НОВОСТИ

Отечественным фермерам могут разрешить использовать антибиотики при производстве органических продуктов питания вопреки международным стандартам. Такая норма внесена в проект федерального закона «О производстве органической продукции. Об этом «Известиям» сообщили в рабочей группе при Комитете по аграрным вопросам Госдумы, работавшей над документом.

Если закон об органической и экопродукции будет принят в таком виде, эко-, био- и органик-продукты, произведенные российскими фермерами, не смогут попасть на наиболее развитые рынки Европы и Америки. А экспансию переработанной российской агропродукции отложат на неопределенный срок.

В финальной версии закона органическим сельхозпроизводителям запрещено выращивать ГМО, а также пользоваться сырьем, кормами, биодобавками и иной продукцией изготовленной из ГМО или с его помощью. Также фермеры, претендующие на выпуск экологически чистого и натурального продукта, должны исключить методы гидропонного выращивания и применение гормонов, химически синтезированных добавок.

Однако в законопроекте не содержится запрет на применение антибиотиков ни для молочного, ни для мясного скотоводства. Проект нацстандарта производства органики, готовящийся вместе с федеральным законом, разрешает применение антибиотиков трижды в год. А это значит, что животных и птицу на «экологически чистых» фермах можно будет лечить с помощью антибиотиков также, как это делают крупные корпорации.

Еще одно спорное для фремеров положение закона — обязательная госрегистрация. Чтобы получить право маркировать свои товары как органические, придется пройти госсрегистрацию и самого производства, и выпускаемой продукции, и отходов. Регистрация фермы будет действовать 5 лет, а продукта — 3 года. Регистрировать и выдавать сертификаты на основе исследований и проверок должен будет федеральный орган исполнительной власти, уполномоченный правительством. Таким образом за экопроизводителями установят полный госконтроль.

Аграрии называют отсутствие запрета на антибиотики и госконтроль за органикой недопустимыми для развития отрасли. Свои замечания к проекту ФЗ сформировали Союз органического змеледелия, Российский союз сельской молодежи, эксперты Санкт-Петербургского аграрного университета и Санкт-Петербургского экологического союза, а также от фонда «Аграрная цивилизация», министерств сельского хозяйства республики Карелия и Оренбургской области.

«Мы направили замечания и в Комитет по аграрным вопросам ГД и лично депутатам, в Минсельхоз РФ, в Минэкономразвития РФ и в Совет Федерации. Однако ответа так и не последовало. Мы считаем, что наши правки могут оставить без внимания», — сетует представитель Союза органического земледелия Анна Любоведская.

По ее словам, отсутствие запрета на антибиотики противоречит мировым стандартам и практике экопроизводства. А сертификация и контроль производителей осуществляется независимыми организациями, которые получают аккредитацию от государтства. Таким образом, удается минимизировать риск коррупции при получении сертификатов и сделать этот процесс прозрачным.

«Фермеры должны заниматься своим делом, а не бюрократической работой и общением с чиновниками. Государство же при такой схеме сохранит контроль, проверяя деятельность аккредитованных организаций», — считают в Союзе органического земледелия.

Позицию «органиков» разделяет депутат от «Единой России» и член комитета ГД по аграрным вопросам Светлана Максимова: «Закон обсуждался в Общественной палате и сейчас обсуждается в регионах. Пришло очень много поправок, сейчас их будут рассматривать, но самое главное — это сертификация и антибиотики».

Она обращает внимание, что несмотря на то, что проект закон довольно сырой, его стремятся провести на первое чтение в Госдуме как можно скорее. По мнению депутата, при разрешении антибиотиков крупные компании могут получить возможность продавать свой продукт как «органический» по более высокой цене.

«Антибиотики не должны употребляться — это однозначно. Что такое органические производители в Европе? — Небольшие хозяйства. Если речь идет о стаде в 1000 или 500 коров, то при такой концентрации животных ни о какой органике говорить не приходится, там и корма, и биодобавки, в которые обязательно добавляется антибиотик», — говорит С.Масимова.

Сегодня значки «био» и «эко» на продуктах крупных производителей, по ее мнению, не более чем самодеятельность. А задача закона «О производстве органической продукции» не помочь поточному производству продавать товар дороже, а сделать более ценной продукцию малых ферм и личных подсобных хозяйств.

Однако представители «большого агробизнеса» тоже не довольны редакцией федерального закона. Глава агрохолдинга по производству птицы «Евродон» Вадим Ванеев считает, что последняя версия закона слишком сложна для исполнения.

