карта сайта ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ english version
Кубаньагропрод
 
   

НОВОСТИ

19.12.2017
Холдинг «Молвест» вкладывает более 1 млрд рублей в переработку молочной сыворотки
Воронежский молочный холдинг «Молвест» планирует вложить более 1 млрд руб. в модернизацию своего основного актива — комбината «Воронежского», третьего по объему переработки в России. За эти средства предполагается наладить переработку до 1 тыс. т молочной сыворотки в сутки в конечный продукт.

Эксперты отмечают, что проект должен быть востребован на рынке, прогнозируя экономический эффект от его реализации в 500–580 млн руб. ежегодно при рентабельности 70–80%.

О намерении организовать на крупнейшем молокоперерабатывающем предприятии Воронежской области — молочном комбинате «Воронежском» (занимает около 1,2% российского рынка) — переработку сыворотки рассказал основатель «Молвеста» депутат Госдумы Аркадий Пономарев. По его словам, проект должен быть реализован в течение 2018 года. Подробно раскрывать его параметры он не стал, сославшись на коммерческую тайну, но подчеркнул, что объем переработки побочного продукта может составить от 800 до 1 тыс. т в сутки.

«На мой взгляд, объемы по переработке пока маловаты, но первый шаг будет сделан, будет от чего отталкиваться, — сказал господин Пономарев. — Подобные программы уже реализовывались в Советском Союзе, и я участвовал в них. Поэтому пальму первенства присваивать не буду». «Уверяю, что это будет высокотехнологичный продукт с мировым качеством, который имеет реальную рыночную потребность», — заверил депутат.

Сейчас «Воронежский» перерабатывает до 550 т молока в сутки. Сырье он получает как с собственных молочных комплексов, так и от сторонних производителей, в том числе группы «Эконива» Штефана Дюрра. Кроме того, у «Молвеста» в Воронежской области работает сырзавод «Калачеевский» годовой мощностью 8 тыс. т сыра с большим выходом сыворотки. По словам господина Пономарева, переработка сыворотки даст и значительный экологический эффект. По данным из открытых источников, именно слив сыворотки является одной из наибольших экологических проблем на молочных предприятиях. Между тем этот побочный продукт обладает значительной пищевой ценностью — в нем может оставаться 50% сухих веществ молока, в том числе 95% лактозы, 20% белков и 10% молочного жира.

Инвестиции могут позволить «Молвесту» наладить производство, в частности, напитков из молочной сыворотки — подобную продукцию с добавлением фруктового сока уже производят в России Danone и PepsiCo (бренды «Актуаль» и «Мажитэль»). Отечественные переработчики сосредоточены на выработке промежуточного продукта — сухой сыворотки и концентратов с длительным сроком хранения. Он может использоваться как для производства молочных продуктов, в том числи детского и спортивного питания и плавленых сыров, так и для выпуска мясной и кондитерской продукции. Возможно и выделение из сыворотки лактозы, производство которой в России составляет лишь около 1 тыс. т в год.

Российские производители молока наращивают производство сухой сыворотки для собственных нужд. По итогам 2017 года оно должно составить 130 тыс. т — на 15% больше, чем годом ранее, подчеркивает независимый эксперт по молочному рынку Татьяна Рыбалова. «Но значительная часть сыворотки по-прежнему завозится, преимущественно из Белоруссии. Импорт в 2016 году составил почти 140 тыс. т. Этот показатель, впрочем, постепенно снижается за счет роста собственного производства и по итогам года может составить 120 тыс. т. Это и есть потенциал роста для российских производителей», — отмечает эксперт. По ее словам, сухую сыворотку сейчас активно используют и для добавления в молоко: «Если раньше в производстве молока использовалось сухое цельное молоко, затем — обезжиренное и жир, то теперь предприятия перешли именно на сыворотку — в частности, для восстановления жирности». Между тем объем сырья, «подсырной» сыворотки, растет по мере увеличения производства сыров. «В Белоруссии предприятия по переработке сыворотки располагаются вокруг определенных “очагов” значительной выработки сырья. В России одним из таких “очагов” является Воронеж. Поэтому планы “Молвеста” вполне логичны, укладываются в тенденции рынка, и компания может рассчитывать на то, что это будет прибыльный проект», — резюмировала госпожа Рыбалова.

