НОВОСТИ

Жители Слободского района обнаружили на полях с зерном необычные круги. Загадочные рисунки появились в окрестностях деревень Соковни и Оглоблино.

Как сообщает портал kurantynew.ru, местные обратили внимание на хаотичное полегание растений вечером, 30 июня.

- Я человек не впечатлительный, настроен всегда скептически ко всему происходящему, но это явно не происки шалунов. Осмотрел все вокруг, следов человека не обнаружил. Ничего подобного доселе не видал, — рассказал порталу очевидец.

Еще одним очевидцем странных рисунков на полях стала пенсионерка, которая проживает в деревни Оглоблино.

- Моя мать — жительница деревни Оглоблино. Она сообщила мне, что вчера вечером обнаружила на полях возле деревне, где она проживает, множество необычных кругов. Интересно то, что там впервые посадили пшеницу, и сразу такое. Уж не НЛО ли к нам прилетело? — сообщила Светлана.

Позже выяснилось, что поля принадлежат ОСХП «Слободское». Впрочем, на самом сельхозпредприятии ничего необычного в этом явлении не увидели. По мнению агрономов, зерновые просто сильно побило и смочило дождем, а кое-где положило сильным ветром. Несмотря на это, ущерба предприятию это не принесло. Зерно все равно не пострадало. Кроме того, по заверению агрономов, в прошлом году на некоторых других полях, которые скрыты от посторонних глаз, наблюдалась схожая картина.

Через 10 лет отечественные продукты питания должны полностью вытеснить импортные из России. Об этом заявил глава Минсельхоза Александр Ткачев, передает ТАСС.

«Главная задача, которая стоит сейчас перед сельским хозяйством России, — ускоренное импортозамещение», — подчеркнул министр и добавил, что зарубежное продовольствие будет уходить с рынка «эволюционным путем».

По его словам, государственная поддержка сельскохозяйственного сектора является беспрецедентной — в ближайшие пять лет агропрому предоставят около 2 триллионов рублей.

«Отечественная продукция востребована на прилавках наших магазинов, ее ждут наши потребители. Уже существует такой тренд, люди хотят видеть отечественные продукты и им доверяют, потому что они качественные и понятно, где производятся», — приводит агентство слова Ткачева.

После того как в июне Евросоюз продлил санкции против России, правительство стало разрабатывать ответные меры.

24 июня президент Владимир Путин подписал указ о продлении продовольственного эмбарго.

На следующий день был опубликован перечень запрещенной к ввозу продукции. Указанный в нем ассортимент незначительно отличается от прошлого списка товаров, который был утвержден в прошлом году. Контрсанкции будут действовать до 6 августа 2016 года.

Адаптируясь к ситуации, деятельные предприниматели не только развивают традиционное производство, но и в качестве альтернативы импорту переходят на "забытые" отрасли животноводства - выращивая кролика, индейку и утку.

Сельхозпроизводители юга России в условиях антироссийских санкций и введенного Россией в качестве ответной меры продуктового эмбарго, с одной стороны, столкнулись с возросшим спросом на свою продукцию, а с другой — ощущают потребность в качественном сырье местного производства.

В августе 2014 года Россия ограничила импорт продовольственных товаров из стран, которые ввели в отношении нее санкции, в том числе из ЕС. Под запрет попали мясо, колбасы, рыба, овощи, фрукты, молочная продукция. В конце прошлого месяца власти продлили эмбарго до 5 августа 2016 года, исключив из списка молодь устриц и мидий, запретив ввоз любых сыров и ужесточив правила ввоза безлактозных молочных продуктов.

Адаптируясь к ситуации, деятельные предприниматели не только развивают традиционное производство, но и в качестве альтернативы импорту переходят на "забытые" отрасли животноводства — выращивая кролика, индейку и утку.

Дорогое сырье и новые рынки

По словам директора мясного бизнес-комплекса ООО "Группа Агроком" из Ростовской области Александра Ремета, все, что влияет на ограничения конкуренции, обходится компании очень дорого. "С другой стороны, это заставляет нас выходить из зоны комфорта и искать альтернативные варианты", — сказал он.

Ремета уточнил, что импортное мясо, которое использовалось в качестве основного ингредиента колбасы, после введения эмбарго практически перестало поступать в РФ, что подтолкнуло компанию развивать собственную сырьевую базу и "переключиться" на российских поставщиков. При этом стоимость свинины, по его данным, в прошлом году выросла примерно на 60%, а говядина стала дефицитом.

