НОВОСТИ

Британские ученые назвали продукт, который является, пожалуй, самым полезным в мире, пишут иностранные СМИ. Специалисты провели масштабное исследование и заявили, что именно молоко стало первым «суперпродуктом» в мире. Впервые люди начали его употреблять около 7500 лет назад. 

Когда человек впервые начал в пищу употреблять молоко, это привело к ряду изменений в человеческом организме. Кстати, изначально употребление молока животных человеком было невозможно, но вследствие генетических изменений, произошедших в процессе эволюции, ситуация изменилась. 

Таким образом, молоко как элемент рациона питания, сыграло важную роль в процессе эволюции. Следующим же важным достижением стала возможность ферментировать молоко и производить из него кисломолочные продукты. 

Правительство РФ поручило Минсельхозу до 25 мая 2014 года принять меры по совершенствованию системы контроля наличия генетически модифицированных организмов (ГМО) в сельскохозяйственной продукции, сырье и продовольствии с учетом лучших международных практик.

Как сообщается на сайте правительства, это поручение дано по итогам совещания о развитии сельского хозяйства в 2013 году и задачах на 2014 год, которое премьер-министр РФ Дмитрий Медведев провел 6 февраля. Эту работу Минсельхоз должен провести вместе с Роспотребнадзором, Россельхознадзором, другими заинтересованными федеральными органами исполнительной власти и РАН.

Кроме того, Минсельхозу, Минфину, Минэкономразвития поручено дополнительно проработать вопрос об объемах и источниках финансирования за счет средств федерального бюджета субсидирования затрат сельхозпроизводителей на возмещение части процентной ставки по инвестиционным кредитам, заключенным до 1 января 2014 года. Эти предложения должны быть представлены в правительство до 25 февраля 2014 года, сообщает «Интерфакс».

Минсельхоз, Минэкономразвития, Минфин вместе с региональными органами исполнительной власти должны подготовить и представить в правительство до 17 апреля 2014 года предложения, направленные на развитие молочного животноводства, в том числе по созданию механизмов стабилизации цен на рынке молока и молочной продукции.

Несмотря на молочный кризис, которым отраслевые СМИ постоянно пугают потребителей, по данным Росстата, выпуск питьевого молока в январе 2014 года увеличился. Согласно статистике, этот показатель вырос на 0,3% и составил 454 тыс т.

Сегодня в моду входит экологическое земледелие и работа, с использованием альтернативных источников энергии. В сельском хозяйстве тема эта, как нельзя актуальна – ведь здесь есть бесценный источник энергии – навоз и помет, а уж о необходимости экономии и говорить не приходится.

На вопросы портала AGROXXI.RU отвечает Владимир Николаевич Кононов, создатель-проектировщик биогазовой установки дляпереработки отходов животноводства, директор компании ООО «БИОС плюс»

- В настоящее время органика используется очень неэффективно. И если с навозом КРС более или менее все ясно, то со свиным навозом и птичьим пометом большие проблемы  из-за невозможности по целому ряду причин их использовать в качестве удобрений. Чаще всего проблемы возникают из-за высокой обсемененности патогенной микрофлорой и семенами сорных растений.

- Основная сложность – это доставка органических удобрений к месту их внесения. Как правило, органических удобрений требуется много, они занимают большой объем и требуют больше времени и усилий на транспортировку и само внесение.

А вот органические удобрения, прошедшие ферментацию в биореакторе, превосходят по своим свойствам  исходный навоз в 50-100 раз, то и вносить их надо меньше, то есть на один гектар нужно внести не 50 тонн навоза, а всего одну тонну. Внесение ферментированных удобрений более выгодно экономически.

- Идея не нова. В западной Европе работают более 40 000  биогазовых установок, в Китае более 20 000 000. Анаэробное сбраживание органики, более экономически выгодно, хотя и требует более длительного времени. Зато на выходе мы получаем   удобрение и энергетическую составляющую – биогаз, который компенсирует все энергозатраты.