Руководитель проектов практики АПК «НЭО Центра» Екатерина Михалева отмечает, что пока на большинстве российских молочных предприятий отсутствует переработка сыворотки, а на остальных она преимущественно «нетехнологична»: «Пока 59% российской сыворотки продается на корм сельхозживотным, а еще 20% сливается, что создает экологические проблемы: загрязняющая способность молочной сыворотки превышает бытовые сточные воды в 500–1000 раз». По словам госпожи Михалевой, только молочный комбинат «Воронежский» (без учета других предприятий «Молвеста») ежесуточно производит 350–450 т сыворотки, которую в отсутствие мощностей по хранению приходится сливать в очистные сооружения. Инвестиции в 1 млрд руб., по оценкам эксперта, позволят производить до 23 т в сутки (7,82 тыс. т в год) сухой деминерализованной сыворотки. В случае ее продажи годовая выручка могла бы составить дополнительно 500–580 млн руб. при рентабельности 70–80% и окупаемости в три-четыре года, полагает госпожа Михалева. По ее словам, объем импорта сыворотки в Россию в денежном выражении в 2016 году составил $55 млн (3,7 млрд руб. по среднегодовому курсу). «Сохраняется и потенциал для экспорта: Китай и Голландия в 2016 году импортировали по 500 тыс. т сухой сыворотки на $440 и $410 млн соответственно», — отмечает госпожа Михалева.

 

Источник: http://www.dairynews.ru
19.12.2017
В Северном Казахстане запустили молочную ферму

В Северном Казахстане начала функционировать молочно-товарная ферма.

Животноводческие базы и доильный комплекс с нуля построил местный предприниматель.

В загонах комплекса находится 600 коров чёрно-пёстрой и симментальской пород.

Как передают казахстанские СМИ, в год на ферме смогут производить более двух тысяч тонн молока.

Стоимость проекта – 1,3 миллиарда тенге. Также в области планируется построить молочный завод.

Напомним, что по итогам января-октября 2017 года промышленными предприятиями Северного Казахстана выпущено продукции на сумму 180 миллионов тенге, что выше уровня января-октября 2016 года на 5,2 процента.

В обрабатывающей промышленности, занимающей наибольшую долю в структуре промышленного производства (70,4 процента), за январь-октябрь 2017 года произведено продукции на 126 миллионов тенге, или на пять процентов больше уровня января-октября 2016 года.

Производство пищевых продуктов в области за упомянутый период составило 76.5 миллиона тенге, увеличено производство мяса и субпродуктов пищевых — на 11,4 процента, молока обработанного — на 30,5 процента, масла сливочного — на 20,6 процента, муки — на 3,5 процента, сыра и творога — на 21,4 процента, кондитерских изделий — на 13,6 процента, макарон — на пять процентов.

Источник: trend.az
18.12.2017
"Мета-Ком Агро" открыло животноводческий комплекс в Нижегородской области

Сельхозпредприятие "Мета-Ком Агро" открыло новый ​животноводческий комплекс почти на 450 дойных коров в Лысковском районе Нижегородской области, сообщает пресс-служба правительства региона.

По словам руководителя предприятия Валерия Кирпичева, необходимость в расширении хозяйства возникла в связи с ростом поголовья скота, которое за прошедший год увеличилось на 210 голов. Кирпичев добавил, что проект строительства нового комплекса был реализован в рамках областной программы развития молочного скотоводства с привлечением субсидий минсельхоза региона. 

В министерстве сельского хозяйства Нижегородской области, в свою очередь, сообщили, что в 2017 году в регионе было введено три подобных крупных объекта общей мощностью 2,7 тыс. голов дойного стада. Отмечается также, что в I полугодии 2017 года Нижегородская область вошла в двадцатку регионов-лидеров по производству молока. 

Источник: РБК
15.12.2017
Александр Ткачев: экспорт зерновых вырос на треть.

Министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачев провел оперативное совещание с заместителями министра и директорами департаментов Минсельхоза России.

Александр Ткачев отметил, что 2017 год стал годом рекордов для агропромышленного комплекса страны и обратил внимание на ряд ключевых задач, требующих решения в текущем году.

