НОВОСТИ

По данным органов управления АПК субъектов Российской Федерации по состоянию на 3 ноября 2015 года собрано более 12 млн тонн масличных культур в первоначально оприходованном весе.

Из них, подсолнечник обмолочен с 91% площади, намолочено 9,1 млн тонн маслосемян (в 2014 г. – 8,2 млн тонн) при урожайности 14,8 ц/га (в 2014 г. – 14,3 ц/га).

Лидерами по валовому сбору подсолнечника являются Краснодарский край (более 1 млн тонн), Саратовская область (974 тыс. тонн), Воронежская область (966 тыс. тонн).

Соя обмолочена с 94,5% площади, намолочено 2,6 млн тонн  (в 2014 г. – 2,3 млн тонн) при урожайности 13,9 ц/га (в 2014 г. – 13,7 ц/га).

Важно отметить, что в текущем году сельхозтоваропроизводители сои добились рекордных за всю историю выращивания культуры показателей. С каждым годом все больше аграриев отдают предпочтение этой важной масличной культуре. Посевная площадь, валовой сбор и урожайность сои в последнее время имеют стабильную положительную динамику.

В 2010 году посевные площади под соей составляли 1205,7 тыс. га, а валовой сбор находился на уровне 1222,4 тыс. тонн маслосемян при урожайности 11,8 ц/га. За последние 5 лет посевные площади под соей увеличились более чем в 1,7 раза, и составили в текущем году 1990,7 тыс. га, производство также увеличилось более чем в 2 раза.

Лидерами по валовому сбору сои являются Амурская область  (959,1 тыс. тонн), Белгородская область (338,9 тыс. тонн), Краснодарский край (265,2 тыс. тонн).

Рапс обмолочен с 85,4% площади, намолочено более 1,0 млн тонн  (в 2014 г. – 1,4 млн тонн) при урожайности 12,5 ц/га (в 2014 г. – 14,3 ц/га).

Лидерами по валовому сбору рапса являются Калининградская область (110,2 тыс. тонн), Тульская область (79,7 тыс. тонн), Липецкая область (72,4 тыс. тонн).

Так же прогнозируется рекордный валовой сбор льна-кудряша – более 500 тыс. тонн (в 2014 г. – 385,6 тыс. тонн).

Уборка подсолнечника и рапса продолжается в Приволжском, Уральском и Сибирском федеральных округах, сои – в Дальневосточном федеральном округе.

Практически завершена уборка льна-кудряша, горчицы, рыжика. Всего собрано более 700 тыс. тонн прочих масличных культур, в том числе более 100 тыс. тонн рыжика, 100 тыс. тонн горчицы.

Валовой сбор масличных культур ожидается около 14 млн тонн (в 2014 году – 13,8 млн тонн). Прогнозируемый объем производства масличных культур позволит обеспечить потребность населения в растительном масле на уровне 2,0 млн тонн и экспортировать около 2,4 млн тонн.

Когда в бывшем СССР каждый четверг в столовых и ресторанах стали кормить страждущих исключительно морской и речной продукцией, тут же родился анекдот: «Лучшая рыба — это колбаса!» Впрочем, с последней также испытывался дефицит.

Но тогда власти действительно дотировали потребителей рыбы и морской травы, развивая мощный добывающий флот и логистику. Зато приходилось в массовых объемах завозить зерно. Сейчас все изменилось с зеркальной точностью: зерновые экспортируем по 20 млн тонн в год, а рыбу, вернее, продукты ее переработки, приходится завозить из-за рубежа. И самое главное — цены на нее буквально зашкаливают, несмотря на все попытки власти их сдержать, пишет «Московский комсомолец».

6 ноября Комитет Госдумы по природным ресурсам, природопользованию и экологии провел парламентские слушания: «Совершенствование законодательной базы как основы государственного регулирования рыбохозяйственной отрасли в целях обеспечения национальной безопасности».

Конечно, рыба и моллюски не могут сами по себе ответить за госбезопасность. Но их количество и качество — да. Дело в том, что обеспечить продовольственную независимость России только за счет хлеба и мяса с овощами невозможно. Нужны и более усвояемые и полезные белки, которые водятся в водоемах. Последних внутри России и вокруг нее — буквально миллионы. Но уловы растут медленно, а доставка в крупные города растет в цене буквально на глазах.

