НОВОСТИ

Аналитики во всем мире бьют тревогу – мировой зерновой рынок в этом году переживает идеальный шторм, в результате чего показатели сбора основных зерновых культур переживают небывалый кризис в США, Причерноморском регионе (куда относят Россию и Украину), большей части страны Европы и ряда стран Южной Америки. Страны, в наименьшей степени пострадавшие от погодных аномалий за счет экспорта планируют получить в этом сезоне рекордные доходы, однако опасения экспертов заключаются в том, что объемов сбора зерна в этом году просто физически не хватит для удовлетворения запросов населения планеты, что чревато голодными бунтами. Также аналитики прогнозируют небывалую мировую инфляцию по причине того, что цены на кукурузу и сою продолжают обновлять свои рекордные значения. Учитывая тот факт, что эти две культуры являются основными в кормопроизводстве, многие говорят о скором резком подорожании мяса из-за роста себестоимости. Это в свою очередь по-разному отразиться на различных регионах мира. Традиционные экспортеры зерна в этом году смогут спасти свои внутренние индустрии за счет направления большей доли объемов сбора на национальный рынок. А вот в странах импортерах зерна в этом году может случиться традиционный для подобных ситуаций обвал рынка – фермеры начнут забивать свой скот, который нечем будет кормить, что вызовет сначала резкий всплеск цен на мясомолочную продукцию, а позже их резкий обвал.  

Засуха в США 

На США приходится половина мирового производства кукурузы, в связи с чем неудивительно, что аномальную засуху здесь считают наиболее важным предиктором вероятного мирового продовольственного кризиса. А ведь засуха в важнейших сельскохозяйственных штатах США привела к наибольшим убыткам растениеводов за последние 50 лет, и подняла цены на кукурузу и соевые культуры на рекордную отметку. Оценка урожая, произведенная в начале прошлой недели, показала очередное его снижение. «Если погода не измениться, то ущерб может приблизиться к показателям засухи 1988 г.», - отмечают американские эксперты.  

Нынешняя ситуация сильно расходиться с ранними оценками экспертов. Они ожидали, что урожай в 2012 достигнет 15 мдрд бушелей (381 млн т), поскольку фермеры, в надежде получить прибыль от высоких цен на кукурузу, засадили этой культурой рекордное число акров. Погода уже сегодня уничтожила 4 млрд. бушелей (101.6 млн. тонн) урожая, поэтому, дестабилизация на рынке зерна в настоящее время является весьма вероятным сценарием развития событий.  

В своем последнем отчете Минсельхоз США из-за засухи понизил прогноз урожая кукурузы и соя-бобов в стране в 2012 году. Так, прогноз урожая кукурузы снижен на 12%, соя-бобов - на 4,8%. Как сообщает агентство Bloomberg, прогноз изменен из-за самых тяжелых с 1988 года погодных условий для выращивания зерновых. Аналитики INTL FC Stone Inc., Goldman Sachs Group Inc. и Rabobank International заявили, что ожидают дальнейшего сокращения прогноза в следующем отчете Минсельхоза США, который будет обнародован 10 августа. 

Как известно, мировые цены на зерно диктует Чикагская товарная биржа, торгующая исключительно зерном, кукурузой и соей. Цены фьючерсных сделок уже несколько месяцев идут вверх. Из-за засухи, какой в США не было последние полвека, и неурожая дорожает кукуруза. В частности, с середины июня бушель кукурузы подорожал на 55,1% – с 5,1 до 7,9 долл. Сентябрьский фьючерс на нее в июле преодолел психологический рубеж в 8 долл. за бушель. 

 Не отстают пшеница и соя.  
Соя подорожала на 23,5% – цена бушеля вплотную приблизилась к 17 долл. Надо помнить, что цены на соевое масло определяют цены на подсолнечное масло, производителем которого является Россия. Оно может подорожать не только для экспортных поставок, но и на внутреннем рынке. Дорожает и пшеница. Исторический максимум зафиксирован в 2008 году, когда за бушель пшеницы на Чикагской бирже давали 12,83 долл. А в середине лета 2012 года он стоил 9,23 долл. (339 долл. за тонну). Рекорд четырехлетней давности устоял, но обращают на себя внимание темпы роста – 45% за месяц. 