Адаптируясь к новым условиям, компания заменила некоторые рецептуры. Кроме того, щепу (опилки для копчения), которую раньше закупали в Германии, теперь стали покупать на Кубани, а французский крахмал уступил место белорусскому без потери качества.

При этом для готовой продукции появились новые возможности. "Раньше мы ориентировались на вкусовые предпочтения южан, но в условиях определенного дефицита по позициям, например, "Итальянские колбасы", "Испанские колбасы", мы активно начали общаться с рестораторами, изучать новые вкусы", — рассказал он, подчеркнув, что компания идет по пути импортозамещения.

Давно забытое старое

В этом же направлении движутся и предприимчивые фермеры, организуя производство довольно редких на сегодня в России видов животноводства. Так, в Волгоградской области активно развивается кролиководство, которое, по словам производителей, стало "давно забытым старым", хотя в 70-е годы было довольно развито в СССР.

По словам главы ИП КФХ Николая Корнеева, с введением ответных санкций и прекращением поставок европейского кролика, местный производитель стал интереснее сетевым компаниям, и подписания контрактов ускорились. Сегодня производитель увеличивает производство вдвое — с одной до двух тонн крольчатины в неделю — и не опасается, что его продукция останется невостребованной.

Другой пример — альтернативное птицеводство, которое активно развивается в Ростовской области. Так, компания "Евродон" занимается выращиванием пекинской утки. "При объеме рынка 60-80 тысяч тонн, к нам импортировалось около 4 тысяч тонн замороженной утки. При этом по итогам прошлого года "Донстар" в Ростовской области произвел уже 20 тысяч тонн мяса, и это не предел", — сказал пресс-секретарь компании Алексей Меркулов, уточнив, что проект начинался еще до введения санкций и имеет хорошие перспективы.

Перспективное новое

Кроме того, по его словам, в России уже произошло полное импортозамещение по мясу индейки. "В 2006 году в Россию завозилось порядка 110 тысяч тонн замороженного мяса индейки, в прошлом году — только около 15 тысяч тонн. Основной объем производится в Ростовской области", — сказал Меркулов.

Он уточнил, что по итогам прошлого года "Евродон" вышел на 44,5 тысячи тонн мяса индейки в живом весе, а благодаря реализуемым проектам в 2017 году выйдет уже на 130-140 тысяч тонн. При этом спрос на продукцию по-прежнему велик. "Мы не работаем на холодильник, и вся производимая продукция реализуется без остатка", — уточнил он.

Еще один перспективный проект реализует кубанская ООО "Фирма "Калория", занимающаяся производством молока и молочных продуктов. По словам гендиректора фирмы Натальи Боевой, осенью они планируют ввести в эксплуатацию цех по производству сыров с зеленой плесенью мощностью 60 тонн. Сейчас фирма производит порядка 30 тонн сыров с зеленой и белой плесенью.

"То есть у нас будет цех, производящий 60 тонн сыров с зеленой плесенью, плюс цех мощностью 30 тонн сыров с белой плесенью. Мы работаем с технологами, чтобы сделать наши сыры более приближенными к импортным, будет и линейка дорогостоящих сыров, мы значительно расширяем ассортимент", — рассказала Боева.

Она отметила, что компания активно работает со всеми торговыми сетями, планирует в ближайшее время освоить рынки Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Нижнего Новгорода.

В целом, по ее словам, за год после введения продовольственного эмбарго, компания нарастила объем производства молочной продукции на 15%. Боева подчеркнула, что к продлению продовольственного эмбарго относится положительно.

Поставки зерна усилятся в сектор кормов для скота

Изменение рациона в развивающихся странах повысит мировой спрос на мясные и молочные продукты в течение следующих 10 лет, сдвинув поставки зерна в сектор кормов для скота, поскольку использование основанного на зерне биотоплива сокращается из-за более низких цен на нефть, сообщили FAO и OECD.

В ежегодном отчете о сельскохозяйственной перспективе, опубликованном в среду, Организация по вопросам продовольствия и сельского хозяйства Организации Объединенных Наций и Организация экономического сотрудничества и развития подтвердили широко распространённую тенденцию, установившуюся в прошлом году, к умеренным ценам на продовольственные товары вследствие производственной прибыли и снижения спроса.

Цены на все главные сельскохозяйственные продукты уменьшатся в реальном выражении с 2015 по2024 гг., несмотря на то, что останутся выше уровней, замеченных перед скачком в 2007-2008 гг., за которым последовал период высокой изменчивости.