Как исправить эту ситуацию, и разбирались в Госдуме. Правда, надо заметить, что этой же проблемой совсем недавно озаботился президиум Госсовета РФ, который провел Владимир Путин. Поручения президента на эту тему еще не опубликованы. Поэтому участники парламентских слушаний попытались в последний момент добиться от властей еще каких-нибудь послаблений для отрасли.

Председатель думского комитета Владимир Кашин вновь привел уничижительную формулу отраслевого ценообразования: цена самой дешевой рыбы от производителя — 75 рублей за 1 кг, логистика — еще 11 рублей. А торговые наценки — все 114 рублей/кг. Итого дешевле чем за 200 рублей морскую продукцию в центральных районах России не купишь. При этом речь не идет о семге или осетровых. Только о рыбке, потребляемой исключительно котами. И то не сейчас, а в советское дешевое время.

Но здесь важнее сам показатель торговой наценки — более половины конечной цены. Конечно, участники слушаний обвиняли в этом, как это уже давно принято, прежде всего, владельцев торговых сетей, на 90%, по их данным, являющихся иностранными подданными.

Впрочем, здесь можно и поспорить. Президент Ассоциации операторов рефрижераторного подвижного состава (АСОРПС) Виталий Момот вывернул наизнанку логистический бизнес. Да, при перевозке с Дальнего Востока в Москву дорогих видов рыб, например, кижуча и нерки, к цене прибавляется всего-то 7–8%. О чем и любит говорить министр транспорта Максим Соколов Владимиру Путину. Но при доставке дешевых (а значит, самых потребляемых сортов), например, сельди и наваги, стоимость возрастает сразу на 35 и 30% соответственно.

Одна из причин — слишком долго везут. В среднем 20–30 дней. А значит, растут расходы на поддержание заморозки. Но в Минтрансе уже обещали сократить путь рыбы до 7 дней. Вот тогда можно будет говорить если не о снижении цены, то о ее сдерживании. Здесь также надо заметить, что ценообразование на рыбу не может оторваться от общих темпов инфляции. Так что надеяться на дешевую рыбу пока не стоит.

Но надежда уходит последней. В ближайшее время президент по итогам Госсовета от 19 октября опубликует ряд своих поручений. Помимо прочего ожидается, что по инициативе Росрыболовства отменят исторический принцип распределения квот на вылов рыбы: кто их имел, тот и опять получит. Введут взамен вновь аукционы по распределению. Могут также ликвидировать прибрежные квоты. И главное — для того чтобы обеспечить быстрый рост нового рыболовного флота, могут появиться и так называемые инвестиционные квоты. Право на вылов получат те компании, которые не только заложат на российских верфях новые корабли, но и новые рыбоперерабатывающие заводы на берегу.

Участники слушаний против президента, естественно, не пошли. Но ждут, что налоги снизят, дадут госсубсидии на строительство нового тралового флота и создадут надежную и быструю доставку рыбы в Москву. И еще — передадут госрегулирование отрасли из центра в регионы. И тогда ликвидируют Росрыболовство. А пока у семи нянек дитя без глаза.

В Вологодской области, в деревне Чернецкое Грязовецкого района, открылась роботизированная животноводческая ферма на 380 голов скота, 320 из которых — дойное стадо.

Ферма была построена на деньги предприятия, по словам руководителя, затрачено 96 миллионов рублей. По подсчетам специалистов, затраты должны окупиться за восемь лет. Ферма построена в соответствии с самыми передовыми мировыми технологиями: установлено пять доильных роботизированных автоматов, корм в соответствии со специальной программой, тоже распределяет робот. «Технологию, которую мы посмотрели, впервые в Вологодской области применили в совхозе «Родина», и более 2,5 тысячи голов доится по этой технологии, — отметил, открывая новую ферму начальник департамента сельского хозяйства Николай Анищенко. — Технологии эффективные, но и высокозатратные, и не всем они по плечу. Это связано и с дефицитом рабочей силы. Если в начале 80-х в сельском хозяйстве работали 120-150 тысяч человек, то сегодня работает 15 тысяч, а объёмы примерно те же остались — снижение незначительное. Поэтому нужно искать новые технологии и внедрять их, без них никакой перспективы не будет».

По словам Николая Анищенко, в скором времени в Вологодской области откроют ещё несколько высокотехнологичных сельскохозяйственных предприятий, сообщает пресс-служба правительства Вологодской области.