«Производство АПК за 2014-2016 годы выросло более чем на 11% (11,3%), в этом году мы тоже ожидаем высокие темпы роста. На текущую дату собрано 140,2 млн тонн зерна в бункерном весе, а значит в чистом весе сбор зерновых превысит 130,5 млн тонн. На 13 декабря 2017 г. экспортировано уже 24,5 млн тонн зерновых, на 34% выше, чем годом ранее. Как видите, экспорт растет небывалыми темпами, что снижает давление на внутренний рынок. Отрадно, что ряду регионов удалось наладить эффективную работу в этом направлении, тем не менее, важно ускорить работу по субсидированию железнодорожных перевозок зерна», — сообщил министр.

Экспорт пшеницы с начала сезона составил 19,1 млн тонн, что на 33% выше уровня 2016/2017 сельскохозяйственного года (14 317 тыс. тонн), ячменя – 3 214 тыс. тонн, что в 1,8 раза выше уровня 2016/2017 сельскохозяйственного года (1 797 тыс. тонн), кукурузы – 2 054 тыс. тонн, что на 0,2% выше уровня прошлого сезона (2 051 тыс.  тонн), прочих культур – 159 тыс. тонн, что на 33,4% выше уровня прошлого сезона (119 тыс.  тонн).

Участники совещания обсудили вопросы внедрения электронной ветеринарной сертификации в 2018 году и совместную работу с Россельхознадзором по данному направлению, ход реализации федеральной научно-технологической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы и меры, направленные на поддержку экспорта.

«Необходимо принять прогрессивные меры по сдерживанию и недопущению распространения африканской чумы свиней на территории регионов России. Уже сегодня есть ряд положительных результатов, наработана нормативно-правовая база, которая будет способствовать решению этого вопроса», — обозначил министр.

Участники также обсудили предстоящее Всероссийское совещание по итогам 2017 года и планам на 2018 год с участием регионов, которое пройдет 15 декабря в Минсельхозе России.

Источник: KVEDOMOSTI.RU
15.12.2017
Доля племенных коров в общем объёме молочного стада Владимирской области превысила 50%

Власти рассчитывают, что такая пропорция позволит увеличить производство молока.

Во Владимирской области количество племенного скота в общем поголовье молочного стада достигло 54%. Это в 4 раза больше, чем показатели в среднем по России. Такие данные на рабочем совещании по перспективам развития племенного животноводства сообщил вице-губернатор Владимирской области Александр Трутнев. 

По данным куратора агропрома, во Владимирской области производится на 23% больше молока, чем способны потребить местные жители. Поэтому почти четверть всей продукции уходит за пределы 33 региона, в частности, в соседние Московскую и Нижегородскую области.

«Ситуация по развитию племенного дела в 33-м регионе меняется к лучшему и характеризуется в целом неплохими показателями. Объём производства молока в течение нескольких лет подряд растёт, и в этом году Владимирская область может достичь показателя порядка 370 тысяч тонн молока по всем категориям хозяйств. Надой на одну корову тоже растёт: если в прошлом году этот показатель составлял 6,4 тысячи литров, то в этом году планируется достижение уровня 7 тысяч литров молока от одной коровы в год», – цитирует пресс-служба администрации Владимирской области вице-губернатора Александра Трутнева. 


«Молочный потенциал» Владимирской области оценил и директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Харон Амерханов, который принял участие в совещании во владимирском Белом доме:

«Если в целом по России удельный вес племенного скота в молочном скотоводстве составляет 13,5% от общего поголовья, то во Владимирской области этот показатель достиг 54%. Это значит, что область обладает большим потенциалом по увеличению производства молока и сможет сама себя обеспечить качественным генетическим материалом, развивая импортозамещение и в этом направлении». 

Более подробной информации о перспективах животноводства во Владимирской области, которые обсуждали на закрытом для независимых СМИ совещании, нет. Пресс-служба губернатора оперирует расплывчатыми формулировками вроде «рассматривались вопросы о состоянии и перспективах развития племенного животноводства во Владимирской области, о электронной ветеринарной сертификации, о деятельности регионального информационно-селекционного центра».

