканской чумы свиней.

Дмитрий Бутусов, заместителя председателя правительства Орловской области по АПК : "Комплекс, который был практически полностью зачищен от поголовья, сегодня уже подошли к постановке туда животных. Пока контрольные партии. Если все нормально, то в следующем году мы будем уже загружать это производство с тем, чтобы восстановить объемы производства. Что касается мясного скотоводства, специализированных пород, сложно, со скрипом, есть вопросы организационные, инфраструктурные, тем не менее, идет. В области сегодня около 50 тыс. голов в области появилось мясного скота.

Если говорить о молочном животноводстве, на следующий год мы разработали уже региональную программу по поддержке молочного скотоводства. С 1 января она начнет работу. Туда включен целый перечень субсидий и форм поддержки. Для того, чтобы поддержать как действующие предприятия, это важно, так и условия для создания новых объектов".

Для действующих предприятий молочной отрасли это, прежде всего, налоговые льготы. Государство будет компенсировать до 35% затрат на строительство новых животноводческих ферм. При аграрном университете создается центр по оказанию консультационной помощи фермерам, занимающимся животноводством. Планируется также обратить внимание на переработку произведенного в области молока и мяса.