Последние инициативы депутатов Госдумы поставили под угрозу бизнес поставщиков пальмового масла в Россию.

Напомним, что законотворцы предлагают либо вообще запретить использование этого растительного жира, либо писать о нем предупреждения на этикетках продуктов — такие же крупные и в черной рамке, как на пачках сигарет. И все же вряд ли поставщикам тропического жира что-то грозит. Ведь главная проблема в том, что дешевое пальмовое масло заменить у нас просто нечем. Натурального сливочного катастрофически не хватает.

Чтобы «подсушить» изрядно подмоченную репутацию тропического продукта, Малазийский совет производителей пальмового масла собрал пресс-конференцию. Как заявил замдиректора Малазийского Совета, д-р Кальяна Сундрам, сегодня пальмовое масло есть в каждом шестом продукте, которые можно встретить на полках магазинов по всему миру. В Европе пальмовое масло уже занимает 30% от общего рынка масложировой продукции. И Россия Европу уже догоняет.

Эксперты подтвердили очевидное: сегодня наша страна стала зависимой от производителей пальмового масла. Замены этому дешевому сырью найти практически невозможно. Пропади оно с рынка — и половина кондитерских предприятий России сразу закроется. А если мы вдруг перейдем на производство натуральных молочных продуктов, они станут просто не по карману большинству населения. Да и их привычный ассортимент серьезно «усохнет». А так практически всякий может побаловать себя так похожим на творог творожным продуктом… Как заявила исполнительный директор «Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции» Екатерина Нестерова, если Россия совсем откажется от использования пальмового масла, «мы не сможем обеспечить производство безопасной полезной продукции». Однако на вопрос обозревателя «МК», имеются ли в виду торты, чипсы, сухарики, печенье, кексы, а также жареный во фритюре фастфуд (именно эти продукты сегодня замешивают на пальмовом масле), г-жа Нестерова ответила, что говорила главным образом о спредах. Польза которых, к слову, тоже весьма и весьма сомнительна.

И все же главное, что привлекает наших производителей в пальмовом масле – вовсе не его качество, а его дешевизна. Использовать другие растительные масла выходит гораздо дороже. И хотя генетики пытаются создать генетически модицифированные сою и рапс с повышенным содержанием жирных кислот, это займет много времени, потребует больших вложений, а в результате такие жиры вряд ли смогут отвоевать у пальмового хотя бы 20% рынка.

«Если мы ограничим поставки пальмового масла в страну, потребление вредных трансжиров вырастет, а значит, вырастет и количество сердечно-сосудистых заболеваний», — строит мрачные прогнозы завкафедрой фармакологии химического факультета МГУ им. Ломоносова Олег Медведев.

И вопрос остается только один: как же мы обходились без пальмового масла раньше?… «На самом деле, корень проблемы в одном — у нас просто не хватает сливочного масла», — признается руководитель Лаборатории химии пищевых продуктов НИИ Питания РАМН Владимир Бессонов. Поэтому, увы, пальмовое масло, как и генетически-модифицированные продукты, уже стало неотъемлемой частью нашей жизни.

В перспективе это позволит создать свыше 600 новых рабочих мест

АПХ «Мираторг» может инвестировать до 10 млрд рублей в создание в Тульской области комплекса по производству крупного рогатого скота специализированной мясной породы с поголовьем в 70 тыс. голов к 2020 году.

«Мираторг» построил с нуля вертикально-интегрированное производство высококачественной говядины с совокупным поголовьем КРС породы абердин-ангус, превышающим 350 тыс. голов. Компания планирует удвоить поголовье, построив более 40 новых ферм в Калужской, Тульской, Смоленской, Брянской, Орловской и Курской областях.

Холдинг уже приобрел 16 тыс. гектаров земли в Тульской области, что достаточно для реализации начального этапа проекта и позволит в ближайшее время открыть первые фермы с поголовьем в 4300 голов на каждой.

«Мираторг» рассматривает возможность увеличения производства в регионе. Ключевые условия для этого — расширение земельного банка, заинтересованность администрации области в развитии подотрасли мясного скотоводства и уровень государственной поддержки. В среднесрочной перспективе развитие проекта позволит создать свыше 600 новых рабочих мест в с достойной зарплатой в сельских районах.