Эксперты считают, что через полгода подорожание зерна скажется на мировых ценах на другие виды продовольственных товаров. Прежде всего на мясо и молочную продукцию, себестоимость которых прямо зависит от цен на фуражное зерно

Ситуация в России и Украине 
Теоретически при наличии позитивных показателей урожая страны СНГ могли бы извлечь очевидные выгоды из усугубляющегося в настоящее время кризиса. Однако, к сожалению, в России и большинстве ее торговых партнеров в ближнем зарубежье ситуация обстоит далеко не лучшим образом. Министерство сельского хозяйства РФ в ближайшее время может снизить прогноз по сбору зерна до 70-75 млн тонн – недавно заявил замглавы Минсельхоза Александр Черногоров. 


"Оптимистический прогноз был 80 млн тонн. Думаю, что он снизится и перейдет к цифре 70-75 млн тонн. Тенденции такие имеются", — заявил он.Напомним, что в конце июля министр сельского хозяйства Николай Федоров заявлял, что урожай зерна в России в этом году сократится почти на 14 млн тонн из-за засухи в ряде регионов. 


"Недобор урожая зерновых может составить в некоторых регионах России порядка 12 млн тонн, а по России мы прогнозируем порядка 14 млн тонн", — отметил глава Минсельхоза. В прошлом году в России собрали 94,2 млн тонн зерна. В этом году урожай зерновых может составить 80 млн тонн. 


Вместе с тем, уже сейчас высказываются опасения, что уровень сбора зерновых в России может опуститься ниже критического уровня в 72 млн. тонн. Эта цифра является уровнем внутреннего потребления прошлого года. Для стабильного роста показателей АПК уровень потребления зерна должен расти на 3-4% в год при условии сохранения рационального использования ресурсов. Вряд ли об этом можно вести речь сейчас, однако если засуха обвалит показатели урожайности ниже 72 млн. тонн, то страна вынуждена будет закупать недостающее зерно за рубежом. Таким образом, Россия имеет все шансы превратиться из крупного мирового импортера зерна, поставляющего свою продукцию на рынке Азии и Ближнего Востока в импортера данной продукции.  

Лишь немногим лучше ситуация обстоит в Украине – второму по величине производителю зерна в регионе. Кстати, ухудшение погодных показателей здесь полностью нивелирует торговые достижения страны на мировом зерновом рынке в последние годы. Все дело в том, что Украина уже подписала важные торговые поставки на рынки таких крупных потребителей зерна, как Китай и Япония. Однако потери значительной части урожая кукурузы, скорее всего, вынудят правительство освободить занятую нишу, в результате чего ее займут другие страны – в частности США и Бразилия. Многие даже поговаривают о том, что страна в перспективе может ограничить экспорт зерна. 

Так, Президент Украинской аграрной конфедерации (УАК) Леонид Козаченко прогнозирует, что потери аграриев от засухи в этом сезоне составят до 15 млрд грн. «Мы считали, что где-то в рамках 15 млрд. грн - это будут потери аграриев от погодных условий... Если в этих условиях будет введен запрет на экспорт зерна, государство не сможет компенсировать потери аграриям», - считает Козаченко. По его словам, ограничение экспорта зерна создаст проблемы для аграриев. «Цены на мировом рынке на сегодняшний день очень привлекательны, и дали бы возможность улучшить финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий, страдающих от засухи», - отметил он. Козаченко допускает, что ограничение экспорта может быть введено в связи с карантином из-за африканской чумы свиней. В то же время, он уверен, что до конца года никаких ограничений по экспорту не будет. Всего же по прогнозам Министерства аграрной политики, урожай зерна в Украине в 2012 году ожидается на уровне 45-47 млн. тонн. 

Перспективы 

В текущей ситуации остается не совсем понятным – действительно ли мировой продовольственный кризис неминуем, пройдена ли так называемая “точка невозврата” или еще есть надежда. Все помнят кризис 2008 года, и многие считают, что сейчас, 4 года спустя, если ситуация и повторится, то ничего особенного страшного не будет, поскольку за кризисом обязательно следует восстановление. В результате одни становятся богаче, а другие беднее, однако в целом положение на сельскохозяйственных рынках серьезно не меняется. Однако между показателями 2008 года и текущими проблемами есть существенная разница – тогда большая часть проблем, как теперь принято говорить были надуманными – спекулянты взвинтили тогда цену на кукурузу и сою искусственно, чтобы затем заработать деньги, когда эта продукция подешевеет.  

