карта сайта ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ english version
Кубаньагропрод
 
   

НОВОСТИ

25.11.2014
Агропредприятия увеличат производство молока на 1,5%

По прогнозу ИКАР, в 2014 году объем производства сырого молока в сельхозорганизациях вырастет по сравнению с прошлым годом на 1,5% и составит 14,2 млн т. Также увеличение производства (на 4,5−5%) фиксируется в КФХ. Но общие объемы будут не более 29,8−30 млн т, что связано с сокращением производства в ЛПХ: по данным Росстата, на 3,5%.

 

По отгрузкам сырого молока промпереработчикам также отмечается прирост на 1,5% до 16,8 млн т, говорит старший эксперт ИКАР Виктория Берлай. По ее словам, пока нет возможностей серьезного увеличения объемов: надои в сельхозорганизациях повышаются (4131 кг на корову — на 7,6% больше, чем в 2013 году), но стадо продолжает сокращаться. Так, по данным эксперта, численность коров во всех хозяйствах по итогам года снизится минимум на 3%.

Источник: ИКАР
25.11.2014
Жизнь после санкций

Меры правительства РФ по ограничению ввоза пищевых продуктов, в том числе различных сыров, дали толчок к развитию отечественного производства с целью импортозамещения.

Сейчас перед российскими предприятиями встала задача оперативно освоить выпуск традиционных западноевропейских сыров, к которым за последние годы привыкли и наши потребители.

Чтобы быстро организовать производство качественных имитационных и плавленых сыров, ГК «Союзоптторг» предлагает использовать сычужный казеин /производитель Eurial, Франция/.

Этот ингредиент в сочетании с правильно подобранными солями-плавителями и крахмалом успешно заменяет сычужные сыры. Он создает трёхмерную структуру, в которой хорошо удерживаются жир и влага.

Получаемый с использованием сычужного казеина продукт образует при повторном плавлении такие же эластичные нити, как если бы он был сделан на основе сычужных сыров.

При этом сычужный казеин имеет значительные преимущества по сравнению с сычужными сырами:

в нём в 3-4 раза выше содержание белка (80%). Для сравнения, в свежевыработанном нежирном сыре 30-32%, в зрелом нежирном сыре – 20-25%.

стандартное высокое качество ингредиента позволяет получать стандартный по консистенции качественный конечный продукт

упрощение и сокращение продолжительности производственного процесса: не требуется технологической подготовки, как при использовании сычужных сыров (зачистка, вымачивание)

возможность длительного хранения при положительных температурах, что исключает затраты на эксплуатацию холодильного оборудования

Сычужный казеин производят из свежего обезжиренного молока высшего качества.

Он поставляется в виде порошка мельчайшей фракции, что способствует быстрой гидратации; ингредиент обеспечивает максимальную вязкость и пластичность плавленых и имитационных сыров.

Источник: ГК «Союзоптторг»
25.11.2014
Первый в России завод по производству белкового концентрата откроют в Горном Алтае.

На этой неделе в Республике Алтай будет открыт первый в России завод, построенный в рамках проекта «Протеин России. Высокотехнологичное производство белкового концентрата из масличных культур». Специалисты считают, что продукция завода поможет снизить себестоимость производство мяса, птицы и аквакультуры.

Реализация проекта «Протеин России», в рамках которого в стране построят четыре таких завода, позволит к 2020 году более чем на 60% повысить долю отечественных белковых концентратов в кормопроизводстве России, восполнив дефицит (1 млн тонн) и потеснив импорт. Проект реализуется на принципах зеленой экономики и дает импульс развитию биотехнологий в России за счет переработки попутных продуктов — сахаридного сиропа и топливных пеллетов, сообщает пресс-служба правительства Республики Алтай.

Инвестиции в завод составили 1,29 млрд рублей. Ожидается, что предприятие будет производить 6300 тонн белкового концентрата в год, создаст 60 рабочих мест, наладит налоговые отчисления в бюджеты разных уровней в размере 250 млн рублей ежегодно.