«Несмотря на то что «био», «органик» или «эко» стоит на полках магазинов в 2-3 раза дороже и производить такой продукт выгоднее, многие экофермеры из-за сложности закона откажутся от него. И будут продвигать продукты как «фермерские», «деревенские», » натуральные». Если они будут действительно качественным, то потребитель заплатит больше», — говорит В.Ванеев.

Заместитель руководителя рабочей группы при Комитете по аграрным вопросам ГД Александр Рудомазин заверил, что все замечания изучаются и учитываются. Из-за того, что необходимо учесть мнение фермеров, внесение проекта на первое чтение будет отложено на январь 2014 года, тогда как изначально планировалось провести его до конца декабря.

«Мы не сможем сразу отдать в частные руки полномочия по сертификации, это приведет к тому, что закон «О производстве органической сельхозпродукции» вряд ли будет исполняться. На первых порах предполагается, что именно государственная структура будет выполнять функции аккредитационного органа», — сообщил А.Рудомазин.

По данным Союза органического земледелия, в России рынок органической продукции оценивается в 5,5-11,5 млрд рублей, 90% органики — это импорт. При этом потенциал внутреннего рынка органики, по оценкам ФГУП «ВНИИ Агроэкоинформ», к 2020 году составит 300-400 млрд рублей, и еще столько же — экспортный потенциал.

В Воронежскую область из-за рубежа прибыла партия элитного молочного скота

На днях в адрес ООО «Агрофирма Калитва» Россошанского района доставлены животные для содержания и разведения: 241 нетель и 2 бычка голштино-фризской породы из Венгрии.

Сейчас голштины проходят период карантинирования – ряд клинико-диагностических исследований и профилактических мероприятий. Поголовье находитися под контролем персонала хозяйства и ветслужбы района, во время постановки на каратнин (30 дней) животные будут содержаться изолированно от остального стада.

При условии благополучного прохождения необходимых исследований и профилактических мероприятий под контролем Управления Россельхознадзора по Воронежской области карантин снимается, а скот вводится в основное стадо.

Данная порода коров является самой распространённой породой молочного скота на земном шаре. Голштино-фризская корова неоднократно ставила рекорды по суточным надоям. Молоко этой породы высшего класса. Высокая молочная продуктивность выдвигает её в качестве основной породы для молочных ферм промышленного типа.

Голштино-фризские коровы не требовательны к условиям размещения (содержание в коровниках) и климатическим условиям, хорошо переносят содержание в наполовину открытых сараях и холод.

Молодняк имеет очень хорошую скорость роста. По суточным привесам живой массы тела не отстают от пород мясо-молочного направления и даже части мясных.

В связи с активным развитием мясного и молочного скотоводства в Воронежской области в течение последних лет благополучная адаптация племенного скота является залогом дальнейшего успеха отрасли.

Россия все меньше производит продовольствия и все больше импортирует

Вчера министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров доложил об успехах отечественного агропрома. В частности, урожай зерновых будет выше прошлогоднего. Однако в целом ситуацию на селе иллюстрирует простой факт: импорт продовольствия и сельхозпродукции вырос по сравнению с прошлым годом более чем на 4%. Несмотря на это, по словам Федорова, Россия «уверенно, устойчиво и неотвратимо» выходит на мировой рынок продовольствия. 

Рост сельхозпроизводства в одних секторах в этом году проходил на фоне резкого спада в других. Надои молока снизились за 10 месяцев на 4%, а поголовье крупного рогатого скота сократилось на 2,6% по отношению к соответствующему периоду 2012 года. 
    
Издержки аграриев растут, и крестьяне пускают скотину под нож. При этом, естественно, растет производство говядины, которая к тому же практически и не дорожает. Между тем урожай зерновых в этом году будет примерно на 20 миллионов тонн выше прошлогоднего и достигнет 90 миллионов тонн. «Около 90 миллионов тонн соберем», – сообщил вчера министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров. 

Противоречивая ситуация в агропроме отражается и на ценах. Если куры, говядина, баранина по сравнению с концом прошлого года чуть подешевели, то молочные продукты, по данным Росстата, подорожали более чем на 10% из-за снижения надоя молока и роста импорта готовой продукции. Цена картофеля выросла на 38%, а яйца стали стоить дороже почти на треть. 

Удорожание комбикормов негативно отразилось на производстве яиц. В хозяйствах всех категорий производство куриных яиц снизилось на 2% – отмечают в Минэкономразвития. 

При этом, хотя цены на корма росли, на мировом рынке зерна отмечалось снижение цен. «В этом году урожай зерновых во всем мире высокий.  Цены на зерно и масличные культуры заметно ниже прошлогодних. Сейчас цены постепенно растут, но, вероятно, стабилизируются в начале следующего года», – комментирует директор аналитического центра «Сов-Экон» Андрей Сизов. 