«Я в этом бизнесе 30 лет, — говорит топ-менеджер одного из международных торговых домов. — И это, бесспорно, самые серьезные проблемы со спросом и предложением, случившиеся из-за погодных условий». По его словам, «2007—2008 годы не идут ни в какое сравнение с этим». «Сегодня катастрофа реальная, в то время как скачок цен в 2008 году во многом был результатом рыночных спекуляций», — говорит глобальный стратег Rabobank Дэвид Нельсон. 

«Я обеспокоен ростом цен на продовольствие, особенно затрагивающем беднейшее население планеты, которое тратит на еду 75% дохода», — признался FT генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Хосе Грасиано да Силва. Число голодающих может вырасти, считает и глава фонда Save the Children Джастин Форсайт: «Огромное количество людей живет на краю черты бедности. Повышение цены на продовольствие сразу передвинет их из категории тех, кто пока справляется, в категорию тех, кто уже справиться не может». 

Россия вряд ли, конечно, столкнется с такой проблемой, однако проблемы на внутреннем рынке она безусловно будет испытывать. Это очень не кстати сейчас, когда страна вступает в ВТО, однако все производители в мире сейчас находятся не в лучших конкурентных условиях. Единых прогнозов относительно потерь животноводства сейчас нет, однако многое будет понятно уже в конце августа – аналитики говорят, что именно тогда можно будет придать мировому продовольственному кризису ясные очертания.

В окрестностях поселка Санталовского под Ясногорском сегодня ведется крупномасштабное строительство животноводческого комплекса. Основной его продукцией станет молоко, хотя отправлять на реализацию периодически будут и говядину.  

"В год будем производить примерно до 400 тонн мяса и 45 тысяч тонн молока. Коровы - высокоудойные и неприхотливые, что уменьшит риски", - рассказал экономист животноводческого комплекса Джалил Джалилов. Некоторые аграрии все внимание уделяют исключительно животноводству, а сено закупают на стороне. 

Ясногорские сельхозтоваропроизводители считают, что в этом есть определенные риски – а вдруг завтра продавец взвинтит цены до небес? Поэтому санталовцы, чтобы ни от кого не зависеть, сами активно занимаются заготовкой кормов. 

При этом ясногорские животноводы, которые собираются выращивать на этих полях около 10 тысяч коров, рассчитывают на помощь со стороны государства. По словам Джалилова, "…для нас очень важную роль играет льготное топливо. Чем теснее будет работа с администрацией области, тем больших успехов можно достичь". 

Ну а пока аграрии изыскивают возможности расширения площадей. Находящиеся в чьей-то собственности и не вводимые при этом в сельхозоборот земли – пока единственное, что расстраивает санталовцев.

Сергей Митрофанов

Засуха уже начала вносить коррективы в цены на продукты питания. Поставщики зерновых и хлеба предупреждают продавцов о повышении отпускных цен. Рост составит до 20%.

«Если продолжить отпускать хлебобулочные изделия по старым ценам, нашему предприятию не хватит средств ни на выплату заработной платы, ни на уплату налогов, ни на закупку сырья для производства, что приведет к остановке предприятия», — говорится в письме производителя хлеба из Брянской области (копия есть у «Ведомостей») в адрес одной из федеральных сетей. Предприятие уведомило сеть о повышении отпускных цен для всех клиентов на 3-10%, иначе оно «не сможет выполнять свои договорные обязательства по поставке хлебобулочных изделий».

Многие производители хлеба, макарон, круп, мяса и молока начали переговоры о повышении цен, рассказали «Ведомостям» представители крупнейших продовольственных розничных сетей. «Поставщики муки, круп, макаронных изделий и другой бакалеи, а также хлеба информируют нас о желании поднять отпускные цены — до 20% по некоторым товарным позициям», — говорит представитель Metro Cash & Carry Оксана Токарева. Поставщики хлеба сообщают о необходимости поднять цены в среднем на 10%, поставщики хлебобулочных изделий и печенья говорят о 15-18%, добавляет управляющий партнер Management Development Group (сети «Гастрономчик», «Продэко» и др.) Дмитрий Потапенко.