В общей картине более ограниченных вследствие слабого экономического роста рынков, переход в рационе на животный белок будет основной особенностью.

Во многих странах, включая многие развивающиеся экономики, наблюдается достижение насыщенности в потреблении главных продуктов, сообщили экономисты OECD. Одновременно наблюдается рост спроса на мясо и молочные продукты относительно спроса на зерновые культуры, что увеличит цены на мясо и молоко относительно цен на зерно.

Потребление животного белка повысит использование зерна и масличных для производства корма для скота.

Спрос на корма составит 70% роста мирового потребления фуражного зерна в течении следующих 10 лет, что вдвое выше, чем в предыдущем десятилетии, когда около 40% шло на производство биотоплива.

Спрос на биотопливо сократился из-за более низких цен на нефть, что сделало его производство убыточным и заставило правительство повысить целевые показатели состава смесей. Заметным исключением является Бразилия, которая поддерживает дальнейшее использование этанола, сделанного из сахарного тростника.

FAO и OECD критикуют схемы субсидирования биотоплива, виновные в ухудшении проблем поставок продовольствия.

Южная Америка и Бразилия могут получить преимущества от роста спроса на белковые продукты, учитывая их потенциал производства мяса и сои для корма скота.

Бразилия, второй по величине мировой экспортер сельскохозяйственных продуктов после США, как ожидают, будет крупнейшим поставщиком, удовлетворяющим дополнительный мировой спрос, согласно FAO и OECD.

Общий экспорт останется во власти небольшой группы стран, согласно отчету, российское эмбарго на продукты питания из западных стран изменило некоторые потоки продовольствия, усилив поставки из Южной Америки в Россию и поставки из ЕС и США в Азию.

В период январь-май 2015 года общий объем производства основных видов мяса (свинина, говядина, мясо птицы, баранина и козлятина) в сельхозпредприятиях России составил 2 745,8 тыс. тонн в убойном весе.

Как указывают эксперты информационно-аналитического агентства «ИМИТ», это на 8,9%, или на 224,7 тыс. тонн, превышает показатель аналогичного периода 2014 года. Доля свинины в общем объеме производства мяса составляла 32,24%, мяса птицы - 60,25%, говядины - 7,38%, баранины и козлятин - 0,14%.

В начале июня 2015 года ценник на свиные полутуши российского производства резко начал опускаться, и к середине месяца стоимость свиных полутуш снизилась до 162 руб./кг, но уже к 22 июня цены выросли до 190 руб./кг, догнав исторический максимум стоимости свинины в сентябре 2014 года. Данный повышательный тренд стоимости свинины обусловлен увеличением покупательской способности в розничных сетях и наращиванием объемов производства мяса на кости на новых предприятиях убоя в ряде крупных свиноводческих компаний в текущем периоде.

За месяц отечественные цены на свинину в полутушах укрепились на 8,6%. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года цена укрепилась на 9,9%. Что касается мяса птицы, то стоимость тушки ЦБ также увеличилась - за месяц на 1,1%, за год - на 0,6%.

К 1 июня поголовье свиней во всех категориях хозяйств России возросло на 7,9% (на 1,6 млн голов) и составило 21,6 млн голов. Поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств составило 20,4 млн голов, что на 0,97% (на 0,2 млн голов) меньше, чем на 1 июня 2014 года. В том числе, поголовье коров снизилось на 1,2% (на 0,1 млн голов) - до 8,6 млн голов.

В мае 2015 года в сельскохозяйственных организациях России производство мяса птицы находилось на уровне 334,3 тыс. тонн в убойном весе (454,8 тыс. тонн в живом весе). По отношению к уровню месячной давности производство снизилось на 1,8%, по сравнению с маем прошлого года - выросло на 6,8%. В целом с начала текущего года промышленное производство мяса птицы составляет 1 654,2 тыс. тонн - на 10,7% выше показателя аналогичного периода прошлого года.

К началу июня поголовье овец и коз во всех категориях хозяйств России составило 27,6 млн голов, что на 1,9% больше аналогичного периода прошлого года. Однако в сельхозорганизациях за год численность животных снизилась на 1,5% (на 80 тыс. голов) - до 5 209 тыс. голов. Наибольшее снижение поголовья наблюдается в СФО (-93,6 тыс. голов), ЮФО (-45,9 тыс. голов), ПФО (-23,4 тыс. голов), отмечается в исследовании.