НОВОСТИ

Еще одно племенное хозяйство появилось в нашей стране. На сей раз пополнение в Амурской области, приказом Минсельхоза России хозяйству «Октябрьский» присвоили статус племенного завода по разведению герефордов. На Дальнем Востоке кооператив стал первым подобным  учреждением.

Получив статус племзавода, «Октябрьский» имеет право на денежную субсидию 8 тысяч рублей на одну голову маточного поголовья (для сравнения, обычные племрепродукторы получают 6 тысяч).
В данный момент в хозяйстве 2821 голова герефордов, а в этом году администрация планирует создание пункта искусственного осеменения.

Любовь Ясинская, начальник отдела племенной работы министерства:

«Внедрение искусственного осеменения позволит организовать заказное спаривание и выращивать быков ведущих импортных селекций.  Кроме того, планируется строительство откормочной площадки, куда будут переводиться бычки на доращивание».

Российская наука не стоит на месте. Вот и сегодня  мы можем с гордостью похвастаться разработкой нашего соотечественника, профессора РАН, доктора технических наук И. А. Белоносова. Он изобрел и запатентовал первый в мире интегральный доильный комплекс (ИДК).
Несмотря на не совсем понятное название, суть устройства проста – в одном приборе объединяются процессы дойки, пастеризации и охлаждения. Контакт с воздухом практически исключается, а на выходе продукция попадает в герметичные пакеты, готовые к реализации.

Такая технология позволяет избежать перелива молока в различные тары, нормализации и других процессов обработки, во время которых теряются вкусовые и питательные свойства молока. То есть продукция остается полностью «живой», сохраняет все первоначальные свойства и вкус.

Испытание ИДК были проведены на экоферме «Коновалово». После дойки натуральное свежайшее молоко буквально через пару минут выходит в герметичных биоразлагаемых пакетах, готовое к реализации.

Срок годности такого молока – 5-7 суток, а покупатели могут быть абсолютно уверены в его высочайшем качестве и сохранности всех полезных свойств. Но и это еще не все. Подобная технология позволяет потребителю самостоятельно выбрать корову, молоко которой он хочет пить. И, по словам Александра Коновалова, владельца экофермы «Коновалово», первые заказы на молоко от буренок Красуля и Зорька, произведенное по новой технологии, уже имеются.

После успешных испытаний, организовано серийное производство ИДК, стоимость которого будет варьироваться от 200  до 300 тыс рублей. По прогнозам специалистов, комплекс ожидает большой спрос не только у российских, но и у зарубежных фермеров, ведь интерес к экопродукции сейчас все больше и больше!

Автор разработки, профессор Белоносов А.И:

«По предлагаемой мной новой уникальной технологии, аналогов которой нет нигде в мире, обеспечивается сохранение естественного качества и вкуса парного молока, поскольку весь процесс занимает минуты во время дойки, когда молоко еще само по себе обладает бактерицидными свойствами, отсутствуют протяженные каналы перемещения молока и нет соприкосновения с воздухом».

Такая технология обработки молока позволяет значительно снизить трудоемкость получения продукции, а также избежать дополнительных энергетических затрат и экологических нагрузок на окружающую среду в процессе получения товарного молока.

К началу февраля 2013 года в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях Российской Федерации имелось 22,6 млн тонн зерна, или на 9,4 млн тонн (на 29,5%) меньше, чем на 1 февраля 2012 года, сообщает Федеральная служба госстатистики (Росстат).

По сравнению с 1 февраля 2012 года запасы зерна в сельскохозяйственных организациях уменьшились на 5,3 млн тонн (на 31,0%), в заготовительных и перерабатывающих организациях - на 4,1 млн тонн (на 27,7%).

В заготовительных и перерабатывающих организациях на начало февраля было 10,9 млн тонн зерна - на 27,7% меньше, чем год назад и на 8,6% меньше, чем на 1 января 2012 года.

Основная часть запасов приходилась на пшеницу - 7110 тыс. тонн (в том числе на продовольственную - 5699 тыс. тонн). По сравнению с аналогичным показателем за прошлый год запасы пшеницы снизились на 35,4%.

Запасы ржи составили 629 тыс. тонн (в том числе 520 тыс. тонн - продовольственная рожь), что также меньше, чем годом ранее (на 19%).

Также снизились запасы ячменя - на 12,7%, до 1354 тыс. тонн, риса - на 45%, до 131 тыс. тонн и гречихи - на 17% - до 76 тыс. тонн, проса - на 1,4% - до 34 тыс. тонн

Запасы остальных зерновых культур увеличились: овса - на 6,6% и достигли 159 тыс. тонн, кукурузы - на 27,6%, до 1228 тыс. тонн.