Поставщики объясняют: с 1 июля подорожали электроэнергия и коммунальные услуги, а главное — в ожидании низкого урожая из-за засухи дорожает зерно. Тарифы на электроэнергию с июля выросли в среднем на 6%, на газ — на 15%. Зерно и мука за месяц стали дороже на 15-20%. «Если в июне тонна пшеничной муки высшего сорта стоила 11 000-11 500 руб. в опте, то сейчас хлебопеки закупают муку уже по 13 000-14 000 руб.», — говорит гендиректор аналитического агентства «Прозерно» Владимир Петриченко.

Предприятие «Хлебпром» (выпускает торты Mirel, «Усладов», печенье «Частная коллекция» и др.) с сентября поднимет цены в среднем на 5%, предупреждает гендиректор Антон Губкин: «Цена на муку выросла примерно на 20%, плюс рост тарифов естественных монополий. Все это ведет к росту издержек. Сейчас мы согласовываем новые цены с розницей».

Ритейлеры пока не принимают прайс-листы с новыми ценами (большинство крупных сетей разрешает поставщикам повышать отпускные цены не чаще раза в квартал). «Пока мы не принимаем предложения поставщиков», — говорит представитель X5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель» и др.) Михаил Сусов: компания хочет как можно дольше сдерживать рост закупочных цен, чтобы розничные оставались низкими и конкурентными. «Мы понимаем, что у наших поставщиков есть много объективных причин для роста себестоимости, и важно соблюсти баланс интересов, убедиться, что повышение является оправданным, а не спекуляциями на прогнозах на урожай», — объясняет Сусов. Metro будет рассматривать предложения поставщиков в сентябре-октябре, когда станет ясно, насколько серьезно пострадал урожай, говорит Токарева.

Минсельхоз уже несколько раз понижал прогноз урожая зерновых на этот год из-за засухи в ряде регионов. Весной, после начала посевных работ, министерство прогнозировало, что аграрии соберут около 94 млн т зерна. Последний прогноз — 70-75 млн т при внутреннем потреблении 71,5 млн т.

Высокие цены на зерно и корма повысят себестоимость производства мяса, напоминает руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин: это отразится на цене свинины в декабре-январе, к тому времени себестоимость свиноводства вырастет примерно на 30% по сравнению с весной. Но в рознице, по его словам, рост может быть меньше: со вступлением России в ВТО в августе обнуляется 15%-ная пошлина на импортную свинину, что может сдержать рост цен на отечественное мясо.

В июле зафиксирован аномальный спрос на муку: россияне на фоне сообщений о засухе в разных регионах страны и мира и в ожидании второй волны кризиса скупают муку и крупы, пишет "Независимая газета". В этом году в РФ будет произведено не 49 млн тонн пшеницы, как прогнозировалось, а 47 млн тонн. Минсельхоз РФ тоже может снизить прогноз по урожаю – с 80 млн до 70 – 75 млн тонн зерна.

Новости о предстоящих проблемах с урожаем, о жаре и пожарах в Сибири, а также ожидания новой волны кризиса уже сейчас сказываются на поведении потребителей. Согласно исследованиям потребительского рынка, в июле население продемонстрировало аномальный спрос на муку. К такому выводу пришли, в частности, специалисты компании inFOLIO Research Group.

Потребители лишь еще больше провоцируют ценовые скачки, скупая муку. Спрос на нее подскочил по сравнению с июлем 2011 года сразу на 8,2%. Также заметно вырос спрос на рисовую и гречневую крупы – на 2,1 и 1,2% соответственно. Как замечают исследователи, спрос на остальные товарные группы находится в рамках «нормального» сезонного тренда.

«Скачок спроса на муку, на мой взгляд, слишком резок, чтобы его игнорировать. Думаю, население начало целенаправленно делать запасы. И речь идет не только о старшем поколении, но и о среднем возрасте. Ведь помимо грядущих неурожаев рост спроса провоцируется циркулирующими слухами о резком углублении кризиса уже в сентябре. Плюс у всех на памяти засуха 2010 года и последовавший за ней рост цен на все продовольственные товары. Естественно, люди с невысоким достатком, не имеющие возможности вложить свои деньги в недвижимость, автомобили или бытовую технику, пытаются инвестировать во что-то материальное и необходимое. Мука для этих людей – идеальный объект для вложения, ведь она точно подорожает», – комментирует результаты исследования гендиректор компании inFOLIO Research Group Олег Клепиков.