По данным таможни, наконец октября текущего года экспорт зерна в 2013/14 сельскохозяйственном году составил 11 177 тыс. т. Темпы экспорта зерна выше прошлогодних, когда за аналогичный период было экспортировано 10 305 тыс. т. 

Зато в целом вывоз снизился – по данным Минэкономразвития, экспорт продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья в январе–сентябре 2013 года составил 10 937,7 млн долл., что на 10,5% меньше, чем в январе–сентябре 2012-го. Объемы экспортных поставок пшеницы и меслина уменьшились в 1,5 раза, и на 1,3% уменьшился вывоз водки. С импортом ситуация обратная – по предварительным данным Росстата, в январе–сентябре 2013 года в РФ ввезено продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья на 29 852,6 млн долл., или на 4,4% больше, чем в январе–сентябре 2012 года. 

Однако Николай Федоров призвал здраво оценивать эти цифры. После вступления в ВТО в 2012 году наш экспорт увеличился более чем на 25%. После такого резкого скачка падение можно считать незначительным. «Мы сохраняем высокий экспортный потенциал», – уверен министр. Падение производства и увеличение импорта нельзя назвать следствием вступления России в ВТО, рассуждает профессор ВШЭ Алексей Портанский. «По расчетам наших экспертов, ввоз продукции в ближайшие годы будет расти, но влияние на это нашего членства в ВТО не превысит 1,2%», – добавляет эксперт. 
На фоне падения производства особенно впечатляюще выглядит рост мясной продукции – на 26% по сравнению с прошлым годом по убойному скоту, на 4% – по домашней птице. 

Руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин объясняет это грамотной и долгосрочной государственной поддержкой сектора. «Это касается и таможенно-тарифной политики, и субсидирования», – отмечает эксперт. «В будущем году мы ожидаем прирост и в птицеводстве, и в свиноводстве. С говядиной сложнее, так как она тесно связана с  молочной отраслью, которая никак не выберется из кризиса. Уверенно сказать, что будет дальше, мы не можем – своевременная выплата субсидий завершена из-за дефицита средств. Есть риски, связанные с работой в рамках Таможенного союза и созданием зоны свободной торговли», – добавляет Юшин.    

Продукты – лидеры по росту цен с начала года Продукты Прирост цены*, в % Масло сливочное 17,1 Молоко питьевое 13,5 Сметана 12,4 Сыры сычужные твердые и мягкие 18,4 Творог жирный 11,9 Хлеб ржаной и ржано-пшеничный 8,7 Яйца куриные 29,6 Картофель 38,6 Лук репчатый 25,5 *Данные на 9 декабря 2013 года. Источник: Росстат РФ Спад и прирост производства основных видов пищевых продуктов в 2013 году Наименование продукции Январь–октябрь 2013 года в % к январю–октябрю 2012 года. Масло подсолнечное нерафинированное –15,6 Мясо и субпродукты пищевые животных 26,2 Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы
4,4 Масло сливочное и пасты масляные –0,6 Сыр и творог –3,4 Рыба и продукты рыбные, переработанные и консервированные
3,2 Крупа, мука грубого помола и гранулы из пшеницы
–2,1 Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные в другие группировки
–10,9

Около 20 процентов продукции на молочном рынке России приходится на фальсификат, который отбраковывается еще до попадания в продажу. Об этом говорится в официальном пресс-релизе X5 Retail Group (управляет сетями магазинов «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель»).

В Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко), где также следят за качеством продукции на молочном рынке, в конце ноября сообщили, что общий объем поддельной молокопродукции в России, «по консервативным оценкам экспертов», превышает четыре миллиона тонн. Это составляет более десяти процентов от объема потребления.

В Союзмолоке отметили, что доля молочного фальсификата, то есть продуктов, где молочные жиры заменяются на более дешевые растительные, на внутреннем российском рынке постоянно растет. При этом импорт пальмового масла (один из видов растительных жиров) за семь месяцев 2013 года увеличился по сравнению с тем же периодом прошлого года почти на треть.

С середины текущего года в России также повышаются цены на молоко на фоне сокращения его производства. Последний раз об этом сообщалось в конце октября: на тот момент по сравнению с 2012 годом литр молока подорожал в среднем по стране на четверть, а в отдельных регионах вдвое. По данным Росстата на 5 декабря, с начала года молоко и молочная продукция выросли в цене на 11,4 процента.