«Это масштабный проект в отрасли промышленных биотехнологий. Этот шаг поможет нам изменить отношение к сельскому хозяйству. Мы выйдем на новый прибыльный и высокотехнологичный уровень. Проект обеспечит не только Республику Алтай, но и Россию в целом питательными кормами, которые раньше завозились к нам с Запада, и окажет мультипликативный эффект на развитие экономики страны, а также позволит занять ведущие позиции в мире по производству растительного протеина из подсолнечника», — уверен глава региона Александр Бердников.

Он добавил, что проект предполагает установление заработной платы для всех категорий сотрудников выше среднего уровня в регионе. В перспективе для сотрудников будут проводиться обучающие программы, что внесет существенный вклад в повышение уровня подготовки кадров в регионе, передают Новости Горного Алтая.

Основным продуктом проекта станет белковый концентрат подсолнечника «Протемил» – альтернатива представленным на российском рынке комбикормов высокобелковым продуктам, основная часть которых импортируется. Собственная запатентованная технология позволит производить натуральный, экологически чистый продукт с повышенным содержанием протеина – 83% (против 30-32% в жмыхах и шротах) для балансирования по белку рационов свиней, бройлеров, молодняка КРС и пресноводных рыб.

Источник: Агентство АгроФакт
25.11.2014
В Приморье собрали рекордный урожай зерновых.

Несмотря на сложности, прошедший сельскохозяйственный сезон принес приморским аграриям небывалый урожай зерновых. Об этом 24 ноября заявил директор департамента сельского хозяйства и продовольствия края Андрей Бронц.

- Предыдущие два года были не очень урожайными из-за неблагоприятных погодных условий. Высокий урожай этого года – результат мероприятий по несвязанной поддержке, восполнению минеральных запасов почвы. В этом году внесено 14 тысяч тонн минеральных удобрений. И, конечно, погода в этом году позволила аграриям вовремя посеять и убрать урожай, - подчеркнул он. Всего в 2014 году освоено 410 тысяч гектаров земли, больше половины – 208,7 тысяч гектаров – соей. «Собрано 270 тысяч тонн культуры – это в 1,6 раз больше, чем в прошлом году», - отметил Андрей Бронц.

111 тысяч гектаров сельхозугодий заняты под зерновыми, с которых собрали 275 тысяч тонн зерна, что на 30% больше объема прошлого года. Помимо этого собрано 168 тысяч тонн овощей и 401 тысяча тонн картофеля. В настоящее время в регионе заканчивается уборка кукурузы – аграриям Приморья осталось собрать урожая культуры с 9 тысяч гектаров. В некоторых районах высокая влажность и осадки препятствуют своевременному сбору урожая. Поэтому рабочий процесс продлится на несколько дней – до установления благоприятных условий. Директор департамента сельского хозяйства отметил, что приморские сельхозпроизводители уже начали готовиться к следующему сезону, пишет «Приморская газета».

- Сельхозпредприятия уже заложили семенной материал. В рамках реализации краевой госпрограммы по развитию сельского хозяйства на 2013-2020 годы ведется работа по поднятию залежных земель. Планируется поднять 160 тысяч гектаров зяби под посевы следующего года. Также в наших планах – продолжать увеличивать поголовье крупного рогатого скота и свиней. Это позволит усилить животноводческую базу и, следовательно, развивать производство кормовой базы, - обозначил Андрей Бронц.

Источник: Агентство АгроФакт
25.11.2014
В Липецкой области свиньи и овцы заменяют коров.

По информации Липецкстата, поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах области на 1 ноября составило 124,9 тыс. голов – на 2% меньше, чем годом ранее. В то же время поголовье свиней составило 537,5 тыс. (100,3%), овец и коз – 65,8 тыс. голов (108%).

Надой молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, в январе-октябре текущего года составил 5094 кг (113% к прошлогоднему январю-октябрю), яйценоскость кур-несушек - 247 шт., год назад – 241 штука.

В целом скота и птицы на убой за десять месяцев было произведено 227,1 тыс. тонн, что на 8% больше, чем за тот же период прошлого года. Производство яиц выросло за год незначительно, всего на 0,4%, до 482,3 млн штук, а вот молока, напротив, в целом по области снизилось на 4% и составило 211,3 тыс. тонн.