Аэробное брожение требует гораздо меньшего времени. Энергия при этом расходуется на насыщение биомассы кислородом воздуха, но при таком типе сбраживания не образуется метан, зато происходит выделение большого количества тепловой энергии. Биореактор начинает очень сильно нагревается и, чтобы создать оптимальные условия для бактерий, его нужно охлаждать, то есть затрачивать дополнительную энергию. В микробиологической и дрожжевой промышленности это была одна из основных проблем.

При анаэробном же брожении синтезируется газ метан. Он позволяет  компенсировать все энергетические затраты, так как можно получать дополнительную тепловую высококалорийную энергию, сжигая биогаз в газовых котлах или  электрическую энергию, используя газ в когенерационных установках.

- Анаэробное сбраживание навоза имеет большие преимущества:

Во-первых, на выходе вы имеете перебродившую биомассу, которую сразу же можно использовать в качестве высокоэффективного  органического удобрения, В процессе биологической, термофильной, метангенерирующей обработки органических отходов в биогазовых установках образуются экологически чистые, жидкие, высокоэффективные органические удобрения.

Эти удобрения содержат минерализованный азот в виде солей аммония (наиболее легко усваиваемая форма азота), минерализованные фосфор, калий и другие, необходимые для растения биогенные макро- и микроэлементы, биологически активные вещества, витамины, аминокислоты, гуминоподобные соединения, структурирующие почву. Одна тонна таких удобрений по своему эффекту на растение эквивалентна 50-100 т исходного навоза или других органических веществ.

В результате анаэробного сбраживания органических отходов ускоряется процесс их разложения по сравнению с обычным перегневанием в буртах, при этом гибнут семена сорных растений, гельминты, устраняется запах. Основное преимущество анаэробного сбраживания заключается в сохранении практически всего азота и перехода значительной части его в легкоусвояемую растениями форму. Применение сброженной массы позволяет повысить урожайность полевых культур на 40-100 %. По данным ряда специалистов, если эффективность процесса разделить на энергетическую (от использования биогаза) и экономическую (получение высокоэффективных удобрений), то последняя составляет 78 %, а первая 22 %.

- Я уже говорил, что в процессе переработки отходов мы получаем газ метан, который не только компенсирует все энергетические затраты, но и служит источником дополнительной энергии, 30% собственные нужды 70% дополнительная энергия в виде тепла и эл. энергии.

- Как показала практика, биогазовая установка с объемом биореактора 100 м3, позволяющая перерабатывать 5 тон навоза в сутки, стоит около 10 млн рублей, но все эти затраты окупаются в течение 2-3 лет, а может быть и раньше.

 
Например, Московская фирма ООО «Эко-АгТи» продает биоудобрения по цене 6-7 рублей за литр, а фирма из Ижевска «Роспочва» продает те же удобрения по 40 рублей за литр и это оптовая цена, при этом гарантированное увеличение урожайности практически всех культур 20-30 %.

Главная проблема – это высокая  стоимость биогазовой установки  примерно 100 тысяч рублей за 1 м3 биореактора, здесь нужны дотации, не все фермерские хозяйства способны финансировать такие проекты.

В перспективе  мы будем работать над получением этанола из подстилочного навоза КРС, на западе на эти цели выделили около 7 млн долларов.

Представители компаний Нидерландов в этом году намерены приехать в Беларусь для обсуждения возможностей внедрения передовых нидерландских технологий в область животноводства, заявили в посольстве Беларуси в Нидерландах.

В дипмиссии отметили, что в рамках реализации белорусско-нидерландских договоренностей о развитии взаимодействия в сфере сельского хозяйства посол Беларуси в Голландии Елена Гриценко побывала в провинции Гелдерланд.

Прошли также встречи посла с нидерландскими компаниями, которые специализируются на производстве и переработке продукции из мяса и молока, пишет russelhoz.ru.

По результатам визита была достигнута предварительная договоренность, которая касается организации в первой половине этого года визита представителей ряда голландских компаний в Беларусь для обсуждения в Минсельхозпроде и с белорусскими партнерами вероятных направлений сотрудничества.