Источник: zebra-tv.ru
 
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 | 305 | 306 | 307 | 308 | 309 | 310 | 311 | 312 | 313 | 314 | 315 | 316 | 317 | 318 | 319 | 320 | 321 | 322 | 323 | 324 | 325 | 326 | 327 | 328 | 329 | 330 | 331 | 332 | 333 | 334 | 335 | 336 | 337 | 338 | 339 | 340 | 341 | 342 | 343 | 344 | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 | 350 | 351 | 352 | 353 | 354 | 355 | 356 | 357 | 358 | 359 | 360 | 361 | 362 | 363 | 364 | 365 | 366 | 367 | 368 | 369 | 370 | 371 | 372 | 373 | 374 | 375 | 376 | 377 | 378 | 379 | 380 | 381 | 382 | 383 | 384 | 385 | 386 | 387 | 388 | 389 | 390 | 391 | 392 | 393 | 394 | 395 | 396 | 397 | 398 | 399 | 400 | 401 | 402 | 403 | 404 | 405 | 406 | 407 | 408 | 409 | 410 | 411 | 412 | 413 | 414 | 415 | 416 | 417 | 418 | 419 | 420 | 421 | 422 | 423 | 424 | 425 | 426 | 427 | 428 | 429 | 430 | 431 | 432 | 433 | 434 | 435 | 436 | 437 | 438 | 439 | 440 | 441 | 442 | 443 | 444 | 445 | 446 | 447 | 448 | 449 | 450 | 451 | 452 | 453 | 454 | 455 | 456 | 457 | 458 | 459 | 460 | 461 | 462 | 463 | 464 | 465 | 466 | 467 | 468 | 469 | 470 | 471 | 472 | 473 | 474 | 475 | 476 | 477 | 478 | 479 | 480 | 481 | 482 | 483 | 484 | 485 | 486 | 487 | 488 | 489 | 490 | 491 | 492 | 493 | 494 | 495 | 496 | 497 | 498 | 499 | 500 | 501 | 502 | 503 | 504 | 505 | 506 | 507 | 508 | 509 | 510 | 511 | 512 | 513 | 514 | 515 | 516 | 517 | 518 | 519 | 520 | 521 | 522 | 523 | 524 | 525 | 526 | 527 | 528 | 529 | 530 | 531 | 532 | 533 | 534 | 535 | 536 | 537 | 538 | 539 | 540 | 541 | 542 | 543 | 544 | 545 | 546 | 547 | 548 | 549 | 550 | 551 | 552 | 553 | 554 | 555 | 556 | 557 | 558 | 559 | 560 | 561 | 562 | 563 | 564 | 565 | 566 | 567 | 568 | 569 | 570 | 571 | 572 | 573 | 574 | 575 | 576 | 577 | 578 | 579 | 580 | 581 | 582 | 583 | 584 | 585 | 586 | 587 | 588 | 589 | 590 | 591 | 592 | 593 | 594 | 595 | 596 | 597 | 598 | 599 | 600 | 601 | 602 | 603 | 604 | 605 | 606 | 607 | 608 | 609 | 610 | 611 | 612 | 613 | 614 | 615 | 616 | 617 | 618 | 619 | 620 | 621 | 622 | 623 | 624 | 625 | 626 | 627 | 628 | 629 | 630 | 631 | 632 | 633 | 634 | 635 | 636 | 637 | 638 | 639 | 640 | 641 | 642 | 643 | 644 | 645 | 646 | 647 | 648 | 649 | 650 | 651 | 652 | 653 | 654 | 655 | 656 | 657 | 658 | 659 | 660 | 661 | 662 | 663 | 664 | 665 | 666 | 667 | 668 | 669 | 670 | 671 | 672 | 673 | 674 | 675 | 676 | 677 | 678 | 679 | 680 | 681 | 682 | 683 | 684 | 685 | 686 | 687 | 688 | 689 | 690 | 691 | 692 | 693 | 694 | 695 | 696 | 697 | 698 | 699 | 700 | 701 | 702 | 703 | 704 | 705 | 706 | 707 | 708 | 709 | 710 | 711 | 712 | 713 | 714 | 715 | 716



WWF Russia
   
   
© ООО "Кубаньагропрод" 2011-2018 г.    Горячая  линия:  8-800-200-5052
Яндекс.Метрика