Судя по всему, вслед за растущим спросом подскочат и цены. «Особенность российского рынка продовольствия такова, что рост спроса обязательно подстегнет цены», – замечает Клепиков.

Некоторые участники потребительского рынка указывают на уже случившийся в июле довольно заметный рост цен на продукты питания, попадающие в своеобразную группу риска в связи с ухудшающимися прогнозами урожая зерновых. Так, специалисты Мытищинской ярмарки отметили, что если говорить о Московской области, то за один только июль мука подорожала на 25%, макароны – на 16%, крупы – на 21%.

Некоторые эксперты уверены: население реагирует не столько на прогнозы по урожаю, сколько на такой вполне объективный фактор, как опережающий рост цен на продовольственные товары.

Москва займется сельским хозяйством: вместе с новыми территориями она получила 29 агропромышленных предприятий, которые решила поддержать. 

«Мы хотим здесь жить, развиваться. У нас здесь свой уклад, своя жизнь: и дети здесь живут, и внуки, кто-то сад посадил», — говорил директор ФГУП «Экспериментальное хозяйство «Кленово-Чегодаево» Валерий Виноградов вице-мэру по вопросам экономической политики Москвы Андрею Шаронову во время его визита на предприятие. И хотя по закону в черте города не может быть деревень и сельских поселений, московские власти, по словам Шаронова, согласились и решили не нарушать традиционный уклад людей, которые живут и работают на этой территории, — это одна из базовых идей расширения Москвы. Мэрия гарантирует неприкосновенность сельской жизни, заверил Шаронов. 

Столица сформировала основные направления господдержки агропромышленных предприятий, расположенных на новых территориях. Из федерального и городского бюджетов будут компенсироваться приобретение минеральных удобрений, проценты по кредитам, а также поддерживаться молочное и мясное животноводство. 

В бюджете Москвы на 2012 г. на поддержку сельхозпроизводителей заложено 58,9 млн руб., рассказал Шаронов, но реально потребуется 22,8 млн. В Минсельхоз подана заявка на получение еще 13,4 млн руб. из федерального бюджета и представлена бюджетная заявка на 2013-2016 гг. 

Среди новых городских предприятий есть уникальные. ФГУП «Толстопальцево» имеет статус «племенной завод»; ФГУП «Каменка» производит элитные семена зерновых культур; ФГУП ППЗ «Птичное» занимается племенным птицеводством; КФХ «Агроэкология» разработало технологию бесполивного выращивания овощей в условиях Московской области; у «Кленово-Чегодаево» статус «племенной репродуктор» крупного рогатого скота, перечисляет представитель мэрии. По словам Виноградова, среди внедряемых предприятием ноу-хау — установка для производства биогаза, чтобы получать тепло- и электроэнергию из навоза. 

Это нереально — развивать сельское хозяйство в пределах мегаполиса, комментирует гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. Сейчас, по его словам, экологическая обстановка на новых территориях нормальная, а через 5-10 лет может кардинально измениться: «У вас там скоростные дороги, Счетная палата, Белый дом, а рядом молочное стадо и теплицы? Сомнительно». 

Предыдущие московские власти тоже были неравнодушны к сельскому хозяйству. В 2006 г. они приняли программу продовольственной безопасности Москвы. Она обеспечивается в том числе усилиями столичных агрохолдингов, радовался в 2008 г. Юрий Лужков: «В распоряжении Москвы находится 25 мощных агрохолдингов, в создание и развитие которых вложено 500 млрд руб.». Концепция программы продовольственной безопасности пересматривается и будет изменена, сейчас она действует в прежнем режиме, сообщил Шаронов. Но закупать продукцию у городских предприятий Москва намерена на общих основаниях. 

АГРАРНАЯ МОСКВА 
В Москве 29 предприятий по производству и переработке мяса, молока, овощей, зерна, яиц (на них занято 5744 человека), 166 крестьянских (фермерских) хозяйств, 34 500 га сельхозугодий. Они производят 3300 т зерна, 29 900 т картофеля, 41 900 т овощей, 47 400 т молока, 14 100 т мяса (крупного рогатого скота – 16 500 голов, свиней – 48 400). Сельхозпредприятия в 2011 г. реализовали продукции на 9,8 млрд руб.