Объем продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей за январь-октябрь 2014 года в действовавших ценах, по расчетам, составил 69,6 млрд. рублей. Индекс производства продукции сельского хозяйства к январю-октябрю 2013 года составил 105,3%.

Источник: Агентство АгроФакт
 
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 | 305 | 306 | 307 | 308 | 309 | 310 | 311 | 312 | 313 | 314 | 315 | 316 | 317 | 318 | 319 | 320 | 321 | 322 | 323 | 324 | 325 | 326 | 327 | 328 | 329 | 330 | 331 | 332 | 333 | 334 | 335 | 336 | 337 | 338 | 339 | 340 | 341 | 342 | 343 | 344 | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 | 350 | 351 | 352 | 353 | 354 | 355 | 356 | 357 | 358 | 359 | 360 | 361 | 362 | 363 | 364 | 365 | 366 | 367 | 368 | 369 | 370 | 371 | 372 | 373 | 374 | 375 | 376 | 377 | 378 | 379 | 380 | 381 | 382 | 383 | 384 | 385 | 386 | 387 | 388 | 389 | 390 | 391 | 392 | 393 | 394 | 395 | 396 | 397 | 398 | 399 | 400 | 401 | 402 | 403 | 404 | 405 | 406 | 407 | 408 | 409 | 410 | 411 | 412 | 413 | 414 | 415 | 416 | 417 | 418 | 419 | 420 | 421 | 422 | 423 | 424 | 425 | 426 | 427 | 428 | 429 | 430 | 431 | 432 | 433 | 434 | 435 | 436 | 437 | 438 | 439 | 440 | 441 | 442 | 443 | 444 | 445 | 446 | 447 | 448 | 449 | 450 | 451 | 452 | 453 | 454 | 455 | 456 | 457 | 458 | 459 | 460 | 461 | 462 | 463 | 464 | 465 | 466 | 467 | 468 | 469 | 470 | 471 | 472 | 473 | 474 | 475 | 476 | 477 | 478 | 479 | 480 | 481 | 482 | 483 | 484 | 485 | 486 | 487 | 488 | 489 | 490 | 491 | 492 | 493 | 494 | 495 | 496 | 497 | 498 | 499 | 500 | 501 | 502 | 503 | 504 | 505 | 506 | 507 | 508 | 509 | 510 | 511 | 512 | 513 | 514 | 515 | 516 | 517 | 518 | 519 | 520 | 521 | 522 | 523 | 524 | 525 | 526 | 527 | 528 | 529 | 530 | 531 | 532 | 533 | 534 | 535 | 536 | 537 | 538 | 539 | 540 | 541 | 542 | 543 | 544 | 545 | 546 | 547 | 548 | 549 | 550 | 551 | 552 | 553 | 554 | 555 | 556 | 557 | 558 | 559 | 560 | 561 | 562 | 563 | 564 | 565 | 566 | 567 | 568 | 569 | 570 | 571 | 572 | 573 | 574 | 575 | 576 | 577 | 578 | 579 | 580 | 581 | 582 | 583 | 584 | 585 | 586 | 587 | 588 | 589 | 590 | 591 | 592 | 593 | 594 | 595 | 596 | 597 | 598 | 599 | 600 | 601 | 602 | 603 | 604 | 605 | 606 | 607 | 608 | 609 | 610 | 611 | 612 | 613 | 614 | 615 | 616 | 617 | 618 | 619 | 620 | 621 | 622 | 623 | 624 | 625 | 626 | 627 | 628 | 629 | 630 | 631 | 632 | 633 | 634 | 635 | 636 | 637 | 638 | 639 | 640 | 641 | 642 | 643 | 644 | 645 | 646 | 647 | 648 | 649 | 650 | 651 | 652 | 653 | 654 | 655 | 656 | 657 | 658 | 659



WWF Russia
   
   
© ООО "Кубаньагропрод" 2011-2017 г.    Горячая  линия:  8-800-200-5052
Яндекс.Метрика